[發(fā)明專利]一種雙花清涼茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410517609.6
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN104206609A
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發(fā)明（設計）人: 張進進
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽益方堂生物工程有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領域

????本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領域，尤其涉及一種雙花清涼茶及其制備方法。

背景技術(shù)

????花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。?經(jīng)常喝花茶可以散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種雙花清涼茶及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

????一種雙花清涼茶，是由下述重量份的原料組成：貢菊70-80、金銀花70-80、梔子30-40、桔梗30-40、山楂40-50、結(jié)晶糖40-50、雞雜7-8、黑芝麻1-2、石榴汁10-12、葵花籽油2-3、蔥末2-3、紅菜椒3-4、油莎豆4-5、粉絲5-6、腌漬茄子4-5、棉籽油2-3、干酸棗3-4、烏藥子0.5-1、南瓜葉0.5-1、芭蕉花1-2、烏靈參1-2、沙棘1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50；

????所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成：鯽魚肉7-8、枇杷果汁8-10、豆?jié){粉6-7、柳蒿芽3-4、干紅薯葉2-3、栗米油2-3、杜仲葉0.5-1、積雪草0.5-1、辛參1-2、石斛花1-2、茯苓1-2、水適量；

所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為：（1）將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；

????（2）將鯽魚肉放在枇杷果汁內(nèi)浸泡15-20分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內(nèi)蒸25-30分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內(nèi)翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉，將粉與（1）中藥液均勻混合，即得。

一種雙花清涼茶的制備方法，包括以下步驟：（1）將烏藥子、南瓜葉、芭蕉花、烏靈參、沙棘混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；

（2）將雞雜和紅菜椒放在葵花籽油內(nèi)翻炒8-10分鐘，再加入石榴汁、蔥末和黑芝麻加入煮7-8分鐘，再烘干磨成粉；

（3）將干酸棗和粉絲混合加入2-3倍的水煮10-15分鐘，將粉絲撈出與油莎豆和腌漬茄子混合放在棉籽油內(nèi)翻炒10-12分鐘，再烘干磨成粉；

（4）將營養(yǎng)助劑和（1）、（2)、（3）中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。

本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明工藝新穎，口味獨特，清香宜人，營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、降血降火、消咽利喉的效果，加入的中藥具有安神、止血、降血壓的功效。

具體實施方式

????一種雙花清涼茶，是由下述重量份的原料組成：貢菊70、金銀花70、梔子30、桔梗30、山楂40、結(jié)晶糖40、雞雜7、黑芝麻1、石榴汁10、葵花籽油2、蔥末2、紅菜椒3、油莎豆4、粉絲5、腌漬茄子4、棉籽油2、干酸棗3、烏藥子0.5、南瓜葉0.5、芭蕉花1、烏靈參1、沙棘1、水適量、營養(yǎng)助劑40；

????所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成：鯽魚肉7、枇杷果汁8、豆?jié){粉6、柳蒿芽3、干紅薯葉2、栗米油2、杜仲葉0.5、積雪草0.5、辛參1、石斛花1、茯苓1、水適量；

所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為：（1）將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；

????（2）將鯽魚肉放在枇杷果汁內(nèi)浸泡15分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內(nèi)蒸25分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內(nèi)翻炒8分鐘，再烘干磨成粉，將粉與（1）中藥液均勻混合，即得。

一種雙花清涼茶的制備方法，包括以下步驟：（1）將烏藥子、南瓜葉、芭蕉花、烏靈參、沙棘混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；

（2）將雞雜和紅菜椒放在葵花籽油內(nèi)翻炒8分鐘，再加入石榴汁、蔥末和黑芝麻加入煮7分鐘，再烘干磨成粉；

（3）將干酸棗和粉絲混合加入2倍的水煮10分鐘，將粉絲撈出與油莎豆和腌漬茄子混合放在棉籽油內(nèi)翻炒10分鐘，再烘干磨成粉；

（4）將營養(yǎng)助劑和（1）、（2)、（3）中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。