[發明專利]一種玫瑰養顏蘋果酒無效
| 申請號： | 201410492890.2 | 申請日： | 2014-09-24 |
| 公開（公告）號： | CN104293580A | 公開（公告）日： | 2015-01-21 |
| 發明（設計）人： | 吳紅旗 | 申請（專利權）人： | 安徽東吳釀酒有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02;A61K36/8994;A61P17/16 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 玫瑰 養顏 蘋果酒 | ||
【權利要求書】：
1.一種玫瑰養顏蘋果酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：蘋果400-430、柚子100-120、酒曲1-2、米粉20-30、麥麩40-50、桂花30-40、蜂蜜100-120、白術5-6、珍珠6-7、玫瑰花8-10、薏仁5-6、洋甘菊花4-6、當歸5-7、黃瓜霜1-2、鮮竹筒適量、水適量。
2.如權利要求1所述的一種玫瑰養顏蘋果酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將酒曲、米粉、麥麩、桂花混合，攪拌均勻后，放入容器中，密封發酵4-5天，得到小曲備用；
（2）將蘋果、柚子洗凈，取其果肉進行破碎，將破碎后自行流出的果汁收集，與果肉分開發酵；
（3）將果汁與三分之一的小曲混合，放入容器中，密封發酵5-7天，過濾，得到優質果酒備用；
（4）將剩余原料除水、鮮竹筒外的其他物料混合放入攪碎機中攪碎后與果肉、剩余小曲合并，拌勻后分裝在竹筒中，密封發酵7-8天，將竹筒中所有物質取出，放入蒸餾器中蒸餾，收集冷凝液體，與步驟3的果酒合并，混合均勻后進行脫氣、殺菌再裝桶即可。
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