[發(fā)明專利]一種發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸鹽酸鹽的工藝

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410507164.3
• 申請(qǐng)日: 2014-09-28
• 公開（公告）號(hào): CN104212870B
• 公開（公告）日: 2017-05-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭永波;董力青;金同同
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12P39/00
• 分類號(hào): C12P39/00;C12P13/08;C12R1/15;C12R1/13
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸鹽酸鹽的工藝，其特征在于，所述工藝包括如下步驟：1）結(jié)晶葡萄糖母液的產(chǎn)生，2）制備培養(yǎng)基和發(fā)酵，3）過濾除菌，4）脫色，5）結(jié)晶以及6）制備飼料；

所述1）結(jié)晶葡萄糖母液的產(chǎn)生，包括如下步驟：

A：將糖液用活性炭脫色30min，再經(jīng)過離子交換，將鹽份和色素去除，使得透光率≥98%；

B：加入珍珠巖助濾劑，攪拌脫色30分鐘，然后過濾；

C：將濾液濃縮蒸發(fā)至70-72%，然后結(jié)晶，離心分離晶體和母液，所得結(jié)晶體烘干后作為成品出售，所得母液即為結(jié)晶葡萄糖母液；

所述2）制備培養(yǎng)基和發(fā)酵，包括如下步驟：

將谷氨酸棒狀桿菌ATCC14997和黃色短桿菌ATCC14067按照體積比為1∶1混合得到混合菌液，混合菌液接入種子培養(yǎng)基中，接種量5%，培養(yǎng)制得種子液；將種子液按照10％的接種量接種至發(fā)酵罐，進(jìn)行好氧發(fā)酵，發(fā)酵48小時(shí)制得發(fā)酵液，發(fā)酵過程中持續(xù)加氯化銨作為發(fā)酵液中和劑，使發(fā)酵液出料pH在7.0-7.2；

所述種子培養(yǎng)基按照如下方法制備：結(jié)晶葡萄糖母液2噸、酵母粉140kg、玉米漿420 kg、MgSO₄35 kg、KH₂PO₄63kg、對(duì)氨基苯甲酸9.1kg、硫酸銨35kg、七水硫酸亞鐵70kg，120℃滅菌15min，即得；

所述發(fā)酵罐培養(yǎng)基按照如下方法制備：葡萄糖母液2噸、玉米漿300kg、氯化銨200kg、豆粕120kg、MgSO₄ 50 kg、KH₂PO₄ 38kg、對(duì)氨基苯甲酸15kg、七水硫酸亞鐵10kg，120℃滅菌15min，即得；

所述3）過濾除菌，包括如下步驟：

發(fā)酵液經(jīng)微濾膜過濾除菌，分別收集截留物和濾過液；然后將濾過液繼續(xù)進(jìn)行超濾膜過濾，收集濃縮液和滲透液；將上述截留物和濃縮液合并為混合料液備用；其中，所述微濾膜為無(wú)機(jī)陶瓷膜，截留分子量為2000MW，微濾溫度為40℃；所述超濾膜截留分子量為300MW，超濾溫度為40℃；

所述4）脫色，包括如下步驟：

將滲透液泵入脫色罐進(jìn)行脫色處理，脫色罐中添加占滲透液質(zhì)量0.5%的活性炭，控制脫色罐內(nèi)的溫度為45-50℃，脫色30min后用板框過濾去除活性炭得到液體A；

所述5）結(jié)晶，包括如下步驟：

將液體A真空濃縮至固含量為70％，然后用鹽酸調(diào)節(jié)PH7.0 后進(jìn)入多效連續(xù)蒸發(fā)結(jié)晶器，離心分離，得到濕晶和母液；最后將濕晶用沸騰床50℃烘干，即得賴氨酸鹽酸鹽；

所述6）制備飼料，包括如下步驟：

將步驟3）所得混合料液和步驟5）所得母液合并得到液體B，然后往液體B中添加小麥秸稈粉、豆粕、花生殼粉以及麥麩，1000-1200轉(zhuǎn)/min攪拌4-5min，隨后通入蒸汽升溫至100℃，蒸餾15分鐘；最后將蒸餾物烘干，粉碎機(jī)粉碎即得；其中，小麥秸稈粉、豆粕、花生殼粉以及麥麩分別占液體B質(zhì)量的8-10%，5-6％，3-4%和1-2%。