[發(fā)明專利]一種芒果豆?jié){及其制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410465652.2
• 申請日: 2014-09-15
• 公開（公告）號: CN105475504A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 馬榮雙
• 申請（專利權(quán)）人: 馬榮雙
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 濟南圣達知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37221
• 代理人: 趙妍

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其是一種芒果豆?jié){及其制作方法。

背景技術(shù)

芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果，芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種芒果豆?jié){及其制作方法，采用下述技術(shù)方案：

一種芒果豆?jié){，材料配比：黃豆400-500g，芒果50-80g，黑芝麻100-120g，核桃仁120-150g，冰糖20-30g，水適量。

一種芒果豆?jié){的制作方法為：將黃豆預(yù)先泡好后，混合黑芝麻和核桃放入豆?jié){機杯體中并加入適量的水，啟動豆?jié){機開關(guān)；接著，取芒果制成芒果汁，最后取適量冰糖混合芒果汁，加入到磨好的豆?jié){中。

本發(fā)明制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感好，對保護心血管、預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆頗有裨益；還能有效改善大腦機能，補腦益智，增強記憶力。

具體實施方式

實施例

一種芒果豆?jié){，材料配比：黃豆400-500g，芒果50-80g，黑芝麻100-120g，核桃仁120-150g，冰糖20-30g，水適量。

一種芒果豆?jié){的制作方法為：將黃豆預(yù)先泡好后，混合黑芝麻和核桃放入豆?jié){機杯體中并加入適量的水，啟動豆?jié){機開關(guān)；接著，取芒果制成芒果汁，最后取適量冰糖混合芒果汁，加入到磨好的豆?jié){中。