[發(fā)明專利]高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410527842.2
• 申請(qǐng)日: 2014-09-30
• 公開（公告）號(hào): CN104381597A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 凌東
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽天寅生物技術(shù)有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/16
• 分類號(hào): A23K1/16
• 代理公司: 蚌埠鼎力專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 34102
• 代理人: 王琪

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及維生素混合液的制備方法，具體是高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法。

技術(shù)背景

維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能和新陳代謝不可缺少的微量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是最早使用和最常用的飼料添加劑。隨著動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理研究的發(fā)展，人們逐漸認(rèn)識(shí)到在動(dòng)物飼養(yǎng)中添加維生素不僅僅可以預(yù)防缺乏癥，更重要的意義在于為動(dòng)物提供最佳的抗逆能力，以減少動(dòng)物發(fā)病機(jī)會(huì)和發(fā)揮最大遺傳潛力。

維生素C(VC)在體內(nèi)參與多種生理過程，如生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、創(chuàng)傷修復(fù)、應(yīng)激反應(yīng)等。它不僅是動(dòng)物所必需的維生素，也是一種抗氧化劑，可保護(hù)膜系統(tǒng)的重要功能免受氧化損傷，這對(duì)維持動(dòng)物的正常生長(zhǎng)和增強(qiáng)其對(duì)應(yīng)激和病原體的抵抗力十分重要。

作為一種強(qiáng)抗氧化劑和自由基清除劑，維生素E(VE)在保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷、保護(hù)生物膜免受自由基攻擊、促進(jìn)紅細(xì)胞的生成及保持其完整性等方面有著重要作用。維生素E也通過參與垂體前葉激素、腎上腺皮質(zhì)激素等合成過程而影響動(dòng)物的繁殖機(jī)能。高水平的維生素E還可降低細(xì)胞膜的滲透性，減少肌酸激酶從細(xì)胞到血漿的流動(dòng)，有效防止熱應(yīng)激。

維生素C和維生素E都有提高動(dòng)物體免疫力的作用，而對(duì)于大規(guī)模飼養(yǎng)的動(dòng)物，從自然界或飼料中不能得到充分的補(bǔ)充，因?yàn)轱暳显诩庸べA存等環(huán)境中，添加的維生素C、維生素E極易被氧化破壞，所以動(dòng)物在喂養(yǎng)中會(huì)出現(xiàn)大面積死亡，從而出現(xiàn)了大量添加抗生素、激素的飼料，這些抗生素、激素在動(dòng)物體內(nèi)殘留，進(jìn)而影響人體健康，而維生素對(duì)人體無(wú)害，同樣能達(dá)到提高動(dòng)物體免疫力的作用。

目前，國(guó)內(nèi)外飼料行業(yè)所用的維生素全部為微米級(jí)的粉狀顆粒，水溶性復(fù)合維生素中的脂溶性維生素也都是乳化的微米級(jí)油滴，與水及胃腸液的親和力極差，故水溶性也差，影響了飼養(yǎng)和飲水效果，利用率只有5—20％，加之在水溶性復(fù)合維生素中加入其它物質(zhì)作為載體，長(zhǎng)期使用容易堵塞飲水器，導(dǎo)致大量有害微生物的滋生。

目前市場(chǎng)上的液態(tài)維生素有液態(tài)維生素C和復(fù)合維生素，前者維生素C較穩(wěn)定，因?yàn)槭且簯B(tài)，有利于動(dòng)物的吸收，而且也有抗應(yīng)急提高動(dòng)物體免疫里能的功能。但維生素E的抗應(yīng)急和提高免疫力的作用同樣重要，而且是維生素C不可取代的。復(fù)合維生素中同時(shí)具有維生素C和維生素E，但它們沒有被保護(hù)，因?yàn)榫S生素C和維生素E相對(duì)于其他維生素而言極不穩(wěn)定，易被氧化，所以在生產(chǎn)和貯存以及喂養(yǎng)過程中，有效維生素C、維生素E含量下降很快，實(shí)際利用度低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法，該方法可以有效解決脂溶性維生素在水中擴(kuò)散的均勻性和穩(wěn)定性問題，制得的維生素納米混合液中維生素C和維生素E的有效含量較高，同時(shí)有效避免維生素C、維生素E在液體狀態(tài)下相互之間的活性破壞，提高其動(dòng)物利用率。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法，具體為：在15—45質(zhì)量份維生素C的水溶液中加入0—100體積份助溶劑和0—100體積份穩(wěn)定劑，控制溫度在61—63℃，攪拌使維生素C溶解，繼續(xù)攪拌30min，加入17.5—40質(zhì)量份維生素E和10—45質(zhì)量份乳化劑，繼續(xù)攪拌至溶液變透明，或升溫至160℃、加壓下攪拌5min至溶液變透明，攪拌結(jié)束后，冷卻過濾，收集濾液，冷卻至室溫，避光包裝。

所述穩(wěn)定劑是聚乙二醇200-600，所述助溶劑是聚乙二醇200-600，所述乳化劑是吐溫-80、司盤-80、磷酸鈉或蔗糖脂肪酸酯中的一種或幾種的混合物。

為了說明問題起見，以下對(duì)本發(fā)明所述的高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液均簡(jiǎn)稱為維生素混合液。

本發(fā)明主要是利用聚乙二醇200-600作為穩(wěn)定劑，以確保維生素C和維生素E在加工、貯存以及動(dòng)物喂養(yǎng)過程中不被破壞損失，同時(shí)作為助溶劑確保維生素C和維生素E在水中能充分溶解；加入適量的吐溫-80、司盤-80、庶糖脂肪酸酯或磷酸鈉作為乳化劑使溶液達(dá)到微乳化，便于動(dòng)物的吸收和利用。

本發(fā)明將納米技術(shù)應(yīng)用于維生素混合液的制備，可以有效解決脂溶性維生素(維生素E)在水中擴(kuò)散的均勻性和穩(wěn)定性問題，維生素C的有效含量高達(dá)20.15％，維生素E的有效含量高達(dá)15.20％，同時(shí)可以有效避免各種維生素在液體下相互之間的活性破壞。