[發明專利]一種桑黃人工袋栽工藝

有效

• 申請號: 201410477544.7
• 申請日: 2014-09-18
• 公開（公告）號: CN104381009A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 王建功;蔡為明;金群力;魯浙安;余建妹;潘飛云;柳啟財;王建立;方錦棋
• 申請（專利權）人: 杭州千島湖桑之寶農業開發有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏;侯蘭玉

技術領域

本發明涉及一種菌類的培育方法，特別涉及一種桑黃人工袋栽工藝。

背景技術

桑黃，中藥名，見《中藥大辭典》。分類上屬于真菌界(Fungi)、擔子菌門(Basigiomycota)、刺革菌目(Hymenochaxtales)刺革菌目(Hymenochaxtaceae)，是硬質的多孔菌，為中、日、韓等地著名的藥用真菌。現有的“桑黃”栽培方法出菇較難，人工培育生長情況不好，產率低。申請號200910077398.8、申請日2009-02-19的一種桑黃(Phellinus?baumii?Pilát)的人工栽培方法，包括：(1)從桑黃子實體上分離的菌株純化后接種到母種培養基中培養獲得桑黃母種；(2)桑黃母種接種到原種培養基上培養獲得桑黃原種；(3)將桑黃原種接種到栽培袋內的栽培種培養基中培養；(4)將長滿菌絲的栽培袋轉移至出菇室進行出菇培養；其中，所述的出菇培養是在空氣相對濕度為85～90％，溫度為22～25℃的環境條件下進行出菇培養。該方法提供了一種新的桑黃栽培方法，但是由于其過程較為復雜，不易在農戶中推廣使用，由于目前對桑黃大面積生產的迫切需要，需要對現有的栽培方法進行改良。

發明內容

本發明提供一種栽培相對簡單，管理相對容易，出芝相對高產、可進行大面積大棚栽培的桑黃人工袋栽工藝。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種桑黃人工袋栽工藝，該工藝包括如下步驟：

(1)從野生桑黃子實體上分離的菌株經純化后接種到母種培養基中培養獲得桑黃母種，桑黃母種接種到原種培養基上培養獲得桑黃原種；將桑黃原種接種到栽培種培養基上培養獲得桑黃栽培種；

原種培養基和栽培種培養基主要是由桑枝木屑、麥皮、玉米粉和石膏粉混合而成；進一步優選的是，原種培養基和栽培種培養基的各原料組分的重量百分比為：麥皮10-12％，玉米粉10-12％，石膏粉1％，余量為桑枝木屑。麥皮也稱麥麩。

(2)將桑黃栽培種接種到菌棒中進行出芝培養；

菌棒的制備：將桑枝木屑進行全面噴水預濕，濕度控制在60％-70％，充分預濕后加入麥皮、玉米粉和石膏粉進行拌料，混合均勻后裝塑料袋，袋體直徑為15-17cm，長度≤35cm，得到用于培養桑黃的菌棒；菌棒經滅菌后采用桑黃栽培種進行接種；接種后的菌棒放入培養室內避光培養，溫度控制在20-30℃，濕度控制在40-50％，培養60-90天；

(3)出芝管理：

a、當桑黃菌棒開始轉色變成黃色或者棕黃色時，移入大棚栽培，進行散射光培養，在移入前對大棚內放置菌棒處進行松土，松土深度10cm以上，松土后用石灰水進行消毒，然后將菌棒直立擺放，間距在10cm×10cm～15cm×15cm，大棚溫度控制在15-32℃，濕度控制在80-90％；

b、培養10天以上，待菌棒完全轉色成黃色或者棕黃色之后，將菌棒逐個進行封口切除工作(使菌棒頂部透氣)，然后照原樣直立放回土內；

c、繼續培養4天后，待菌棒封口切口處的菌絲重新長滿菌棒袋口，進行菌棒開口工作；首先，將菌棒封口朝下放置，每個菌棒外壁面開口3-4個，然后埋入土中，埋入深度3-4厘米；大棚每天通風2-3次，每次30-40分鐘；培養60-90天后得到桑黃子實體。

作為優選，菌棒進行高壓或常壓滅菌，高壓滅菌時壓力為3-5個大氣壓，溫度120℃，滅菌時間為6-8小時；常壓滅菌時壓力為1個大氣壓，溫度100℃，滅菌時間為24-36小時；滅菌后冷卻18小時以上至室溫。

作為優選，步驟(2)中菌棒的接種過程如下：

a、在接種開始前，對接種箱進行清洗，然后把氣霧消毒劑按照每立方米8克進行點燃消毒；

b、將滅菌冷卻后的菌棒和桑黃栽培種放置在已消毒過的接種箱內，接種箱內用菌用氣霧消毒劑8g進行消毒，氣霧消失后進行接種；

c、打開栽培種和菌棒袋口，取栽培種直徑3-4cm，厚度0.5-1cm放入菌棒袋口，用手捏緊菌棒袋口，將栽培種往菌棒袋中按結實，然后套上套環及套環蓋封口。

作為優選，步驟(3)的c中，將菌棒的柱面分成四邊，在相對的兩邊各開1個口，開口距地面6厘米，另外兩邊在距地面12厘米處開口，使4個開口交錯。

作為優選，所述的開口呈弧形口，弧形口的兩端朝上。使子實體長成后成形美觀。

作為優選，原種培養基和栽培種培養基的各原料組分的重量百分比為：麥皮10％，玉米粉10％，石膏粉1％，余量為桑枝木屑。進一步的，所述的玉米粉的粒度為0.1-0.5mm，桑枝木屑的粒度為0.5-1.0cm。