[發明專利]一種養顏蝦餅及其制備方法在審
| 申請號： | 201410521750.3 | 申請日： | 2014-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN104305353A | 公開（公告）日： | 2015-01-28 |
| 發明（設計）人： | 劉韶娜 | 申請（專利權）人： | 劉韶娜 |
| 主分類號： | A23L1/33 | 分類號： | A23L1/33;A23L1/29;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東省青島市萊*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 養顏 及其 制備 方法 | ||
1.一種養顏蝦餅，其特征在于，所述養顏蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁140-180份、魚肉30-40份、豆腐10-20份、山藥10-14份、玫瑰花10-14份、益母草4-6份、龍眼肉4-6份、白芷4-6份、薏苡5-7份、玉米10-16份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食鹽2-4份、植物油10-20份。
2.根據權利要求1所述的一種養顏蝦餅，其特征在于，所述養顏蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁140份、魚肉30份、豆腐10份、山藥10份、玫瑰花10份、益母草4份、龍眼肉4份、白芷4份、薏苡5份、玉米10份、淀粉10份、五香粉3份、食鹽2份、植物油10份。
3.根據權利要求1所述的一種養顏蝦餅，其特征在于，所述養顏蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁160份、魚肉35份、豆腐15份、山藥12份、玫瑰花12份、益母草5份、龍眼肉5份、白芷5份、薏苡6份、玉米13份、淀粉15份、五香粉4份、食鹽3份、植物油15份。
4.根據權利要求1所述的一種養顏蝦餅，其特征在于，所述養顏蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁180份、魚肉40份、豆腐20份、山藥14份、玫瑰花14份、益母草6份、龍眼肉6份、白芷6份、薏苡7份、玉米16份、淀粉20份、五香粉5份、食鹽4份、植物油20份。
5.根據權利要求1所述的一種養顏蝦餅，其特征在于，所述養顏蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁180份、魚肉30份、豆腐20份、山藥14份、玫瑰花14份、益母草6份、龍眼肉5份、白芷4份、薏苡6份、玉米13份、淀粉10份、五香粉5份、食鹽4份、植物油15份。
6.一種根據權利要求1至5任意一項所述的養顏蝦餅的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將益母草、龍眼肉、白芷、薏苡洗凈后加水小火煎煮2h，過濾，將濾液進行噴霧干燥，得中草藥粉末；
(2)將新鮮玉米煮熟后，留下玉米粒待用，將玫瑰花瓣洗凈，切成丁；
(3)將蝦仁、魚肉與豆腐混合打成肉泥；
(4)將山藥洗凈去皮切塊后進行磨漿，得到山藥漿；
(5)將中草藥粉末、玉米粒、肉泥、山藥漿混合后，加入玫瑰花、淀粉、五香粉、食鹽，順同一方向攪拌30min，混合均勻，擠成直徑為5cm的蝦球；
(6)將蝦球壓成蝦餅，表層噴上植物油，進烤箱烤熟，冷卻后包裝，即得所述的養顏蝦餅。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于劉韶娜，未經劉韶娜許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410521750.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
