[發明專利]用于肉類檢測的傳感器陣列優化方法在審
| 申請號： | 201410523077.7 | 申請日： | 2014-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN104483460A | 公開（公告）日： | 2015-04-01 |
| 發明（設計）人： | 劉壽春;趙春江;楊信廷;錢建平;劉學馨 | 申請（專利權）人： | 山東國家農產品現代物流工程技術研究中心;北京農業信息技術研究中心 |
| 主分類號： | G01N33/12 | 分類號： | G01N33/12 |
| 代理公司： | 北京路浩知識產權代理有限公司 11002 | 代理人： | 李相雨 |
| 地址： | 100097 北京市海淀*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用于 肉類 檢測 傳感器 陣列 優化 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于肉類檢測的傳感器陣列優化方法，其特征在于，包括：
S1：獲取被測肉樣的品質指標數據；
S2：通過傳感器陣列對所述被測肉樣的氣味進行采集，得到傳感器陣列的響應數據；
S3：對所述響應數據進行特征提取，得到所述傳感器陣列的特征數據；
S4：對所述特征數據進行主成分分析得到所述被測肉樣的貯藏天數主成分模型，根據所述貯藏天數主成分模型對所述特征數據進行負荷加載分析得到所述傳感器陣列中每一個傳感器的貢獻率；
S5：對所述傳感器陣列的特征數據與所述品質指標數據之間進行相關性分析；
S6：根據所述貢獻率以及所述相關性分析的結果對所述傳感器陣列進行優化。
2.根據權利要求1所述的用于肉類檢測的傳感器陣列優化方法，其特征在于，步驟S6之后還包括：
對所述優化后的傳感器陣列進行回判分析。
3.根據權利要求1所述的用于肉類檢測的傳感器陣列優化方法，其特征在于，所述被測肉樣的品質指標數據包括感官評價數據、理化分析數據以及微生物檢測數據中的至少一種。
4.根據權利要求1所述的用于肉類檢測的傳感器陣列優化方法，其特征在于，所述理化分析數據為TVBN數據。
5.根據權利要求1所述的用于肉類檢測的傳感器陣列優化方法，其特征在于，所述被測肉樣為豬肉。
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