[發明專利]從火炬樹果實提取花色苷的方法

在審

• 申請號: 201410491416.8
• 申請日: 2014-09-24
• 公開（公告）號: CN104341472A
• 公開（公告）日: 2015-02-11
• 發明（設計）人: 鄭洲
• 申請（專利權）人: 鄭洲
• 主分類號: C07H17/04
• 分類號: C07H17/04;C07H1/08;C09B61/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種從火炬樹果實提取花色苷的方法，屬于食品添加劑提取技術領域。

背景技術

色素在食品，化妝品和藥品領域有著廣泛應用。由于合成色素如蘇丹紅，胭脂紅等對人體有害，已經逐步退出國際市場?；ㄉ帐腔ㄇ嗨嘏c糖以糖苷鍵結合而成的一類化合物，廣泛存在于植物的花、果實、莖、葉和根器官的細胞液中，使其呈現由紅、紫紅到蘭等不同顏色。它不僅擁有色素的特性，還具有清除體內自由基、抗腫瘤、抗癌、抗炎、抑制脂質過氧化和血小板凝集、預防糖尿病、減肥、保護視力等生物活性。

火炬樹原產北美，適宜在開闊的沙土或礫質土上生長。我國1959年由中國科學院植物研究所引種，以黃河流域以北各省栽培較多，主要用于荒山綠化兼作鹽堿荒地風景林樹種。其果實含有較豐富的花色苷成分，一直沒有被充分利用。2013年，發明人率先在國際上，發現了火炬樹中的新型花色苷，采用了制備液相對其進行分離制備。其化學結構式如附圖1所示，中文命名為火炬紅苷。為了進一步挖掘火炬樹中花色苷的經濟價值，發明人對其提取，純化工藝進行了工業化研究，為今后產業化奠定基礎。

發明內容

本發明的目的在于提供一種從火炬樹果實提取和純化花色苷的規?；a技術，拓展花色苷的來源，提高火炬樹的經濟價值。

為實現上述目的，本發明技術方案如下：

一種從火炬樹果實提取花色苷的方法，具體包括以下步驟：

(1)將火炬樹果實放入容器中，采用酸化水醇溶液浸提原料火炬樹果實中的花色苷，過濾，將含有花色苷的浸提液真空濃縮，回收醇，直至濃縮液比重在1.1～1.3，得到火炬樹果實提取液浸膏；

(2)將步驟(1)中得到的浸膏，加水稀釋，上大孔樹脂柱吸附；依次用水洗脫3個柱體積，5-10％醇洗脫1個柱體積，50～90％醇洗脫2個柱體積；

(3)收集50～90％醇洗脫組分，進行真空濃縮，得到火炬樹果實花色苷。

進一步地，所述步驟(1)中采用的水醇溶液為甲醇或乙醇水溶液。

進一步地，所述步驟(1)中采用的酸化pH值為1～3。

進一步地，所述步驟(2)中采用的脂為DM18，DM28或者DM30樹脂中的一種。

本發明的有益效果在于：

(1)本發明所獲得的火炬樹果實花色苷中含有1～3％的火炬紅苷，而普通的花色苷只有A、B和C環，但火炬紅苷多了D環與E環，極性與空間構象明顯發生改變，表明其具有獨特的生物活性與用途。

(2)本發明所獲得的花色苷顏色穩定性較高。將含有0.1％的火炬紅苷溶液，調節pH從1.0升高到pH4.0，其在520nm波長吸光度基本保持不變，而藍莓花色苷溶液在同等條件吸光度則下降80％。

(3)本發明中所用原料成本低。火炬樹生命力頑強，長生長在瓦礫間，栽培后不用精細管理，因此原料成本低。

(4)本發明提取工藝簡單方便。由于采用常溫浸泡，減少了能源消耗，同時避免花色苷在高溫氧化降解破壞。

(5)本發明的提取物純度較高，通過對市面上常見的大孔樹脂進行篩選，發現DM系列樹脂能夠較好的選擇性吸附火炬樹花色苷，通過醇水溶液梯度洗脫除去雜質，進一步提高了含量。

附圖說明

圖1是本發明實施例中所提取出的火炬紅苷化學結構式。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發明的具體實施方式進行描述，以便更好的理解本發明。

實施例一

一種從火炬樹果實提取花色苷的方法，具體實施步驟如下：

(1)八月采摘成熟的火炬樹果實，用去離子水洗去表面灰塵，晾干，粉碎60目，備用。

(2)經過預處理的1千克火炬樹果實細粉，加入5升70％乙醇水溶液提取，用檸檬酸調節提取液pH為1.0，22℃條件下機械攪拌提取8小時，過濾。提取2次，合并濾液。

(3)上述濾液在40℃條件下，真空減壓回收乙醇，直到比重為1.12，得到火炬樹果實浸膏1560ml。

(4)取100ml火炬樹浸膏，加入200ml純水稀釋，上大孔樹脂柱，柱填料為DM-30，柱體積為300ml。先用700ml純水沖洗柱子，接著用10％乙醇300ml沖洗柱子，再用80％乙醇600ml沖洗柱子，收集80％乙醇洗脫液，真空干燥得到花色苷2.3g，其中火炬紅苷含量為36.2mg，其火炬紅苷化學結構式如圖1所示。

實施例二

一種從火炬樹果實提取花色苷的方法，具體實施步驟如下：