[發明專利]一種海鮮調味料

在審

• 申請號: 201410504226.5
• 申請日: 2014-09-28
• 公開（公告）號: CN104323188A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 郭志強
• 申請（專利權）人: 青島金佳慧食品有限公司
• 主分類號: A23L1/22
• 分類號: A23L1/22;A23L1/325;A23L1/33;A23L1/333;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種海鮮調味料。

背景技術

我國海洋資源貝類、蝦類、魚類、海帶等種類豐富，產量達800萬噸，總產值達1568億元，是世界漁業大國。隨著社會物質生活的提高，人們對食品的飲食均衡也期待提升，生物技術進步給時代注入新的創新血液。研究表明，魚蝦貝中含有豐富的牛磺酸、蛋白多糖、甲殼素、殼聚糖等各種微量元素。蛋白多糖是生命的基元、微量元素，對調節機體新陳代謝有十分重要作用。

海鮮調味料作為一種天然源料制備的健康食品，也是綠色、安全、可靠的新原料?,?用于家庭食品調味、食品應用、方便面、膨化食品、速凍食品，充分迎合當前國內外消費需求。本發明制備出的產品具有性能優越、使用安全可靠、成本低等優點，存在潛在巨大的市場優勢，具備較強的市場競爭力，市場前景十分廣闊。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種健康型海鮮調味料。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

一種海鮮調味料，其特征在于，包括下列重量份數的物質：三疣梭子蟹35-48份，谷朊粉13-20份，乳酸7-15份，芫荽3-8份，孜然1-5份，通脊11-39份，黃瓜肉35-40份，核桃油11-19份，花生油10-20份，馬面鲀17-26份，蝦45-50份，小黃魚22-35份，牡蠣13-40份，貽貝15-36份，糖3-9份。

本發明的有益效果是：

本發明節能環保，很大的降低了生產成本，同時，本發明的海鮮調味料產品綠色安全，可用于家庭食品調味、食品應用、方便面、膨化食品、速凍食品等方面，充分迎合了當前國內外的消費需求，存在著巨大的市場優勢，具有很廣闊的市場前景。

具體實施方式

實施例1

一種海鮮調味料，其特征在于，包括下列重量份數的物質：三疣梭子蟹35-48份，谷朊粉13-20份，乳酸7-15份，芫荽3-8份，孜然1-5份，通脊11-39份，黃瓜肉35-40份，核桃油11-19份，花生油10-20份，馬面鲀17-26份，蝦45-50份，小黃魚22-35份，牡蠣13-40份，貽貝15-36份，糖3-9份。