[發(fā)明專利]一種利用茶渣栽培平菇的培養(yǎng)基及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410504164.8
• 申請(qǐng)日: 2014-09-25
• 公開（公告）號(hào): CN104261992A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 丁倫保
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽天都靈芝制品公司
• 主分類號(hào): C05G3/00
• 分類號(hào): C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明菌類栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種利用茶渣栽培平菇的培養(yǎng)基及其制備方法。

背景技術(shù)

食用菌因其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受消費(fèi)者喜愛，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素等。因此，栽培料對(duì)平菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種利用茶渣栽培平菇的培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培出的平菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種利用茶渣栽培平菇的培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶渣70-75、豆秸35-40、木薯渣10-11、杏鮑菇菌渣18-20、木屑20-22、大豆皮10-11、稻谷10-11、凹凸棒土9-11、石膏粉1-2、紅薯汁10-11、石灰粉1-2、硫酸鎂0.4-0.5、腐植酸鉀0.5-0.6、葛花4-5、山楂核6-7、牛蒡根2-3、紅骨參3-4、緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑10-11；

所述緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：黃豆粉15-16、蘋果渣5-6、氟石粉1-2、水蚯蚓8-10、雞蛋殼8-10、煅牡蠣6-7、黏土4-5；

制備方法為：(1)將雞蛋殼研成粉末，得蛋殼粉；將水蚯蚓加一倍的水打漿，然后與蛋殼粉、黃豆粉、蘋果渣、氟石粉混勻，造粒；

(2)將剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到30-32％，所得物料裹在步驟(1)所得物料表面，干燥，即得。

所述的利用茶渣栽培平菇的培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將茶渣送入烘箱，待含水量降至14-16％時(shí)出料，與豆秸混合粉碎，進(jìn)行膨化；

(2)將石灰粉、硫酸鎂、腐植酸鉀加紅薯汁充分?jǐn)嚢瑁?/p>

(3)將葛花、山楂核、牛蒡根、紅骨參粉碎，然后與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混勻，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到65-67％；

(4)將步驟(3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

本發(fā)明中的紅骨參為唇形科植物長(zhǎng)冠鼠尾草的根。

本發(fā)明的有益效果為：

本發(fā)明的培養(yǎng)基采用茶渣作為主要原料，實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶葉資源的充分利用，且其與豆秸混合進(jìn)行膨化，使得組織結(jié)構(gòu)疏松，提高本發(fā)明的透氣性，也提高了食用菌對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的降解速度，同時(shí)，本發(fā)明配方合理，其中凹凸棒土可吸附重金屬離子，而多種中草藥則提升了平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

具體實(shí)施方式

一種利用茶渣栽培平菇的培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成：茶渣70、豆秸35、木薯渣10、杏鮑菇菌渣18、木屑20、大豆皮10、稻谷10、凹凸棒土9、石膏粉1、紅薯汁10、石灰粉1、硫酸鎂0.4、腐植酸鉀0.5、葛花4、山楂核6、牛蒡根2、紅骨參3、緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑10；

所述緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成：黃豆粉15、蘋果渣5、氟石粉1、水蚯蚓8、雞蛋殼8、煅牡蠣6、黏土4；

制備方法為：(1)將雞蛋殼研成粉末，得蛋殼粉；將水蚯蚓加一倍的水打漿，然后與蛋殼粉、黃豆粉、蘋果渣、氟石粉混勻，造粒；

(2)將剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到30-32％，所得物料裹在步驟(1)所得物料表面，干燥，即得。

所述的利用茶渣栽培平菇的培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

(1)將茶渣送入烘箱，待含水量降至14-16％時(shí)出料，與豆秸混合粉碎，進(jìn)行膨化；

(2)將石灰粉、硫酸鎂、腐植酸鉀加紅薯汁充分?jǐn)嚢瑁?/p>

(3)將葛花、山楂核、牛蒡根、紅骨參粉碎，然后與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混勻，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到65-67％；

(4)將步驟(3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

用本發(fā)明的平菇培養(yǎng)基與現(xiàn)有的平菇培養(yǎng)基栽培平菇比較結(jié)果見下表。

從表中可以得出：本發(fā)明提供的平菇培養(yǎng)基，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)種植，每公斤平菇培養(yǎng)基收獲平菇量，比現(xiàn)有的培養(yǎng)基增產(chǎn)50％以上，而且平菇的菇柄短，菇肉肥厚，質(zhì)量高，再生能力強(qiáng)，轉(zhuǎn)茬快。