[發明專利]一種蜂蜜原水制備工藝

在審

• 申請號: 201410537843.5
• 申請日: 2014-10-13
• 公開（公告）號: CN105565557A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 韓雪
• 申請（專利權）人: 天津中發蜂業科技發展有限公司
• 主分類號: C02F9/08
• 分類號: C02F9/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品用水的制備工藝技術領域，尤其涉及一種蜂蜜原水制備工 藝。

背景技術

水是生命之源，近來人們越來越清楚地認識到飲用水與人類的健康有著密切 的關系。然而，隨著現代化工農業的發展，水污染也日益嚴重，我國80％以上 的地區生活用水受到不同程度的污染。而且，目前我國自來水采用“加氮消毒法”， 水中余氯與有機物發生反應生成有機氮化物，尤其當水源受到有機污染而采用折 點投加時，對人體健康很不利。冗長的輸水管和高樓的貯水箱得不到及時清洗， 使自來水遭受二次污染。降低水污染和提高飲用水的質量已日益引起人們的關 注，由此“食用純凈水”應運而生。目前,生產食用純凈水的工藝主要有：多 級蒸餾法、一級或二級反滲透法及電滲析結合離子交換法。蜂蜜用水是一種典型 的食品飲用水，由于蜂蜜特殊的性質，制備時用的原水水質的要求更為嚴格，目 前還沒有一種專門針對蜂蜜原水的制備工藝。

發明內容

本發明的目的旨在提供一種專門針對蜂蜜原水制備工藝，對合乎自來水標準 原水水源，進行深度凈化和純化，已達到食品飲用水的標準。

本發明上述工藝，其具體份四個流程進行，第一是活性炭吸附過程，第二是 膜分離流程，第三是納慮水過程，第四是紫外線消毒過程。

本發明的有益效果是：1、避免了多次蒸餾方法的缺點，比如雜質去除率不 高，產水不含氧，去除了有益的成分，達不到健康有益的水的標準。2、產水含 大量有益于人類的礦物質，對人身體有益。3、在蜂蜜制備中可以很好的發揮蜂 蜜的有益效果，制造出來的蜂蜜更為可口和美觀。

具體實施方式

本發明為一種食品用水的制備工藝，尤其涉及一種蜂蜜原水制備工藝。該工 藝包括四個過程，第一是活性炭吸附過程，第二是膜分離流程，第三是納慮水過 程，第四是紫外線消毒過程，設計處理水量是0.10-0.15m³/h。

活性炭吸附過程主要是物質化學吸附，它對水中許多有機污染物質包括溶解 性有機物都具有很強的吸附能力。活性炭的比表面積達到500-1000m²/g，對水中 色度、THMs、耗氧量、DOC、余氯、Ames致突變物質有一定的去除效果。活性 炭厚度設計70～80cm，每立方米的處理時間1.5～1h。

膜分離流程膜過濾是一生中嚴格的物質分離技術，它有以下特點：它是一種 物理作用，不需要加注藥劑；分離過程中不發生相變，和其他方法相比能耗較低， 又稱省能技術；膜分離過程中，一種物質得到分離，一種物質被濃縮，不產生副 產品，且不改變物質的屬性。膜采用0.02mm孔徑的膜。

納慮NF水NF過程NF膜介于超濾RO與反滲透UF之間，它主要去除直 徑為1個納米左右的溶質粒子，截留分子量為100—1000。

紫外線消毒過程經過納濾之后對水進行紫外線照射，C波紫外線， 200-275nm，處理時常1～1.5h。

下面結合具體實施例對各階段進行說明：

實施例1

該發明所述工藝包括四個過程，設計處理水量是0.10m³/h。第一是活性炭吸 附過程，活性炭厚度設計70，每立方米的處理時間1.5。第二是膜分離流程，膜 采用0.02mm孔徑的膜。第三是納慮水過程，納慮NF水NF過程NF膜介于超 濾RO與反滲透UF之間，它主要去除直徑為1個納米左右的溶質粒子，截留分 子量為100—1000。第四是紫外線消毒過程，紫外線消毒過程經過納濾之后對水 進行紫外線照射，C波紫外線波長200nm，時常1.5h。

實施例2

該發明所述工藝包括四個過程，設計處理水量是0.15m³/h。第一是活性炭吸 附過程，活性炭厚度設計80cm，每立方米的處理時間1h。第二是膜分離流程， 膜采用0.02mm孔徑的膜。第三是納慮水過程，納慮NF水NF過程NF膜介于 超濾RO與反滲透UF之間，它主要去除直徑為1個納米左右的溶質粒子，截留 分子量為100—1000。第四是紫外線消毒過程，紫外線消毒過程經過納濾之后對 水進行紫外線照射，C波紫外線波長275nm，時常1h。