[發明專利]一株氧化葡萄糖酸桿菌及其在發酵產VC前體中的應用

有效

• 申請號: 201410491187.X
• 申請日: 2014-09-23
• 公開（公告）號: CN104357347B
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發明（設計）人: 虞龍;姚馳亞;李玉燕
• 申請（專利權）人: 山東魯維制藥有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P7/60;C12R1/01
• 代理公司: 南京匯恒知識產權代理事務所(普通合伙)32282
• 代理人: 王月霞

1.一株氧化葡萄糖酸桿菌，分類命名為氧化葡萄糖酸桿菌（Gluconobacter oxydans）s18，已保藏于中國典型培養物保藏中心CCTCC，保藏編號：CCTCC NO：M 2014387。

2.權利要求1所述的氧化葡萄糖酸桿菌在發酵產VC前體中的應用。

3.權利要求2所述的氧化葡萄糖酸桿菌在發酵產VC前體中的應用，其特征在于包括如下步驟：

1）平板培養：將氧化葡萄糖酸桿菌接種至平板培養基上培養，培養溫度為30~35℃，培養時間為2~3d；

2）斜面培養：將步驟1）平板培養基培養的氧化葡萄糖酸桿菌接種至斜面培養基培養，培養溫度為30~35℃，培養時間為2~3d；

3）種子培養：將步驟2）中氧化葡萄糖酸桿菌的斜面培養物接種至種子培養基培養，培養溫度為30~35℃，培養時間24~36h；

4） 發酵培養：將步驟3)中種子培養的氧化葡萄糖酸桿菌接種至發酵培養基培養，接種量5%~15%（V/V)，發酵溫度30~35℃，發酵時間48~72h。

4.根據權利要求3所述的氧化葡萄糖酸桿菌在發酵產VC前體中的應用，其特征在于：所述步驟1）中平板培養基包含如下質量百分數的組分：氮源3%~5%，碳源5%~10%，無機鹽0.1%~0.5%，瓊脂1%~3%，其余為水，pH調至6~7，其中所述氮源為尿素、玉米漿或者酵母膏中的至少一種；碳源為葡萄糖、蔗糖或者山梨糖中的至少一種,且包括山梨糖；所述無機鹽為鐵鹽、鈉鹽、鈣鹽或者鎂鹽中的至少一種。

5.根據權利要求3所述的氧化葡萄糖酸桿菌在發酵產VC前體中的應用，其特征在于所述步驟2）中的斜面培養基包含如下質量百分數的組分：氮源3%~5%，碳源5%~10%，無機鹽0.1%~0.5%，瓊脂1%~3%，其余為水，pH調至6~7，其中所述氮源為尿素、玉米漿或者酵母膏中的至少一種；碳源為葡萄糖、蔗糖或者山梨糖中的至少一種，且包括山梨糖；所述無機鹽為鐵鹽、鈉鹽、鈣鹽或者鎂鹽中的至少一種。

6.根據權利要求3所述的氧化葡萄糖酸桿菌菌在發酵產VC前體的應用，其特征在于所述步驟3）中的種子培養基包含如下質量百分數的組分：氮源3%~5%，碳源5%~10%，無機鹽0.1%~0.5%，其余為水，pH調至6~7，其中所述氮源為尿素、玉米漿或者酵母膏中的至少一種；碳源為葡萄糖、蔗糖或者山梨糖中的至少一種，且包括山梨糖；所述無機鹽為鐵鹽、鈉鹽、鈣鹽或者鎂鹽中的至少一種。

7.根據權利要求3所述的氧化葡萄糖酸桿菌菌在發酵產VC前體的應用，其特征在于所述步驟4）中的發酵培養基中包含如下質量分數的組分：氮源5%~10%，碳源5%~10%，無機鹽0.1%~0.5%，其余為水，pH調至6~7，其中所述氮源為尿素、玉米漿或者酵母膏中的至少一種；碳源為葡萄糖、蔗糖或者山梨糖中的至少一種，且包括山梨糖；所述無機鹽為鐵鹽、鈉鹽、鈣鹽或者鎂鹽中的至少一種。