[發(fā)明專利]一種果皮銀耳調(diào)血補(bǔ)肝蜜及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201410463927.9
• 申請日: 2014-09-13
• 公開（公告）號: CN104304886A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 湯興華
• 申請（專利權(quán)）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種果皮銀耳調(diào)血補(bǔ)肝蜜及其制備方法。

背景技術(shù)

蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中說：“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。”蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現(xiàn)有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費(fèi)者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值正在成為主題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種果皮銀耳調(diào)血補(bǔ)肝蜜及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種果皮銀耳調(diào)血補(bǔ)肝蜜，由下列重量份的原料制成：

荔枝蜜130-140、營養(yǎng)添加劑8-10、話梅5-6、銀耳10-15、料酒4-6、檸檬羅勒?3-5、酥餅2-3、檸檬皮15-17、洋蔥泥2-4、苦蕎3-4、蘆薈汁3-4、續(xù)斷1.2-2、香附1.3-2、牛膝1-2、穿山甲1-2、冬葵子1.5-2、紫蘇2-3、木瓜5-7、冬瓜皮3-4；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

紅芪1.2-2.3、楓香脂0.9-1.2、錦燈籠2-2.3、柳枝1.7-3、茶葉蛋黃4-5、甜菜根粉3-4、面粉5-6、仙人掌7-8、蘑菇湯、甜米酒糟適量；

制備方法為：（1）將紅芪、楓香脂、錦燈籠、柳枝洗凈烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得藥汁；

（2）茶葉蛋黃取出碾碎與甜菜根粉以及面粉兌藥汁混合揉至團(tuán)狀，得粉團(tuán)，仙人掌取肉切丁，每個(gè)仙人掌丁取少量粉團(tuán)包裹嚴(yán)實(shí)，揉成丸子，待用；將籠屜均勻鋪設(shè)甜米酒糟，將各個(gè)小丸用蘑菇湯熏熟，取出籠屜上物料，烘干研磨成粉，即得；

一種果皮銀耳調(diào)血補(bǔ)肝蜜的制備方法，包括以下步驟：??

（1）將所述重量份的續(xù)斷、香附、牛膝等中草藥用4-5倍水浸提后濃縮，得中藥汁，冷卻待用；?

（2）話梅剁碎，苦蕎蒸熟，銀耳泡發(fā)，將銀耳與苦蕎均勻混合，拌入料酒、洋蔥泥以及話梅泥，將混合物料用檸檬皮包上，上烤爐烘烤5-10分鐘，取出檸檬皮內(nèi)物料，烘干待用；

（3）木瓜榨漿得木瓜汁液，檸檬羅勒與酥餅、冬瓜皮混合剁碎，兌蘆薈汁以及木瓜汁小火煎煮至干，取出鍋內(nèi)物料烘干待用；

（4）將烘干的物料用粉碎機(jī)粉碎成20?目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，與中藥汁混合，共同加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100?目篩的提取物粉；

（5）將提取物粉以及剩余物料與荔枝蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時(shí)至均勻，最后倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明工藝簡單、生產(chǎn)成本低，不僅具備蜂蜜本身的豐富營養(yǎng)，而且添加的冬葵子、牛膝、續(xù)折傷、香附等藥材，藥效高，性味溫和，營養(yǎng)豐富，能夠增強(qiáng)免疫力，具有清熱利濕、通經(jīng)下乳、解表止痛、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨等功效，是老少皆宜的最佳保健食品。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例1：

一種果皮銀耳調(diào)血補(bǔ)肝蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

荔枝蜜140、營養(yǎng)添加劑10、話梅6、銀耳15、料酒6、檸檬羅勒?5、酥餅2、檸檬皮17、洋蔥泥2、苦蕎3、蘆薈汁3、續(xù)斷1.2、香附1.3、牛膝1-2、穿山甲2、冬葵子1.5、紫蘇3、木瓜7、冬瓜皮4；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

紅芪1.2、楓香脂1.2、錦燈籠2、柳枝1.7、茶葉蛋黃4、甜菜根粉3、面粉5、仙人掌7、蘑菇湯、甜米酒糟適量；

制備方法為：（1）將紅芪、楓香脂、錦燈籠、柳枝洗凈烘干研磨得粉，用5倍水浸提后過濾濃縮，得藥汁；

（2）茶葉蛋黃取出碾碎與甜菜根粉以及面粉兌藥汁混合揉至團(tuán)狀，得粉團(tuán)，仙人掌取肉切丁，每個(gè)仙人掌丁取少量粉團(tuán)包裹嚴(yán)實(shí)，揉成丸子，待用；將籠屜均勻鋪設(shè)甜米酒糟，將各個(gè)小丸用蘑菇湯熏熟，取出籠屜上物料，烘干研磨成粉，即得；

一種果皮銀耳調(diào)血補(bǔ)肝蜜的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將所述重量份的續(xù)斷、香附、牛膝等中草藥用4-5倍水浸提后濃縮，得中藥汁，冷卻待用；?

（2）話梅剁碎，苦蕎蒸熟，銀耳泡發(fā)，將銀耳與苦蕎均勻混合，拌入料酒、洋蔥泥以及話梅泥，將混合物料用檸檬皮包上，上烤爐烘烤5-10分鐘，取出檸檬皮內(nèi)物料，烘干待用；