[發明專利]一種從甘蔗皮提取多酚的方法

在審

• 申請號: 201410507594.5
• 申請日: 2014-09-28
• 公開（公告）號: CN104306758A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 袁紅娟
• 申請（專利權）人: 廣西大學
• 主分類號: A61K36/899
• 分類號: A61K36/899;A61P39/06
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 吳彥峰

技術領域

本發明屬于植物提取領域，具體涉及一種從甘蔗皮提取甘蔗皮多酚的方法。

背景技術

植物多酚(Plant?polyphenol)又名植物單寧(Vegetable?tannin)，為植物體內的復雜酚類次生代謝物，具有多元酚結構，主要存在于植物的皮、根、葉、果中，在植物中的含量僅次于纖維素、半纖維素和木質素。多酚物質中的類黃酮是抗氧化劑。醫學研究表明，氧化損傷是導致許多慢性病，如心血管病，癌癥和衰老性疾病的重要原因，多酚的抗氧化功能可以對這些慢性病起到預防作用。多酚作為一種抗氧化劑，對預防心血管疾病有非常好的療效，這一點得到了中外科學家多年來的實驗論證。從20世紀80年代后期開始，國內外從多個領域、多種角度對植物多酚開展了基礎研究和應用研究。目前茶多酚、石榴多酚、葡萄多酚的提取技術已經很成熟，且提取的多酚已被應用于食品加工和醫藥制作領域。

我國的甘蔗產量位居世界第三，其中，甘蔗皮占整個甘蔗質量的20％左右，作為非食用部分，甘蔗皮一般會作為廢棄物處理。而其實，甘蔗皮中含有大量色素類物質,這些物質屬多酚類化合物及類黃酮化合物,且多酚類物質的含量比起不少水果或蔬菜有過之而無不及。甘蔗中的多酚類提取物具有較強的清除自由基、抗氧化活性,對人類的營養、健康和疾病防治具有重要意義。

目前,有人對甘蔗梢和蔗糖加工副產物中多酚類化合物進行過研究,但對甘蔗非食用部分甘蔗皮和甘蔗節中多酚的提取技術和應用研究卻很少，大量的甘蔗皮被焚燒處理。因此，有必要研制出新的技術從廉價的甘蔗皮中提取多酚類抗氧化物質,加強甘蔗皮的綜合利用,變廢為寶、提高附加值。

發明內容

本發明的發明目的在于：針對上述存在的問題，提供一種從甘蔗皮提取甘蔗皮多酚的技術，以彌補現有技術的不足。本發明的方法具有操作簡便，提取效率高等優點。

本發明采用的技術方案如下：

一種從甘蔗皮提取多酚的方法，包括以下步驟：

(1)取甘蔗皮于35℃烘干，粉碎后過60目篩；

(2)以40-60％的乙醇溶液為溶劑，采用超聲提取，抽濾，干燥提取液得甘蔗皮多酚粗提物；其中，超聲波提取條件為溫度45-55℃，料液比1：12-16，提取時間20-35min；

(3)純化：將多酚粗提物加水配制成6-10mg/ml的溶液，以2.5-5.5BV/h的速度過大孔樹脂；粗提物溶液過完后采用用量大于5BV的水清洗大孔樹脂；再采用用量為3-6BV、濃度為60％-80％v/v的乙醇洗脫；收集洗脫液，干燥，得甘蔗皮多酚。

優選地，步驟(2)中提取液的干燥采用的是冷凍干燥裝置。

優選地，步驟(2)中乙醇的濃度為50％。

優選地，上述超聲波提取條件為溫度50℃，料液比1:15，提取時間為30min。

優選地，上述步驟(2)中是經超聲波提取2次后抽濾和干燥。

優選地，在步驟(3)中所用的大孔樹脂為D101、H-103、S-8、AB-8、NKA-9、X-5中的任意一種，更優選為X-5。

優選地，在步驟(3)中洗脫所用的乙醇的濃度為70％。

綜上所述，本發明的有益效果是：

1、超聲波提取，對提取過程進行超聲波強化處理，是利用超聲波的機械破碎和空化作用，加速甘蔗皮多酚粗提物從甘蔗皮粉中向溶劑擴散的速度，縮短浸提時間，增加有效成分的提取率。提取的條件既保證易揮發、易變味、易變色物質的成份低溫短時提取，又保證了時間，得到色香味的保留和高提取率。具有工藝簡單，提取溫度低、回收率高、節時、節能、提取率高等優點，同時避免了有毒溶劑的使用，具有良好的工業推廣價值。

2、選用的大孔樹脂均具有良好的吸附效果，有效地除去植物多糖、蛋白等雜質，甘蔗皮多酚的提取純度高，達到77％，簡化了提取工藝。采用60％-80％的乙醇作為洗脫劑，回收方便，對環境無污染。

3、本發明從廉價的甘蔗皮中提取多酚類抗氧化物質,加強甘蔗皮的綜合利用,變廢為寶、提高了甘蔗的附加值，為農民增收提供了一種新的途徑。

附圖說明

圖1表示超聲提取時不同乙醇濃度下多酚的提取率

圖2表示超聲提取時不同溫度下多酚的提取率

圖3表示超聲提取時不同料液比下多酚的提取率

圖4表示超聲提取時不同提取時間所得多酚的提取率

圖5表示甘蔗皮多酚的濃度對吸附量的影響

圖6表示解析劑濃度對解析率的影響

具體實施方式

以下通過具體實施方式對本發明作進一步詳述。