[發(fā)明專利]一種蓮藕土豆解郁香蜜及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410463926.4
• 申請日: 2014-09-13
• 公開（公告）號: CN104304885A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 湯興華
• 申請（專利權(quán)）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種蓮藕土豆解郁香蜜及其制備方法。

背景技術(shù)

蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中說：“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。”蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現(xiàn)有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費(fèi)者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價值和保健價值正在成為主題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種蓮藕土豆解郁香蜜及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種蓮藕土豆解郁香蜜，由下列重量份的原料制成：

枇杷蜜90-110、干桂花15-20、營養(yǎng)添加劑7-8、土豆10-15、蓮蓬5-6、馬蹄6-7、雞尾酒7-8、瘦肉5-6、餅干4-5、西米5-7、金絲棗7-8、蓮藕4-5、蔬菜汁8-9、獼猴桃汁10-12、雄黃1.5-2、冰片2.8-3.3、風(fēng)鈴花2.1-2.7、巴戟天2.2-3、橙花2-2.3；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

紅芪1.2-2.3、楓香脂0.9-1.2、錦燈籠2-2.3、柳枝1.7-3、茶葉蛋黃4-5、甜菜根粉3-4、面粉5-6、仙人掌7-8、蘑菇湯、甜米酒糟適量；

制備方法為：（1）將紅芪、楓香脂、錦燈籠、柳枝洗凈烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得藥汁；

（2）茶葉蛋黃取出碾碎與甜菜根粉以及面粉兌藥汁混合揉至團(tuán)狀，得粉團(tuán)，仙人掌取肉切丁，每個仙人掌丁取少量粉團(tuán)包裹嚴(yán)實(shí)，揉成丸子，待用；將籠屜均勻鋪設(shè)甜米酒糟，將各個小丸用蘑菇湯熏熟，取出籠屜上物料，烘干研磨成粉，即得；

一種蓮藕土豆解郁香蜜的制備方法，包括以下步驟：??

（1）將所述重量份的雄黃、冰片、風(fēng)鈴花等中草藥用4-5倍水浸提后濃縮，得中藥汁，冷卻待用；?

（2）西米洗凈，用中藥汁、干桂花浸泡3-4小時，瘦肉、金絲棗切丁，與西米混勻，連同中藥汁一起上鍋煮熟，取出西米并烘干；

（3）土豆與馬蹄、餅干混合剁碎，塞入洗凈的蓮藕孔中，蓮藕、蓮蓬共同入鍋，兌雞尾酒與獼猴桃汁以及少量水，大火蒸煮20-30分鐘，取出蓮藕，烘干待用；

（4）將烘干的物料用粉碎機(jī)粉碎成20?目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100?目篩的提取物粉；

（5）將提取物粉以及剩余物料與枇杷蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，最后倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明工藝簡單、生產(chǎn)成本低，不僅具備蜂蜜本身的豐富營養(yǎng)，而且添加的風(fēng)鈴花、橙花、紫蘇、蓮藕、馬蹄等食材、藥材，藥效高，性味溫和，營養(yǎng)豐富，能夠增強(qiáng)免疫力，具有寬中解郁、行氣散寒、鎮(zhèn)靜止痛等功效，是老少皆宜的最佳保健食品。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例1：

一種蓮藕土豆解郁香蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

枇杷蜜110、干桂花20、營養(yǎng)添加劑8、土豆15、蓮蓬6、馬蹄7、雞尾酒7、瘦肉6、餅干5、西米7、金絲棗7、蓮藕5、蔬菜汁9、獼猴桃汁12、雄黃1.5、冰片3.3、風(fēng)鈴花2.7、巴戟天2.2、橙花2.3；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

紅芪1.2、楓香脂1.2、錦燈籠2、柳枝1.7、茶葉蛋黃4、甜菜根粉3、面粉5、仙人掌7、蘑菇湯、甜米酒糟適量；

制備方法為：（1）將紅芪、楓香脂、錦燈籠、柳枝洗凈烘干研磨得粉，用5倍水浸提后過濾濃縮，得藥汁；

（2）茶葉蛋黃取出碾碎與甜菜根粉以及面粉兌藥汁混合揉至團(tuán)狀，得粉團(tuán)，仙人掌取肉切丁，每個仙人掌丁取少量粉團(tuán)包裹嚴(yán)實(shí)，揉成丸子，待用；將籠屜均勻鋪設(shè)甜米酒糟，將各個小丸用蘑菇湯熏熟，取出籠屜上物料，烘干研磨成粉，即得；

一種蓮藕土豆解郁香蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的雄黃、冰片、風(fēng)鈴花等中草藥用5倍水浸提后濃縮，得中藥汁，冷卻待用；?

（2）西米洗凈，用中藥汁、干桂花浸泡4小時，瘦肉、金絲棗切丁，與西米混勻，連同中藥汁一起上鍋煮熟，取出西米并烘干；