[發明專利]一種滑菇的培養基質及其制備方法

在審

• 申請號: 201410529432.1
• 申請日: 2014-10-09
• 公開（公告）號: CN105481529A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 鄭明鳳
• 申請（專利權）人: 遵義市鼎新菌業有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種滑菇的培養基質，其特征在于：它由以下重量份原料制成：木屑60-66 份、稻殼10-16份、麩皮12-18份、玉米粉6-12份、糖1-7份、石膏1-7份、水2-8份。

2.根據權利要求1所述的滑菇的培養基質，其特征在于：所述滑菇的培養 基質由以下重量份原料制成：木屑62-64份、稻殼12-14份、麩皮14-16份、玉米 粉8-10份、糖3-5份、石膏3-5份、水4-6份。

3.根據權利要求1所述的滑菇的培養基質，其特征在于：所述滑菇的培養 基質由以下重量份原料制成：木屑63份、稻殼13份、麩皮15份、玉米粉9份、糖 4份、石膏4份、水5份。

4.根據權利要求1所述的滑菇的培養基質，其特征在于：所述滑菇的培養 基質中還含有青草粉8份。

5.一種如權利要求1-4任一項所述的滑菇的培養基質的制備方法，其特征在 于：該方法包括以下步驟：

(1)原料預處理：取木屑用水浸泡48小時，過濾后控制其含水量為24-30％， 把浸泡后的木屑與稻殼、麩皮、玉米粉、糖、石膏、水混合攪拌均勻；

(2)發酵：將攪拌好的原料堆放在發酵槽中進行發酵處理，堆料高度為 2.7-2.9m，發酵過程中保持溫度72-83℃運行18小時后，進行倒料，翻推時將堆 外的翻到堆內，堆上的翻到堆下，待溫度逐漸降至32-38℃時即完成發酵；

(3)包裝：發酵完成后，將發酵完成的原料壓塊包裝即可。