[發(fā)明專利]一種五味子飲料

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410508448.4
• 申請日: 2014-09-21
• 公開（公告）號: CN104223270A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發(fā)明（設計）人: 袁俊凱
• 申請（專利權）人: 伊春錦秋天然飲品有限責任公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：本發(fā)明是涉及一種飲品，具體地說是一種五味子飲料。

背景技術：目前，市場上所銷售的飲料品種繁多，并且這些飲料喝起來各具特色，但真正既具有一定營養(yǎng)價值、又具有保健功能的飲料，卻為數(shù)不多。而且，商場上所銷售的飲料，大都營養(yǎng)成份單一，只起解渴作用，有的飲料還含防腐劑。

發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)明的目的是，配制出一種采用五味子果汁、黃芪、檸檬、枸杞子為主要原料的一種五味子飲料。其技術內(nèi)容是，五味子飲料，由五味子、黃芪、檸檬、枸杞子、白糖和純凈水配制而成，其特征是，計量按百分比計，五味子20-30％，黃芪1-3％，檸檬2-6％，枸杞子10-20％，白糖10-15％，其余為純凈水。五味子因其果實具有甘、酸、辛、苦、咸五味具全而得名；黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱，能增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用；檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品；枸杞子，具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺止咳之功效。具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。實驗表明五味子具有降酶保肝、保護中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抑制膽固醇生物合成等作用。其所具有的保健作用，是其它飲料不可替代的。本發(fā)明和現(xiàn)有技術比先進之處在于，五味子飲料，增加了黃芪和枸杞子兩位天然純中藥材后，長期飲用，可對人體的心、肝和眼睛等方面都有著一定的保健作用，從而克服了現(xiàn)有飲料，所含營養(yǎng)成份和功能單一的不足之處。

具體實施方式：五味子飲料的配制工藝，五味子、枸杞子先用0.25％高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘后，用清水沖洗、浸泡、再沖洗后，將五味子、枸杞子在100℃高溫下漂湯5-10分鐘，滅酶并使其組織軟化，經(jīng)熱湯后的五味子、枸杞子果要立即破碎，并除去果梗后，加入5倍的去離子水，用膠體磨打成漿狀，在果漿內(nèi)加入1％果膠酶，放入水溶鍋中，讓其在30-400℃的溫度下酶解3小時，將酶解后的果汁放入離心機中離心，果汁先經(jīng)離心機分離，除去汁液中顆粒較大的固形物，然后用硅藻土為助濾劑的板框壓濾機精濾后進入罐裝系統(tǒng)，以上便構成本發(fā)明。