[發(fā)明專利]一種富硒保健竹鹽的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410517832.0
• 申請(qǐng)日: 2014-09-30
• 公開（公告）號(hào): CN104286812A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉峰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中鹽東興鹽化股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/237
• 分類號(hào): A23L1/237;A23L1/30
• 代理公司: 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進(jìn)

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明涉及一種竹鹽的制備方法，特別涉及一種富硒保健竹鹽的制備方法。

背景技術(shù)

竹鹽是以海鹽與竹子為原料經(jīng)過特殊工藝制成的具有保健功能和藥用療效的物質(zhì)。我國(guó)古代就有關(guān)于竹鹽制備方法的記載。將海鹽放到新鮮的竹筒中，用黃泥漿封住竹筒兩端，高溫烘烤，使竹筒內(nèi)的海鹽與竹汁結(jié)合，然后升溫脫水，多次高溫煅燒。以此工藝得到的竹鹽，可以在消化不良時(shí)用作“消化劑”，受傷時(shí)用作“止血?jiǎng)保€可以刷牙，洗眼。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，竹汁含有多種微量元素，如硅、鋅、硒、鍺、鐵等；含有豐富維生素及多糖，能

促進(jìn)新陳代謝，活化人體細(xì)胞，使人體機(jī)能達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定平衡，從而保持人體健康，具有排

毒解酒、養(yǎng)顏、止咳化痰、止血消痔、消脂降壓、防癌抗癌等諸多功效。竹鹽在口腔保健方面也有應(yīng)用，如竹鹽牙膏。因此對(duì)竹鹽做進(jìn)一步地研究，得到更好的保健作用的竹鹽顯得尤文必要。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本發(fā)明公開了一種富硒保健竹鹽的制備方法。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種富硒保健竹鹽的制備方法，包括如下步驟：

（1）選取新鮮竹葉和嫩竹筍，加入水中進(jìn)行熬制，熬制3-5小時(shí)，提出竹葉汁；

（2）將薄荷采用文火進(jìn)行熬制，熬制成濃汁；

（3）將海鹽烘干制成干粉，與步驟（2）得到的中藥汁以及步驟（1）中的竹葉汁混合，攪拌均勻成混合物，礦鹽或者海鹽與薄荷液的重量比為6:1-5:1；

（4）選用新鮮甜竹，將其裁成長(zhǎng)度相同的竹段，每個(gè)竹段保留一個(gè)竹節(jié)，然后把步驟（3）得到的鹽藥混合物盛入竹段中，同時(shí)，在其中加入富硒酒曲，混合物的盛入量為竹段體積的65-75%；然后用無污染的黃泥漿封口；

（5）將上述用泥漿封口的竹段置于陶瓷器皿中，向陶瓷器皿中加入海鹽干粉重量6%-7%的松香，然后進(jìn)行高溫煅燒，420～600℃煅燒3-4小時(shí)，然后保溫3-4小時(shí)；然后降溫到220-350℃，重復(fù)3-5次；

（6）將上述產(chǎn)品進(jìn)行冷卻至100-150℃后保溫2-4小時(shí)，然后自然冷卻至常溫，取出陶瓷器皿，從竹段中取出已變成晶體塊狀的竹鹽；??　　　

（7）將上述晶體狀的竹鹽經(jīng)過整理粉碎后得到竹鹽產(chǎn)品。

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本發(fā)明提供的采用本改進(jìn)方法進(jìn)行竹鹽生產(chǎn)，烘烤的溫度較均勻，通過分梯度的溫控方法，最大程度的保留竹鹽的有效成分，最大限度的去除雜質(zhì)，得到的竹鹽質(zhì)量較穩(wěn)定，且污染小，同時(shí)通過將薄荷以及富硒酒曲加入竹筒中一起通過高溫烘制制得，通過酒精的揮發(fā)能夠最大限度的制得成分均勻的竹鹽，且薄荷的功效能夠治療和緩解多種疾病的功效，能夠起到很好的保健作用，同時(shí)添加硒能夠補(bǔ)充人體所需的硒。

具體實(shí)施方式

以下將結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明提供的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明，應(yīng)理解下述具體實(shí)施方式僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。

一種富硒保健竹鹽的制備方法，包括如下步驟：

（1）選取新鮮竹葉和嫩竹筍，加入水中進(jìn)行熬制，熬制3-5小時(shí)，提出竹葉汁；

（2）將薄荷采用文火進(jìn)行熬制，熬制成濃汁；

（3）將海鹽烘干制成干粉，與步驟（2）得到的中藥汁以及步驟（1）中的竹葉汁混合，攪拌均勻成混合物，礦鹽或者海鹽與薄荷液的重量比為6:1-5:1；

（4）選用新鮮甜竹，將其裁成長(zhǎng)度相同的竹段，每個(gè)竹段保留一個(gè)竹節(jié)，然后把步驟（3）得到的鹽藥混合物盛入竹段中，同時(shí)，在其中加入富硒酒曲，混合物的盛入量為竹段體積的65-75%；然后用無污染的黃泥漿封口；

（5）將上述用泥漿封口的竹段置于陶瓷器皿中，向陶瓷器皿中加入海鹽干粉重量6%-7%的松香，然后進(jìn)行高溫煅燒，420～600℃煅燒3-4小時(shí)，然后保溫3-4小時(shí)；然后降溫到220-350℃，重復(fù)3-5次；

（6）將上述產(chǎn)品進(jìn)行冷卻至100-150℃后保溫2-4小時(shí)，然后自然冷卻至常溫，取出陶瓷器皿，從竹段中取出已變成晶體塊狀的竹鹽；??　　　

（7）將上述晶體狀的竹鹽經(jīng)過整理粉碎后得到竹鹽產(chǎn)品。

本發(fā)明提供的采用本改進(jìn)方法進(jìn)行竹鹽生產(chǎn)，烘烤的溫度較均勻，通過分梯度的溫控方法，最大程度的保留竹鹽的有效成分，最大限度的去除雜質(zhì)，得到的竹鹽質(zhì)量較穩(wěn)定，且污染小，同時(shí)通過將薄荷以及富硒酒曲加入竹筒中一起通過高溫烘制制得，通過酒精的揮發(fā)能夠最大限度的制得成分均勻的竹鹽，且薄荷的功效能夠治療和緩解多種疾病的功效，能夠起到很好的保健作用，同時(shí)添加硒能夠補(bǔ)充人體所需的硒。