[發明專利]一種白酒保健金銀花花茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410488707.1
• 申請日: 2014-09-23
• 公開（公告）號: CN104322791A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 戴煒
• 申請（專利權）人: 安徽省新旭堂茶業有限公司;徐天海
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術領域

????本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種白酒保健金銀花花茶及其制備方法。

背景技術

????金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。目前有各種各樣的金銀花花茶，但都沒有保健效果，需要改進。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種白酒保健金銀花花茶及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種白酒保健金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成：金銀花粉200-210、玉米面餅3-4、鯽魚8-10、白酒10-12、紅花籽油2-3、黃金菇3-4、午餐肉4-5、炒涼粉4-5、葵花籽5-6、八月瓜5-7、櫻桃李6-7、葡萄柚7-8、苦瓜根1-2、青風藤1-2、菖蒲葉1-2、生地黃0.5-1、南瓜葉0.5-1、水適量、營養助劑50-60；

????所述的營養液由下列重量份原料制成：腌紅薯梗3-4、烤面筋3-4、蟹黃2-3、杏仁油2-3、花生醬2-4、炒咖啡豆粉3-5、蠶豆粉2-3、羊肉卷4-5、榴蓮核1-2、煅牡蠣1-2、車前草1-2、黃連葉0.5-1、紅景天0.5-1、水適量；

所述的營養液的制備方法為：（1）將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入5-6倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；

?（2）將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內翻炒5-7分鐘，加入（1）中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。

一種白酒保健金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將鯽魚、苦瓜根、青風藤、菖蒲葉、生地黃、南瓜葉混合加入7-8倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得營養藥液，將鯽魚撈出，剔除魚骨；

（2）將（1）中鯽魚放在白酒內浸泡20-30分鐘，撈出后與黃金菇和午餐肉混合放在燒熱的紅花籽油內翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉；

（3）將櫻桃李、八月瓜、葡萄柚混合加入3-4倍的水打成漿，過濾得果汁；將玉米面餅、炒涼粉和葵花籽搗碎烘干磨成粉；

（4）將其它剩余原料與（1）中營養藥液和（2）（3）中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。

本發明的優點是：本發明將金銀花茶制成顆粒狀，沖泡方便，在花茶中加入了白酒，使花茶芳香純正，入口綿甜爽凈，具有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞的效果，加入的中藥具有清熱生津滋陰，養血的功效。

具體實施方式

一種白酒保健金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成：金銀花粉210、玉米面餅3、鯽魚10、白酒12、紅花籽油3、黃金菇4、午餐肉5、炒涼粉5、葵花籽6、八月瓜7、櫻桃李7、葡萄柚8、苦瓜根2、青風藤2、菖蒲葉2、生地黃1、南瓜葉1、水適量、營養助劑60；

????所述的營養液由下列重量份原料制成：腌紅薯梗4、烤面筋4、蟹黃3、杏仁油3、花生醬4、炒咖啡豆粉5、蠶豆粉3、羊肉卷5、榴蓮核1、煅牡蠣2、車前草2、黃連葉1、紅景天1、水適量；

????所述的營養液的制備方法為：（1）將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入6倍的水熬煮20分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；

?（2）將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內翻炒7分鐘，加入（1）中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。

一種白酒保健金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將鯽魚、苦瓜根、青風藤、菖蒲葉、生地黃、南瓜葉混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得營養藥液，將鯽魚撈出，剔除魚骨；

（2）將（1）中鯽魚放在白酒內浸泡30分鐘，撈出后與黃金菇和午餐肉混合放在燒熱的紅花籽油內翻炒10分鐘，再烘干磨成粉；

（3）將櫻桃李、八月瓜、葡萄柚混合加入4倍的水打成漿，過濾得果汁；將玉米面餅、炒涼粉和葵花籽搗碎烘干磨成粉；

（4）將其它剩余原料與（1）中營養藥液和（2）（3）中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。