[發明專利]一種玫瑰花茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410511466.8
• 申請日: 2014-09-29
• 公開（公告）號: CN104247818A
• 公開（公告）日: 2014-12-31
• 發明（設計）人: 穆永均;馬呂杰;馬憲東
• 申請（專利權）人: 亳州市永剛飲片廠有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術領域

????本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種玫瑰花茶及其制備方法。

背景技術

????花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。?經常喝花茶可以散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種玫瑰花茶及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

????一種玫瑰花茶，是由下述重量份的原料組成：玫瑰花80-90、貢菊40-50、千日紅30-40、枸杞30-40、紅棗30-40、結晶糖30-40、公雞肉8-9、藕汁9-10、梨子汁7-8、花生油3-4、干白菜4-5、黃米年糕4-5、獼猴桃干3-4、準山藥5-6、咖啡豆5-7、酸奶粉5-6、板栗粉7-8、花生殼0.5-1、玉米須0.5-1、陳皮1-2、葛根1-2、決明子1-2、水適量、營養助劑40-50；

????所述的營養助劑由下列重量份原料制成：鹿角霜5-6、金針菇3-4、甜米酒9-11、熟鵪鶉蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蠣0.5-1、夜交藤0.5-1、石榴葉1-2、牛蒡根1-2、玄參葉1-2、水適量；

所述的營養助劑的制備方法為：（1）將煅牡蠣、夜交藤、石榴葉、牛蒡根、玄參葉混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；

????（2）將鹿角霜和金針菇放在甜米酒內浸泡30-40分鐘，再加熱熬煮10-15分鐘，再打成漿糊，將漿糊包裹在熟鵪鶉蛋的表面，并將松子粉均勻撒在漿糊外側，將熟鵪鶉蛋放在燒熱的大豆油內炸7-8分鐘，撈出后烘干磨成粉，將粉與（1）中藥液均勻混合，即得。

一種玫瑰花茶的制備方法，包括以下步驟：（1）將花生殼、玉米須、陳皮、葛根、決明子混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；

（2）將公雞肉放在藕汁內浸泡20-30分鐘，再加入梨子汁繼續浸泡20-30分鐘，再加熱熬煮30-40分鐘，將公雞肉撈出切成絲，將干白菜和黃米年糕切碎并與公雞肉絲混合放在花生油內翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉；

（3）將獼猴桃干、淮山藥和咖啡豆混合搗碎，再加入2-3倍的水和酸奶粉、板栗粉加熱熬煮10-15分鐘，再烘干得粉末；

（4）將營養助劑和（1）、（2)、（3）中所得物混合得營養料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。

本發明的優點是：本發明工藝新穎，口味獨特，清香宜人，營養豐富，具有行氣活血、化瘀、調和臟腑、美容養顏、降脂減肥的效果，加入的中藥具有解表退熱、生津止渴、止瀉的功效。

具體實施方式

????一種玫瑰花茶，是由下述重量份的原料組成：玫瑰花80、貢菊40、千日紅30、枸杞30、紅棗30、結晶糖30、公雞肉8、藕汁9、梨子汁7、花生油3、干白菜4、黃米年糕4、獼猴桃干3、準山藥5、咖啡豆5、酸奶粉5、板栗粉7、花生殼0.5、玉米須0.5、陳皮1、葛根1、決明子1、水適量、營養助劑40；

????所述的營養助劑由下列重量份原料制成：鹿角霜5、金針菇3、甜米酒9、熟鵪鶉蛋8、松子粉5、大豆油10、煅牡蠣0.5、夜交藤0.5、石榴葉1、牛蒡根1、玄參葉1、水適量；

所述的營養助劑的制備方法為：（1）將煅牡蠣、夜交藤、石榴葉、牛蒡根、玄參葉混合加8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；

????（2）將鹿角霜和金針菇放在甜米酒內浸泡30分鐘，再加熱熬煮10分鐘，再打成漿糊，將漿糊包裹在熟鵪鶉蛋的表面，并將松子粉均勻撒在漿糊外側，將熟鵪鶉蛋放在燒熱的大豆油內炸7分鐘，撈出后烘干磨成粉，將粉與（1）中藥液均勻混合，即得。

????一種玫瑰花茶的制備方法，包括以下步驟：（1）將花生殼、玉米須、陳皮、葛根、決明子混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；

（2）將公雞肉放在藕汁內浸泡20分鐘，再加入梨子汁繼續浸泡20分鐘，再加熱熬煮30分鐘，將公雞肉撈出切成絲，將干白菜和黃米年糕切碎并與公雞肉絲混合放在花生油內翻炒8分鐘，再烘干磨成粉；