[發明專利]一種醋糟基質栽培茄子的方法

在審

• 申請號: 201410505712.9
• 申請日: 2014-09-28
• 公開（公告）號: CN104255259A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 王慧
• 申請（專利權）人: 王慧
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00;C05F5/00;C05F17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種醋糟基質栽培茄子的方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)首先在栽植地面上挖50cm寬、70cm深的栽植溝，或是挖50cm長、50cm寬、70cm深的栽植穴；在栽植溝四壁及底部鋪墊微孔透水的無紡布，用塑料薄膜將栽植溝四壁的無紡布隔開；向鋪墊無紡布的栽植溝內覆20cm深的醋糟基質，然后向栽植溝中填營養土40-50cm；

(2)種子處理：先將茄子種浸入13～15℃溫水中4小時左右，撈出后裝布袋中，置入-5℃冰箱中冷貯8～10小時，取出用涼水緩開，控凈水后放入盆或瓶內，高溫催芽，低溫煉芽，將冷貯后的種子置于30～35℃高溫下催芽，露白2小時后，降到20℃煉芽20小時；

(3)茄子栽培：根據茬口，選擇適宜的播種期，越冬茬栽培時適宜的播種期為9月下旬至10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬至翌年1月中旬播種育苗，定植前10～15天進行低溫煉苗，白天溫度降到20℃以下，夜間降到10℃以下，幼苗分苗后保持25～30℃促緩苗，緩苗后白天棚室溫度保持在25℃左右，夜間控制在13～15℃，促進茄子健壯生長2定植密度：采用茄子加行密植技術，主栽行的行距為1～1.2米，株距20～30厘米，每畝保苗2200株左右，加行栽于主栽行的中間，每畝栽植2000～2200株；當加行的茄子長至12片葉時，摘除頂心，控制生長使其矮化，矮化植株每株留3～4條茄子，支小架栽培管理；

(4)結瓜期管理：溫度管理，開始結瓜的20d茄子既要結瓜又要長秧，在管理上應稍偏向促秧，為盛瓜期打下基礎，此時采用常溫管理，晴天白天上午25℃～28℃，夜間16℃～14℃，盛瓜期按白天25℃～32℃，前半夜18℃～16℃，后半夜14℃～12℃管理，可使結瓜數量和速度明顯加快，第1次追肥澆水的適期是在根瓜膨大時，即大部分定植株根瓜有15cm左右，以后根據天氣情況一般每6～7d澆1水，15～20d追1次肥，每667m²每次用硫酸銨20～30kg；最好7～10d噴1次多元復合二氫鉀，提高抗病性；茄子進入結瓜盛期需水量大，一般每隔4～5天澆1次水，早春以晴天上午澆水，不要在午后灌水，否則夜間棚內濕度過大，植株易感病，夏秋茄子氣溫升高，可于下午或傍晚澆水，最好是土壤不太熱了再澆水，以免造成氣死瓜，如果茄子“龍頭”縮成一團，卷須不伸展，葉色深濃綠，瓜條無光澤，尖頂，說明缺水，要及時補充水份。如果“龍頭”抬起，卷須粗直，葉片大而薄，說明水份過多。只有“龍頭”舒展，卷須頂部略卷，葉片平而綠，瓜條粗細均勻有光澤，才是水分適宜的表現；

(5)病害管理：茄子主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、細菌性角斑病，在栽培中要采用四段變溫管理技術，進行生態防治；在發病初期，霜霉病可用72％杜邦克露或58％瑞毒錳鋅，72.2％普力克水劑等藥劑防治，也可用10％百菌清煙劑熏煙；灰霉病可用50％農利靈或50％速克靈等藥劑防治；白粉病可用40％杜邦福星或12.5％腈菌唑乳油、10％世高水分散顆粒劑等藥劑防治；細菌性角斑病可用30％DT或農用鏈霉素、新植霉素等藥劑防治。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱等，可在所有通風口設置30～40目防蟲網，棚內懸掛捕蟲板進行誘殺，藥劑可用10％吡蟲啉或10％撲虱靈乳油等進行防治。

2.根據權利要求1所述的醋糟基質栽培茄子的方法，其特征在于：醋糟基質生產：包括原料配制——加菌混合——堆制發酵——成品工序組成，原料配制工序中先將釀造食用醋生產過程得到的伴生副產品含水量72-75％的原始醋糟采用壓濾機械壓濾至含水量為60-65％的原料醋糟，濾出的醋糟水留置后續工序備用；采用占重量百分比90-92％的原料醋糟為主料，重量百分比8-10％的酸堿度pH高于9、鉀含量高于7％的草木灰為輔料，混合均勻后組成酸堿度pH6.0-7.0的發酵物料；加菌混合工序中加入占發酵物料重量百分比0.1-0.2％的發酵菌種；堆制發酵工序由一次主有氧發酵、二次后腐熟發酵組成；二次后腐熟發酵時加入重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠巖、15-20％的菇渣以及原料配制工序中濾出的醋糟水，混合均勻后使發酵物料含水量達38-42％，所述的一次主發酵是指在有頂棚覆蓋、有通風條件的發酵車間廠房內，將加菌混合均勻后的發酵物料堆成堆頂高1-2米、堆底寬2-3米的長條條垛，當堆內溫度達65-75℃時，夏秋季每天一次、冬春季隔天一次利用拋揚機械對發酵物料進行拋揚翻垛，夏秋季經15-25天、冬春季經25-35天，直到發酵物料堆內溫度開始下降、含水量下降為28-32％時為完成一次主發酵過程；所述的二次后發酵是指在在有頂棚覆蓋、有通風條件的發酵車間廠房內，先加入占經一次主發酵后的發酵物料重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠巖、15-20％的菇渣；再加入原料配制工序中濾出的醋糟水，使發酵物料含水量達38-42％；混合均勻后將發酵物料堆成頂高2-3米、堆底寬4-5米的長條條垛，夏秋季經15-25天、冬春季經25-35天，直到發酵物料堆內溫度不再上升，與環境溫度相同，且發酵物料堆高下降達三分之一時為止。