[發明專利]一種菊花多糖的提取工藝及應用

有效

• 申請號: 201410475017.2
• 申請日: 2014-09-17
• 公開（公告）號: CN104292350B
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 敬璞;宋立華;趙淑娟;陸漫漫;蔡湛;袁芳豪
• 申請（專利權）人: 上海交通大學
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61K31/715;A61P29/00;A61P39/06;A23L29/30;A23L33/125
• 代理公司: 上海旭誠知識產權代理有限公司31220
• 代理人: 鄭立

1.一種菊花多糖的提取工藝，其特征在于，包括以下步驟：

1)混合：將菊花除雜洗凈，加入蒸餾水，用打磨機高速打碎，得到混合液；其中，菊花按重量計，其含水量為5％，加入蒸餾水的重量為菊花重量的20-40倍；

2)水提：在加熱溫度為80-100℃條件下，對步驟1)中的混合液進行磁力攪拌，攪拌時間為2-3小時，之后將混合液用濾布過濾，得到的濾液即為水提液，將濾渣取出進行堿提；

3)堿提：在步驟2)的濾渣中加入NaOH溶液，在加熱條件下進行磁力攪拌，一段時間后用濾布過濾，得到的濾液即為堿提液；其中，所述NaOH溶液的濃度為0.5-1mol/L，加入的重量為濾渣重量的20-40倍，加熱溫度為80-100℃，攪拌時間為2-3小時；

4)透析：向步驟3)的堿提液中加入6mol/L鹽酸，調溶液pH值至7，然后用透析袋透析；所述透析使用的透析袋規格為3500Da的截留分子量，透析時間為24小時；

5)濃縮：合并步驟2)中的水提液和步驟4)中透析后的堿提液，在加熱溫度為80℃條件下濃縮至原來體積的1/20，得到濃縮液；

6)沉淀：在步驟5)的濃縮液中加入乙醇，靜置過夜，以除去蛋白質；所述加入乙醇的量為使混合后的溶液中乙醇的最終體積百分比濃度大于80％；

7)潤洗：將步驟6)中靜置過夜后得到的濃縮液離心，去除上層清液，用低沸點有機溶劑潤洗沉淀；

8)干燥：將步驟7)潤洗后的沉淀吹干，得到菊花抗氧化多糖。

2.根據權利要求1所述的菊花多糖的提取工藝，其特征在于，步驟2)和步驟3)中所述濾布為200目或以上。

3.根據權利要求1-2任意一項所述的提取工藝制得的菊花多糖。

4.根據權利要求3所述的菊花多糖在抗氧化食品和藥品中的應用。

5.根據權利要求3所述的菊花多糖在抗炎癥食品和藥品中的應用。