技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種水餃?zhǔn)称贰?/p>

背景技術(shù)

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有?“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。速凍水餃因其味道鮮美、食用方便、營養(yǎng)衛(wèi)生，克服了家庭制作麻煩、費(fèi)時(shí)的缺點(diǎn)，發(fā)展尤為迅速，已經(jīng)成為冷凍面制品中最為普遍的品種。目前，市面上的水餃種類繁多，通常都選用豬肉，魚肉等肉質(zhì)搭配適當(dāng)?shù)氖卟酥瞥桑谖毒鶠橄涛兜漠a(chǎn)品。這些水餃種類雖多，但口感類似，常吃較為膩人。現(xiàn)在社會(huì)上急需一種全新口味的水餃來滿足消費(fèi)者的需求。

核桃堪稱抗氧化之“王”，核桃的營養(yǎng)價(jià)值非常之高。美國飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退帷⒖寡趸镔|(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。乳是養(yǎng)育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是惟一的全營養(yǎng)食物，其營養(yǎng)價(jià)值之高，是其他食物無法比擬的。

為了適應(yīng)市場的需求，申請人通過科學(xué)的配方，精心的研制而開發(fā)出來一款新的速凍水餃，它不僅克服了傳統(tǒng)水餃的口味普遍偏咸的缺陷，來滿足一些偏愛甜食的消費(fèi)者。更將牛奶及核桃添加到產(chǎn)品的制作中，使產(chǎn)品的營養(yǎng)十分全面，為消費(fèi)者提供了一種全新口味的水餃。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種含有核桃的速凍水餃。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種水餃?zhǔn)称罚涮卣髟谟冢ㄏ铝兄亓糠輸?shù)的物質(zhì)：核桃粉23-30份，蘋果酸9-13份，砂仁2-3份，杜仲1-5份，胚芽米35-46份，玉米粉40-55份，燕麥25-30份，山藥15-29份，菱角11-13份，月桂2-7份，蘇氨酸3-11份，食用鹽1-2份，耗油1-5份，牛奶35-50份。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明不僅克服了傳統(tǒng)水餃的口味普遍偏咸的缺陷，滿足了一些偏愛甜食的消費(fèi)者。更將核桃添加到產(chǎn)品的制作中，使產(chǎn)品的營養(yǎng)十分全面，為消費(fèi)者提供了一種全新口味的水餃。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種水餃?zhǔn)称罚涮卣髟谟冢ㄏ铝兄亓糠輸?shù)的物質(zhì)：核桃粉23-30份，蘋果酸9-13份，砂仁2-3份，杜仲1-5份，胚芽米35-46份，玉米粉40-55份，燕麥25-30份，山藥15-29份，菱角11-13份，月桂2-7份，蘇氨酸3-11份，食用鹽1-2份，耗油1-5份，牛奶35-50份。