[發(fā)明專利]一種西瓜汁甜味金銀花花茶及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410488704.8 | 申請日： | 2014-09-23 |
| 公開（公告）號： | CN104322790A | 公開（公告）日： | 2015-02-04 |
| 發(fā)明（設計）人： | 戴煒 | 申請（專利權）人： | 安徽省新旭堂茶業(yè)有限公司;徐天海 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方崢 |
| 地址： | 241082 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 西瓜汁 甜味 金銀花 花茶 及其 制備 方法 | ||
技術領域
????本發(fā)明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種西瓜汁甜味金銀花花茶及其制備方法。
背景技術
????金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。目前有各種各樣的金銀花花茶，但都沒有保健效果，需要改進。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種西瓜汁甜味金銀花花茶及其制備方法。
本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：
一種西瓜汁甜味金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成：金銀花粉200-210、牛肉干8-9、西瓜汁10-12、槐花4-5、去核紅棗11-13、紫菜8-9、炒面粉4-6、樺樹菇3-4、夏威夷果5-7、紅豆7-8、絲瓜6-8、鹿蹄草1-2、櫻桃核1-2、桂枝1-2、人參葉0.5-1、菟絲子0.5-1、水適量、營養(yǎng)助劑50-60；
????所述的營養(yǎng)液由下列重量份原料制成：腌紅薯梗3-4、烤面筋3-4、蟹黃2-3、杏仁油2-3、花生醬2-4、炒咖啡豆粉3-5、蠶豆粉2-3、羊肉卷4-5、榴蓮核1-2、煅牡蠣1-2、車前草1-2、黃連葉0.5-1、紅景天0.5-1、水適量；
所述的營養(yǎng)液的制備方法為：（1）將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入5-6倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；
?（2）將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內(nèi)翻炒5-7分鐘，加入（1）中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。
一種西瓜汁甜味金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將鹿蹄草、櫻桃核、桂枝、人參葉、菟絲子混合加入7-8倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；
（2）將牛肉干放在西瓜汁內(nèi)浸泡1-2小時，將槐花搗碎放入西瓜汁內(nèi)繼續(xù)浸泡1-2小時，將牛肉干撈出后切成丁，在牛肉干外側(cè)包有紫菜并放入去核紅棗內(nèi)，將去核紅棗放入蒸籠內(nèi)蒸20-30分鐘，再烘干磨成粉；
（3）將樺樹菇、夏威夷果、紅豆、絲瓜混合加入3-4倍的水打成漿，過濾得果樹汁；
（4）將其它剩余原料與（1）（2）（3）中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。
本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明將金銀花茶制成顆粒狀，沖泡方便，在花茶中加入了西瓜汁，可以改善各種炎癥，改善白頭發(fā)、腰酸背痛，特別對腎炎恢復效果好，補充人體必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善過敏體質(zhì)，加入的中藥具有補虛，益腎，祛風除濕，活血調(diào)經(jīng)，治虛弱咳嗽的功效。
具體實施方式
一種西瓜汁甜味金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成：金銀花粉210、牛肉干9、西瓜汁12、槐花5、去核紅棗13、紫菜9、炒面粉6、樺樹菇4、夏威夷果7、紅豆8、絲瓜8、鹿蹄草2、櫻桃核2、桂枝2、人參葉1、菟絲子1、水適量、營養(yǎng)助劑60；
????所述的營養(yǎng)液由下列重量份原料制成：腌紅薯梗4、烤面筋4、蟹黃3、杏仁油3、花生醬4、炒咖啡豆粉5、蠶豆粉3、羊肉卷5、榴蓮核1、煅牡蠣2、車前草2、黃連葉1、紅景天1、水適量；
????所述的營養(yǎng)液的制備方法為：（1）將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入6倍的水熬煮20分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；
?（2）將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內(nèi)翻炒7分鐘，加入（1）中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。
一種西瓜汁甜味金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將鹿蹄草、櫻桃核、桂枝、人參葉、菟絲子混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
（2）將牛肉干放在西瓜汁內(nèi)浸泡2小時，將槐花搗碎放入西瓜汁內(nèi)繼續(xù)浸泡2小時，將牛肉干撈出后切成丁，在牛肉干外側(cè)包有紫菜并放入去核紅棗內(nèi)，將去核紅棗放入蒸籠內(nèi)蒸30分鐘，再烘干磨成粉；
（3）將樺樹菇、夏威夷果、紅豆、絲瓜混合加入4倍的水打成漿，過濾得果樹汁；
（4）將其它剩余原料與（1）（2）（3）中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。
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