[發明專利]一種烘烤設備用切片裝置

無效

• 申請號: 201410465598.1
• 申請日: 2014-09-13
• 公開（公告）號: CN104287641A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 袁道華
• 申請（專利權）人: 蕪湖市恒浩機械制造有限公司
• 主分類號: A47J37/08
• 分類號: A47J37/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及烘烤設備技術領域，具體的說是一種烘烤設備用切片裝置。

背景技術

燒烤是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物；在現代社會中，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等，燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意，獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動；燒烤步驟一般為：清潔烤架、適時翻邊、補充水分、添加調料等。

目前，雖然燒烤已經成為人們喜愛的飲食之一，但是也帶來了一些問題，如：(1)燒烤時容易產生大量的油煙，不僅污染了環境，而且給燒烤者帶來了操作困難；(2)燒烤時會產生大量的熱量未被利用，造成了能量浪費；(3)目前燒烤設備自動化程度低，嚴重影響和制約著燒烤的發展。

面包片烘烤為眾多燒烤中的一種，隨著經濟的發展，不僅國外對面包的做法和吃法多種多樣，而且國內對面包的熱情也越來越高漲；現在面包片烘烤普遍存在一次性烘烤量少、烘烤設備簡單且自動化程度低、烘烤操作繁雜等問題；鑒于此，本發明提供了一種烘烤設備用切片裝置。

發明內容

為了彌補現有技術的不足，本發明提供了一種烘烤設備用切片裝置。

本發明所要解決其技術問題所采用以下技術方案來實現。

一種烘烤設備用切片裝置，包括底板、切片箱、轉動銷軸、蓋板、切片刀、固定座和手柄；所述的切片箱固定在底板上，且切片箱為方形殼體結構，切片箱用于整塊面包的放置；所述的蓋板與切片箱后側壁之間通過轉動銷軸相連接；所述的切片刀均勻安裝在蓋板下端，切片刀數量不少于十，且切片刀材質為不銹鋼材料；所述的固定座位于蓋板前端中部位置處，且固定座與蓋板固連；所述的手柄安裝在固定座上，且手柄上設置有防滑套，通過設置防滑套更加便于操作者的手握，增加了手握的舒適度。

作為本發明的進一步改進，所述的切片刀沿蓋板的水平方向呈直線布置，每兩個切片刀之間的間距為10-20毫米。

本發明的有益效果：一種烘烤設備用切片裝置具有結構簡單、操作方便和制作成本低等優點；其可將整塊的面包切成片狀，且切片效率高、切片厚度均勻。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。

圖1是本發明的立體結構示意圖。

具體實施例

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本發明。

如圖1所示，本發明所述的一種烘烤設備用切片裝置，包括底板1、切片箱2、轉動銷軸3、蓋板4、切片刀5、固定座6和手柄7；所述的切片箱2固定在底板1上，且切片箱2為方形殼體結構，切片箱2用于整塊面包的放置；所述的蓋板4與切片箱2后側壁之間通過轉動銷軸3相連接；所述的切片刀5均勻安裝在蓋板4下端，切片刀5數量不少于十，且切片刀5材質為不銹鋼材料；所述的固定座6位于蓋板4前端中部位置處，且固定座6與蓋板4固連；所述的手柄7安裝在固定座6上，且手柄7上設置有防滑套，通過設置防滑套更加便于操作者的手握，增加了手握的舒適度。

如圖1所示，所述的切片刀5沿蓋板4的水平方向呈直線布置，每兩個切片刀5之間的間距為10-20毫米。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中的描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。