[發明專利]一種從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法

有效

• 申請號: 201410521600.2
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN104292364A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 陳有亮;胡徐登
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: C08B37/08
• 分類號: C08B37/08;C12P21/06;C07K1/30
• 代理公司: 杭州天勤知識產權代理有限公司 33224
• 代理人: 胡紅娟

1.一種從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，包括蛋殼膜的分離、粉碎、酶解和生物活性物質的提取，其特征在于，酶解前，對蛋殼膜粉用離子液體進行處理；

所述離子液體為1-羥乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸鹽。

2.如權利要求1所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，所述離子液體處理蛋殼膜粉為：將蛋殼膜粉與離子液體混合，充分接觸反應一段時間，分離蛋殼膜粉，清洗后即處理完成；蛋殼膜粉與離子液體的重量比為1∶20～50。

3.如權利要求2所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，反應溫度控制在75～95℃，反應時間控制在3～6h。

4.如權利要求1所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，蛋殼膜粉用離子液體處理完后，回收所述離子液體。

5.如權利要求1所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，所述酶解為二步法，第一步用堿性蛋白酶酶解，第二步用胰蛋白酶酶解。

6.如權利要求5所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，所述堿性蛋白酶的用量為1.1～1.5萬單位/g蛋殼膜。

7.如權利要求5所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，所述胰蛋白酶的用量為3.8～4.4萬單位/g蛋殼膜。

8.如權利要求1所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，所述生物活性物質為透明質酸、硫酸軟骨素和角蛋白。

9.如權利要求8所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，所述生物活性物質的提取過程包括：將蛋殼膜酶解液除渣、濃縮后，加入十六烷基吡啶進行沉淀，分離得到透明質酸和硫酸軟骨素的混合物；調節上清液等電點，沉淀分離得到角蛋白。

10.如權利要求9所述的從蛋殼膜中提取生物活性物質的方法，其特征在于，所述混合物加入鹽溶液，將透明質酸和硫酸軟骨素分離。