[發明專利]一種谷胱甘肽納米緩釋膠囊的制備方法

有效

• 申請號: 201410478098.1
• 申請日: 2014-09-15
• 公開（公告）號: CN104338112B
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發明（設計）人: 孫慶杰;熊柳;姬娜;劉成珍;姜歲歲
• 申請（專利權）人: 青島農業大學
• 主分類號: A61K38/06
• 分類號: A61K38/06;A61K9/52;A61K47/36
• 代理公司: 青島中天匯智知識產權代理有限公司37241
• 代理人: 郝團代

1.一種谷胱甘肽納米緩釋膠囊的制備方法，采用生物酶法制備納米淀粉顆粒，并且用其作為谷胱甘肽的包埋材料制備谷胱甘肽納米緩釋膠囊，其制備步驟為：

(1)蠟質玉米淀粉短直鏈糊液的制備

稱取7.1g磷酸氫二鈉溶于250ml水中，稱取4.803g檸檬酸溶于250ml水中，二者混合，調節pH至4.6；稱取10-20g脫脂的蠟質玉米淀粉溶于100ml配置好的緩沖溶液，攪拌均勻，沸水浴處理40min，使其充分糊化；糊化后的糊液冷卻至58℃，加入普魯蘭酶，加酶量為20-40aspu/g干淀粉，脫支處理4-6h，離心2min，去除部分未脫支完全的淀粉鏈沉淀，得到上清液；滅酶處理15min，再次粗離心2min，將變性的酶去除；

(2)谷胱甘肽納米緩釋膠囊的制備

將步驟(1)中滅酶粗離心處理后的蠟質玉米淀粉短直鏈糊液冷卻至50℃，備用；稱取1-4g谷胱甘肽溶于2ml水中，加入到冷卻的短直鏈淀粉糊液中攪拌均勻，靜置冷卻至室溫，放置于2-25℃的冰箱中，重結晶8-24小時，形成淀粉納米顆粒；用蒸餾水水洗3-4次，去除緩沖液；將水洗后的溶液放置于大燒杯中，備用于包埋率的測定；將水洗完的淀粉納米顆粒放置于-70℃的冰箱中凍結，進行真空冷凍干燥，得到谷胱甘肽納米緩釋膠囊。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于所述的包埋谷胱甘肽的蠟質玉米納米淀粉顆粒其粒徑基本分布在230-540nm之間。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟(1)中將15g脫脂的蠟質玉米淀粉溶于100ml配置好的緩沖溶液。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟(2)中谷胱甘肽加入量是2g。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟(2)中的重結晶溫度為4℃，時間8-10小時。

6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟(1)中加入普魯蘭酶，加酶量為30aspu/g干淀粉。