[發(fā)明專利]一種藕粉桃花散寒蜜及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410525409.5
• 申請日: 2014-10-09
• 公開（公告）號: CN104304895A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設計）人: 湯興華
• 申請（專利權）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術領域

本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種藕粉桃花散寒蜜及其制備方法。

背景技術

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲藏在巢脾里的一種黏稠狀的營養(yǎng)物質，蜂蜜具有改善人腦循環(huán)、增強人體免疫力和應激力的功效。可是市場上的蜂蜜已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的餃子越來越受到消費者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價值和保健價值正在成為主題。

發(fā)明內容

本發(fā)明克服了現有技術中的不足，提供了一種藕粉桃花散寒蜜及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術方案實現的：

一種藕粉桃花散寒蜜，由下列重量份的原料制成：?

枇杷蜜90-110、葡萄籽粉10-20、獼猴桃20-25、營養(yǎng)添加劑7-8、百合珠芽7-8、蘿卜干1-2、紅酒6-7、桂圓8-10、黃原膠0.3-0.5、黃魚干3-4、蘆筍4-5、純藕粉7-8、鮮鴨肉6-7、千年健0.2-0.7、伸筋草1-2、瑞連草2.5-3、大腹皮0.2-0.8、桃花2-3；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷葉、小根蒜適量；

制備方法為：（1）將玄參葉、溪黃草、花荵、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；

（2）糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴實，上上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；

一種藕粉桃花散寒蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的千年健、伸筋草、瑞連草等中草藥用5-6倍水浸提后濃縮，冷卻待用；?

（2）純藕粉兌紅酒、黃原膠攪拌均勻入鍋，再丟入黃魚干、桃花，大火煮沸，再換小火熬煮5-6分鐘，取出黃魚，得香糊，桂圓去核，滾香糊，上烤爐烘烤1-2分鐘，取出烘干；

（3）獼猴桃、百合珠芽切片，烘干磨粉；蘆筍榨漿濾得汁液，鮮鴨肉與蘿卜干混合剁碎，拌入葡萄籽粉、營養(yǎng)添加劑，兌蘆筍汁，小火燜煮10-20分鐘，取出烘干研磨成粉；

（4）將枇杷蜜與步驟（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。

本發(fā)明的優(yōu)點是：

本發(fā)明添加的桂圓、獼猴桃、瑞連草、秦皮等食材、藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有清熱除濕、活血行氣、祛風散寒、舒筋活絡效果。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述：

實施例1：

一種藕粉桃花散寒蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：???????????????

枇杷蜜110、葡萄籽粉20、獼猴桃25、營養(yǎng)添加劑8、百合珠芽8、蘿卜干2、紅酒7、桂圓10、黃原膠0.5、黃魚干4、蘆筍5、純藕粉8、鮮鴨肉7、千年健0.7、伸筋草2、瑞連草2.5、大腹皮0.8、桃花3；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

玄參葉2.8、溪黃草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷葉、小根蒜適量；

制備方法為：（1）將玄參葉、溪黃草、花荵、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；

（2）糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴實，上上籠屜用中藥汁熏蒸10分鐘，取出晾涼，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；

一種藕粉桃花散寒蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的千年健、伸筋草、瑞連草等中草藥用6倍水浸提后濃縮，冷卻待用；?

（2）純藕粉兌紅酒、黃原膠攪拌均勻入鍋，再丟入黃魚干、桃花，大火煮沸，再換小火熬煮6分鐘，取出黃魚，得香糊，桂圓去核，滾香糊，上烤爐烘烤1-2分鐘，取出烘干；

（3）獼猴桃、百合珠芽切片，烘干磨粉；蘆筍榨漿濾得汁液，鮮鴨肉與蘿卜干混合剁碎，拌入葡萄籽粉、營養(yǎng)添加劑，兌蘆筍汁，小火燜煮20分鐘，取出烘干研磨成粉；

（4）將枇杷蜜與步驟（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。