[發(fā)明專利]包括包衣酸的壓制片

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410539509.3
• 申請日: 2014-10-13
• 公開（公告）號: CN105475588A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 邱蓉;王慶利
• 申請（專利權(quán)）人: 羅蓋特公司
• 主分類號: A23G3/36
• 分類號: A23G3/36
• 代理公司: 北京市金杜律師事務(wù)所 11256
• 代理人: 孟凡宏;謝燕軍

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食物產(chǎn)品，更確切地說涉及糖果產(chǎn)品領(lǐng)域。本發(fā)明涉及一種 壓制片，該壓制片包括一種多元醇、一種包衣酸、一種調(diào)味劑、一種滑潤 劑。本發(fā)明還涉及一種包衣酸在用于制備壓制片的組合物中用以減少所述組 合物對壓片機的粘附以及改善所述片劑的穩(wěn)定性、貨架期的用途。

發(fā)明背景

針對處于壓制片形式的糖果產(chǎn)品存在一個巨大的市場。歸因于酸味，包 括酸的壓制片特別被消費者所親睞。

通過向由兩個沖頭和一個沖模形成的一個腔體中引入一種處于粉末和/或 顆粒形式的固體組合物，并且用大力將沖頭壓在一起，用壓片機獲得壓制 片。壓制后，在下沖上施加力，以便使其上升并使片劑脫模。

與片劑組合物中酸的存在相關(guān)的一個問題在于所述酸粘附壓片機的沖頭 和沖模，從而在片劑的表面和側(cè)面上形成可見缺損，并且壓制后還需要在下 沖施加相當量的力以使片劑自壓片機脫模。

一種用于阻止固體組合物粘附壓片機的沖頭和沖模的途徑是在組合物中 引入一種潤滑劑，例如硬脂酸鎂。然而，當組合物包括酸時，這一技術(shù)不足 以阻止組合物粘附壓片機。

另一種用于阻止固體組合物粘附壓片機的途徑是在與組合物接觸的沖頭 和沖模的表面上噴霧一種潤滑劑。然而，以均勻且穩(wěn)定的方式施用滑潤劑是 困難的。并且，這一方法昂貴且耗時。

像這樣，對于阻止包括酸的組合物粘附壓片機的沖頭和沖模存在需要。

本申請人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)可以通過用包衣酸替代常規(guī)的非包衣酸來滿足這一需 要。

本申請人還已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在用于制備壓制片的組合物中使用包衣酸還可以改 善所述片劑的穩(wěn)定性。

發(fā)明概述

本發(fā)明的第一目的是一種壓制片，該壓制片包括：

-一種多元醇；

-一種包衣酸；

-一種調(diào)味劑；以及

-一種潤滑劑；

其中該片劑基本不含任何非包衣酸。

本發(fā)明的另一目的是包衣酸在用于制備壓制片的組合物中用以減少所述 組合物對壓片機的粘附的用途。

本發(fā)明的一個另外的目的是包衣酸在用于制備壓制片的組合物中用以改 善壓制片的穩(wěn)定性的用途。

詳細說明

壓制片

根據(jù)本發(fā)明的壓制片基本不含任何非包衣酸。

“基本不含非包衣酸”意指該壓制片包括按該壓制片的重量計的按重量 計少于0.2％，優(yōu)選按重量計少于0.1％，更優(yōu)選按重量計少于0.05％的游離羧 酸。

根據(jù)本發(fā)明的壓制片包括一種多元醇。被引入在片劑中的多元醇可以是 一種糖醇。適合的多元醇的實例包括山梨糖醇、麥芽糖醇、木糖醇、甘露糖 醇、赤蘚糖醇、乳糖醇、氫化異麥芽酮糖及其混合物。

根據(jù)一個實施例，基于壓制片的重量，多元醇在壓制片中的量可以按重 量計從70％至98％，優(yōu)選按重量計75％至95％，更優(yōu)選按重量計80％至 90％。

根據(jù)本發(fā)明的壓制片包括一種包衣酸。被引入在片劑中的包衣酸包括一 種在殼內(nèi)膠囊化的酸。

該酸可以是在食物產(chǎn)品中常規(guī)使用的任何酸。根據(jù)一個實施例，該酸可 以選自檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、抗壞血酸、酒石酸及其混合物。優(yōu)選地， 該酸是檸檬酸。

基于包衣酸的重量，膠囊化于殼中的酸的量可以按重量計從40％至 80％，優(yōu)選按重量計50％至70％，更優(yōu)選按重量計55％至65％。

膠囊化該酸的殼可以包括一種選自食用脂肪、碳水化合物、環(huán)糊精、檸 檬酸鈉及其混合物的材料。

根據(jù)一個實施例，膠囊化該酸的殼包括一種選自以下各項的脂肪：蠟、 甘油單酯、甘油二酯、甘油三酯、脂肪酸酯、磷脂、植物油、部分氫化植物 油及其混合物。

在本發(fā)明的背景下可用的蠟是動物、植物、礦物或合成源的蠟。此類蠟 的實例包括但不限于聚乙烯蠟、石蠟、微晶蠟、蜂蠟、巴西棕櫚蠟、小燭樹 蠟、甘蔗蠟及其混合物。

在本發(fā)明的背景下可以使用的甘油單酯、甘油二酯和甘油三脂分別是甘 油的單-、二-或三-脂肪酸酯。

在本發(fā)明的片劑中可以使用的脂肪酸酯是脂肪酸的烷基酯。