[發明專利]一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法

在審

• 申請號: 201410507680.6
• 申請日: 2014-09-28
• 公開（公告）號: CN104326776A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 陳繼云
• 申請（專利權）人: 銅陵市香江食用菌種植有限責任公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食用菌種植技術領域，尤其涉及一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法。

背景技術

平菇，屬于真菌門，擔子菌綱，傘菌目，側耳科，是一種著名的食用真菌。平菇適應性強，分分布廣，栽培方法簡單，是我國目前栽培面積最廣，總產量最高的一種食用菌，目前平菇栽培料主要利用大量的棉籽殼、麥麩，生產成本較高，而非產棉區成本更高。

玉米系玉米科玉米屬植物，一年生草本，單子葉植物。玉米葉中含有大量的粗纖維，木質素，還含有鈣、硒、鎂、磷等元素，但是目前玉米葉都是作為廢棄物焚燒掉，既沒有充分利用玉米葉中的營養成分，又污染環境。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術的不足，提供一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法，利用廢棄的玉米葉替代棉籽殼生產平菇，降低平菇的生產成本，同時充分利用玉米葉資源，減少對環境的污染。

為了實現上述目的本發明采用如下技術方案：

一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法，包括以下步驟：

(1)栽培料的配方及重量份數為：玉米葉50-60份、菌渣10-20份、麥麩8-10份、蔗糖0.8-1.2份、石膏粉0.8-1.2份、碳酸鈣0.8-1.2份；

(2)將玉米葉曬干，粉碎成2-3cm長的小段，加入其重量1.8％-2.5％的碳酸鈣后，加入適量水充分浸潤8-10小時后，撈出，瀝干；

(3)將浸潤后的玉米葉段與菌渣、麥麩、蔗糖、石膏粉、碳酸鈣混合均勻，調pH值至8.0，得混合料；

(4)將混合料裝袋，然后進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為100-130℃、滅菌時間為5-8小時，即得平菇栽培料。

所述的菌渣為杏鮑菇、金針菇出菇結束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌渣。目前，杏鮑菇、金針菇多為工廠化生產，生產上一般只采收1-2潮菇，因而菌渣中仍含有大量的纖維素、半纖維素、木質素、脂肪、氨基酸、礦物質以及菌絲體與菌絲體的代謝產物，菌絲體內含豐富的菌絲殘體蛋白。

與已有技術相比，本發明的有益效果如下：

(1)本發明以玉米葉為主要原料，玉米葉中含有平菇生長所需的生長因子，玉米葉經過曬干、浸泡處理，使有效成分分解有利于平菇菌絲吸收，促進了平菇菌絲的生長，而且粉碎后的玉米葉還具有疏松栽培料的作用，其制成的栽培料具有良好的透氣性，提高了平菇的生長速度；

(2)本發明以菌渣為輔料，菌渣為杏鮑菇、金針菇出菇結束后剩下的腳料，菌渣中含有大量的纖維素、半纖維素、木質素、脂肪、氨基酸、礦物質以及菌絲體與菌絲體的代謝產物，菌絲體內含豐富的菌絲殘體蛋白，以菌渣為輔料制成平菇栽培料，可以充分利用菌渣中的成分，提高平菇的品質和產量；

(3)本發明以玉米葉為主要原料，輔以菌渣、麥麩、蔗糖、石膏粉、碳酸鈣等輔料制備的平菇栽培料，原料來源廣泛，價格低廉，降低了平菇的生產成本，不僅可以提高平菇的生長速度、品質和產量，出菇率高，比現有的栽培料增產30％以上；同時合理利用廢棄的玉米葉和菌渣，減少了焚燒和隨意堆放腐爛污染環境的情況。

具體實施方式

以下結合實施例對本發明作進一步的說明，但本發明不僅限于這些實施例，在未脫離本發明宗旨的前提下，所作的任何改進均落在本發明的保護范圍之內。

實施例1：

將玉米葉曬干，粉碎成2cm長的小段，加入其重量1.8％的碳酸鈣后，加入適量水充分浸潤10小時后，撈出，瀝干；稱取浸潤后的玉米葉50份、菌渣10份、麥麩10份、蔗糖0.8份、石膏粉0.8份、碳酸鈣0.8份；混合均勻，調pH值至8.0，得混合料；將混合料裝袋，然后進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為100℃、滅菌時間為8小時，即得平菇栽培料，所述的菌渣為杏鮑菇、金針菇出菇結束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌渣。

實施例2：

將玉米葉曬干，粉碎成3cm長的小段，加入其重量2.0％的碳酸鈣后，加入適量水充分浸潤8小時后，撈出，瀝干；稱取浸潤后的玉米葉55份、菌渣15份、麥麩10份、蔗糖1.0份、石膏粉1.0份、碳酸鈣1.0份；混合均勻，調pH值至8.0，得混合料；將混合料裝袋，然后進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為120℃、滅菌時間為6小時，即得平菇栽培料，所述的菌渣為杏鮑菇、金針菇出菇結束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌渣。

實施例3：