[發(fā)明專利]一株具有γ?氨基丁酸和谷胱甘肽合成能力的嗜熱鏈球菌及其應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410480097.0 | 申請日： | 2014-09-17 |
| 公開（公告）號： | CN104293699B | 公開（公告）日： | 2017-02-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 孔健;郭婷婷;王婷;高曉彤 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東大學(xué) |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23C9/12;C12R1/46 |
| 代理公司： | 濟南圣達知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司37221 | 代理人： | 李健康 |
| 地址： | 250100 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 具有 氨基 丁酸 谷胱甘肽 合成 能力 鏈球菌 及其 應(yīng)用 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一株具有γ-氨基丁酸和谷胱甘肽合成能力的嗜熱鏈球菌，其特征在于：所述菌株命名為嗜熱鏈球菌(Streptococcus?thermophilus)ST1，已于2014年8月29日保藏于“中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心”，其保藏編號為CGMCC?No.9781。?
2.權(quán)利要求1所述具有γ-氨基丁酸和谷胱甘肽合成能力的嗜熱鏈球菌在發(fā)酵生產(chǎn)功能性乳制品中的應(yīng)用。?
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