[發明專利]一種富硒雞蛋的生產方法

無效

• 申請號: 201410467401.8
• 申請日: 2014-09-15
• 公開（公告）號: CN104430145A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 井良才
• 申請（專利權）人: 全椒井府富硒生態牧業有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K1/18;A23K1/14;A01G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于畜牧養殖領域，涉及一種富硒雞蛋的生產方法。

背景技術

黑麥草為禾本科黑麥草屬，在春、秋季生長繁茂，草質柔嫩多汁，適口性好，是牛、羊、兔、豬、雞、鵝、魚的好飼料，黑麥草為四倍體一年生黑麥草，具有抗寒性好、不易倒伏、發芽快、再生迅速和高產的特點，苗期生長非常旺盛，播種45?天后即可收割第一茬鮮草，以后每隔15?天就可刈割一次，實踐結果海拔在1800?米以下地區適宜在水稻收獲后播種，到來年種植水稻的5-6?個月時間里畝產鮮草7000?公斤以上；夏秋均可播種，長年刈割利用，年產量可達20000?公斤以上。

硒是人和動物不可缺少的14?種微量元素之一。參與人體代謝，是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，此酶能防止過氯化物酶在細胞內蓄積，從而保護細胞免受損傷。缺硒可以引起人和動物一系列疾病。合理的補硒可增強人們體質，增強機體免疫能力，防治疾病，據大量資料表明，硒可防治克山病和大骨節病，對高血壓、心血管疾病具有一定療效。并具有防癌抑癌、增強免疫力和抗衰老作用。對重金屬中毒有拮抗作用。

根據我國的飼料和牧草的調查結果表明，我國從東北三省至云貴川高原，從西藏、青海乃至東部大多數沿海地區占全國總面積的70％以上是缺硒地區，由于人們食用缺硒食物，人體日攝入硒量低于或接近每日最低需要量，造成人體缺硒。根據美國NRC?推薦每日硒的攝入量成人為50-200?微克，而我國專家測算我國平均每日每人攝入硒量僅為40-70?微克。我國現有補硒多采用口服亞硒酸鈉或硒酵母。近年來，也出現一些硒鹽強化食品，通過膳食富硒食品的形式補硒，簡單易行，易為人們所接受。

目前，采用飼料中拌入6-32mg/kg?的亞硒酸鈉生產高硒禽蛋、肉。亞硒酸鈉為無機硒，家禽耐受幅度較低，易引起母雞中毒；造成產蛋下降，母雞死亡。據報導7mg/kg?硒(?亞硒酸鈉)?即可引起母雞中毒。在我們的研究中發現用5mg/kg?硒(?亞硒酸鈉)?飼喂母雞5?周，母雞即出現中毒癥狀。

蛋類營養豐富，其含有大量蛋白質等多種營養成分，但是大多數蛋類其含硒量都很低。

發明內容

本發明的目的是提供一種富硒雞蛋的生產方法。

本發明通過以下技術方案實現：

一種富硒雞蛋的生產方法，將富硒黑麥草粉碎，然后將黑麥草碎粒按一定的重量百分比均勻拌入蛋雞喂食飼料中，使其含硒濃度達到0.4mg/kg-0.6mg/kg，得到富硒黑麥草飼料，按常規飼養方法給蛋雞飼喂該富硒黑麥草飼料，1-2周以后即生產出富硒雞蛋。

進一步地，所述富硒黑麥草栽培方法如下：從黑麥草生長至株高5cm?時，根據土壤肥力情況每月追肥1-2?次，所述的追肥每畝施尿素50-60kg、磷酸氫二鉀30-40kg、氯化鋅0.5-0.7kg、速溶硼2.5-3kg、200mg/kg-400mg/kg?的亞硒酸鈉水溶液，在分蘗期、拔節期、抽穗期以及每次刈割后均應及時灌溉，保持土壤含水率為70-75%?；

進一步地，所述黑麥草拌入蛋雞常規飼料中的重量百分比為5-8％。

本發明的有益效果：1.?以本發明方法生產的富硒雞蛋含硒量為1mg/kg，硒含量比普通蛋高5?倍；2.?本發明采用富硒黑麥草與使用無機硒相比，優越性在于毒性低，母雞耐受量大，拌入飼料的硒濃度為5mg/kg-7mg/kg，而應用無機硒其硒含量超過5mg/kg?時即發生中毒現象；而與氨基酸螯合硒相比，富硒黑麥草生產工藝簡單，成本低；3.?本發明方法特別針對蛋雞而提出，以富硒黑麥草為有機硒載體，在產生富硒雞蛋的同時還可增進母雞的蛋白營養水平，有利蛋的生產。?

具體實施方式

實施例1

一種富硒雞蛋的生產方法，將富硒黑麥草粉碎，然后將黑麥草碎粒按一定的重量百分比均勻拌入蛋雞喂食飼料中，使其含硒濃度達到0.4mg/kg，得到富硒黑麥草飼料，按常規飼養方法給蛋雞飼喂該富硒黑麥草飼料，2周以后即生產出富硒雞蛋。

進一步地，所述富硒黑麥草栽培方法如下：從黑麥草生長至株高5cm?時，根據土壤肥力情況每月追肥1次，所述的追肥每畝施尿素50kg、磷酸氫二鉀30kg、氯化鋅0.5kg、速溶硼2.5kg、200mg/kg的亞硒酸鈉水溶液，在分蘗期、拔節期、抽穗期以及每次刈割后均應及時灌溉，保持土壤含水率為70%?；

進一步地，所述黑麥草拌入蛋雞常規飼料中的重量百分比為5％。

實施例2