[發明專利]一種仙人掌清香金銀花花茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410488642.0
• 申請日: 2014-09-23
• 公開（公告）號: CN104322781A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 戴煒
• 申請（專利權）人: 安徽省新旭堂茶業有限公司;徐天海
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術領域

????本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種仙人掌清香金銀花花茶及其制備方法。

背景技術

????金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。目前有各種各樣的金銀花花茶，但都沒有保健效果，需要改進。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種仙人掌清香金銀花花茶及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種仙人掌清香金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成：金銀花粉200-210、青梅汁4-5、火龍果3-4、食用仙人掌4-6、杏鮑菇3-4、娃娃菜4-5、脆骨8-10、糯米糕3-5、開心果5-6、雞蛋粉3-4、小麥胚芽油2-3、菱角粉4-5、合歡花1-2、娑羅子1-2、桃葉1-2、馬鹿胎0.5-1、杠板歸0.5-1、水適量、營養助劑50-60；

????所述的營養液由下列重量份原料制成：腌紅薯梗3-4、烤面筋3-4、蟹黃2-3、杏仁油2-3、花生醬2-4、炒咖啡豆粉3-5、蠶豆粉2-3、羊肉卷4-5、榴蓮核1-2、煅牡蠣1-2、車前草1-2、黃連葉0.5-1、紅景天0.5-1、水適量；

所述的營養液的制備方法為：（1）將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入5-6倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；

?（2）將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內翻炒5-7分鐘，加入（1）中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。

???一種仙人掌清香金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將合歡花、娑羅子、桃葉、馬鹿胎、杠板歸混合加入7-8倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；

（2）將青梅汁、火龍果、食用仙人掌加入3-4倍的水打成漿，過濾得果汁；

（3）將杏鮑菇、娃娃菜切成絲，在小麥胚芽油內翻炒4-5分鐘，烘干磨成粉，將開心果和糯米糕搗碎，并與上述粉和雞蛋粉、菱角粉混合，加入0.3-0.5倍的水攪拌成糊狀，并將糊狀物包裹在脆骨的表面，將脆骨放在蒸籠內蒸1-1.5小時，再烘干磨成粉；

（4）將其它剩余原料與（1）（2）（3）中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。

本發明的優點是：本發明將金銀花茶制成顆粒狀，沖泡方便，在花茶中加入了食用仙人掌，具有味淡性寒，行氣活血，清熱解毒，消腫止痛，健脾止瀉，安神利尿的效果，加入的中藥具有解郁安神，滋陰補陽，理氣開胃，活絡止痛的功效。

具體實施方式

一種仙人掌清香金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成：金銀花粉210、青梅汁5、火龍果4、食用仙人掌6、杏鮑菇4、娃娃菜5、脆骨10、糯米糕5、開心果6、雞蛋粉4、小麥胚芽油3、菱角粉5、合歡花2、娑羅子2、桃葉2、馬鹿胎1、杠板歸1、水適量、營養助劑60；

????所述的營養液由下列重量份原料制成：腌紅薯梗4、烤面筋4、蟹黃3、杏仁油3、花生醬4、炒咖啡豆粉5、蠶豆粉3、羊肉卷5、榴蓮核1、煅牡蠣2、車前草2、黃連葉1、紅景天1、水適量；

????所述的營養液的制備方法為：（1）將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入6倍的水熬煮20分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；

?（2）將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內翻炒7分鐘，加入（1）中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。

???一種仙人掌清香金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將合歡花、娑羅子、桃葉、馬鹿胎、杠板歸混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；

（2）將青梅汁、火龍果、食用仙人掌加入4倍的水打成漿，過濾得果汁；

（3）將杏鮑菇、娃娃菜切成絲，在小麥胚芽油內翻炒5分鐘，烘干磨成粉，將開心果和糯米糕搗碎，并與上述粉和雞蛋粉、菱角粉混合，加入0.5倍的水攪拌成糊狀，并將糊狀物包裹在脆骨的表面，將脆骨放在蒸籠內蒸1.5小時，再烘干磨成粉；

（4）將其它剩余原料與（1）（2）（3）中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。