[發(fā)明專(zhuān)利]一種有利于山藥結(jié)薯的土壤隔離方法及其隔離物的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410516920.9
• 申請(qǐng)日: 2014-09-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104255266A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 范茂瑄;羅波;母其輝;陳凌云;王世杰;何有云;李峰
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 范茂瑄
• 主分類(lèi)號(hào): A01G1/00
• 分類(lèi)號(hào): A01G1/00;A01G7/00
• 代理公司: 昆明正原專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 53100
• 代理人: 金耀生

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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)作物的栽培和加工技術(shù)領(lǐng)域，屬于可控環(huán)境農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。具體涉及到一種適宜山藥結(jié)薯的土壤隔離方法及其隔離物的制備方法。

背景技術(shù)

山藥，通常指長(zhǎng)山藥，是中國(guó)和許多國(guó)家傳統(tǒng)的塊莖蔬菜。長(zhǎng)山藥種植是許多山區(qū)農(nóng)民傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但我國(guó)正在迅速推進(jìn)的工業(yè)化和城鎮(zhèn)化，正在和將要徹底改變山區(qū)農(nóng)村的勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)和勞動(dòng)觀念，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度的橫生栽培方式正被普遍采用。

長(zhǎng)山藥，學(xué)名：Dioscorea?polystachya，又名淮山藥（Dioscorea?polystachya?Turcz.）、薯蕷、家山藥、田薯、佛掌薯等，是山藥的一個(gè)主要品類(lèi)，植物分類(lèi)為：植物界，被子植物門(mén)，單子葉植物綱，薯蕷目，薯蕷科，薯蕷屬，Dioscorea，包括山藥、香芋等等，部份品種俗稱(chēng)Yam。

根據(jù)形態(tài)特征，園藝學(xué)將山藥種質(zhì)資源分為4大種類(lèi)：長(zhǎng)山藥（Dioscorea?polystachya）、褐苞薯蕷（Dioscorea?persimilis）、山薯（Dioscorea?fordii）和參薯（Dioscorea?alata）。這4種類(lèi)型的山藥在葉部和地下塊莖性狀上差異較大，易于區(qū)分。?

長(zhǎng)山藥亦俗稱(chēng)山藥，薯蕷系，Dioscorea?opposita，多年生纏繞藤本，地下是圓柱形肉質(zhì)塊莖，常見(jiàn)直徑2-10cm不等，長(zhǎng)50-150cm不等，質(zhì)量300-3000g不等。有代表性的如山西平遙長(zhǎng)山藥、河南焦作鐵棍山藥、山東嘉祥細(xì)毛長(zhǎng)山藥、云南羅次山藥等。本發(fā)明重點(diǎn)針以山西平遙長(zhǎng)山藥、山東嘉祥細(xì)毛長(zhǎng)山藥、云南羅次山藥等為代表的蔬菜用柱狀長(zhǎng)山藥。

長(zhǎng)山藥廣泛分布于我國(guó)東北、河北、山東、河南、安徽淮河以南（海拔150-850米）、江蘇、浙江（海拔450-1000米）、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣西北部、貴州、云南東部北部（海拔1500-2500米）、四川（海拔700-500米）、甘肅東部（海拔950-1100米）和陜西南部（海拔350-1500米）等地。朝鮮、日本也有分布。

長(zhǎng)山藥塊莖是藥食兩用食材，重要的塊莖蔬菜，也是多個(gè)邊遠(yuǎn)落后地區(qū)特別是山區(qū)的地方特產(chǎn)，比較出名的有四川雅安二郎山山藥、貴州安順山藥、云南羅次山藥、云南姚安山藥、江蘇豐縣山藥、江蘇灌南淮山藥、江西瑞昌山藥、河北高陽(yáng)高陽(yáng)麻山藥、河北安平白山藥、河北蠡縣麻山藥、河南焦作懷山藥、河南溫線鐵棍山藥、湖北襄陽(yáng)山藥、湖北利川山藥、陜西渭南華州山藥、新疆皮山山藥和甘肅平?jīng)錾剿幍取?/p>

山藥含有豐富的淀粉、維生素以及磷、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、鉀等礦質(zhì)元素，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品。同時(shí)，山藥還有健脾、補(bǔ)腎、益精等功能，對(duì)動(dòng)物和人脾胃虛弱、食欲不振、糖尿病、便秘等都有一定療效。

山藥，亦糧亦菜，是我國(guó)傳統(tǒng)的重要食物來(lái)源，關(guān)乎國(guó)家食品安全。自2009年起，國(guó)家農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部開(kāi)始推動(dòng)“淮山藥高效栽培技術(shù)研究和示范”計(jì)劃，其中的“南種北進(jìn)，北種西移”策略被業(yè)內(nèi)肯定，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程進(jìn)入快車(chē)道。

長(zhǎng)山藥是屬于高溫短日照植物，適宜溫度為20-30℃，15℃以下不開(kāi)花，10℃塊莖可以萌芽。長(zhǎng)山藥喜光，耐寒性差，宜在排水良好、疏松肥沃的土壤中生長(zhǎng)。長(zhǎng)山藥的傳統(tǒng)栽種大多選擇沙壤土耕地。

傳統(tǒng)的長(zhǎng)山藥種植是利用山藥栽子做種苗。山藥栽子包括頭年用零余子育成的栽子，或收獲山藥食用塊莖時(shí)裁下的籠頭栽子，或從山藥塊莖上部裁下的悶頭栽子，都屬于無(wú)性繁殖。

傳統(tǒng)的長(zhǎng)山藥食用塊莖種植一般選擇土層深度超過(guò)1米的沙壤土，以挖深溝的傳統(tǒng)栽培技術(shù)為主。除了投入門(mén)檻高，成本高外，這樣的土地是稀缺的，不僅成本呈快速上升趨勢(shì)，要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化栽種，絕大部分地區(qū)幾乎是無(wú)地可選。另一方面，非主糧產(chǎn)區(qū)，特別是貧困落后地區(qū)，留守婦女、老人已成為主要從事種植業(yè)的勞動(dòng)力，勞動(dòng)質(zhì)素和適宜勞動(dòng)的強(qiáng)度都急劇退化，也難以適應(yīng)傳統(tǒng)的山藥地深挖和山藥采收。

傳統(tǒng)長(zhǎng)山藥的發(fā)展一直存在勞動(dòng)強(qiáng)度大，特別是采挖難度大，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)成品一致性差的問(wèn)題；選地條件苛刻，可選用地稀少，相應(yīng)土地成本高也是制約發(fā)展的重要因素；在勞動(dòng)力價(jià)格快速上漲，主糧用地日趨緊俏，而市場(chǎng)對(duì)山藥產(chǎn)成品的一致性愈加苛刻的當(dāng)下，如何實(shí)現(xiàn)低成本低勞動(dòng)強(qiáng)度生產(chǎn)長(zhǎng)山藥變得愈加重要。

現(xiàn)有文獻(xiàn)中公開(kāi)了很多有關(guān)長(zhǎng)山藥的創(chuàng)新種植方法，例如打洞栽培、套管栽培、窖式栽培、無(wú)土栽培、懸空法栽培等等，但這些栽培技術(shù)均受到一定條件的限制，要么對(duì)土地選擇條件限制過(guò)多，要么對(duì)設(shè)施設(shè)備要求過(guò)高，要么對(duì)育苗技術(shù)要求過(guò)苛，要么對(duì)勞動(dòng)力素養(yǎng)要求過(guò)嚴(yán)，很不適宜在廣大地區(qū)，特別是邊遠(yuǎn)落后山區(qū)大面積推廣。