[發明專利]一種暖脾胃果蔬蜂蜜及其制備方法

在審

• 申請號: 201410463915.6
• 申請日: 2014-09-13
• 公開（公告）號: CN104304875A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 湯興華
• 申請（專利權）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術領域

本發明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種暖脾胃果蔬蜂蜜及其制備方法。

背景技術

蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。《神農本草經》中說蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中說：“和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃。”蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養價值和保健價值正在成為主題。

發明內容

本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種暖脾胃果蔬蜂蜜及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種暖脾胃果蔬蜂蜜，由下列重量份的原料制成：

枇杷蜜170-175、營養添加劑9-10、薺菜10-15、銀杏葉粉5-6、蝦仁8-10、大蒜4-5、梅干菜12-13、汀粉2-2.5、黃瓜10-12、火龍果10-20、啤酒3-4、筍頭4-7、荊芥1.5-2.3、南瓜餅2-3、桂枝1.5-2.5、黃瓜籽1-2、蜜桶花1.5-2.4、茶樹菇3-5、槲葉2-3、葵花籽油1-2；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

朝天罐2-3、棒棒草1-2、女貞葉2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鮮玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹葉適量；

制備方法為：（1）將朝天罐、棒棒草、女貞葉、霸王根洗凈烘干研磨成粉，兌4-5倍水浸提后過濾濃縮，經噴霧干燥得中藥粉；?

（2）鮮玫瑰花瓣切碎，糯米面與中藥粉、鮮玫瑰花瓣混合攪拌，兌枸杞汁混合揉成餅狀，上鍋蒸熟，取出晾干切丁，入鍋煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；

（3）花生酥切成塊狀，滾芥末用竹葉包裹嚴實，丟入鍋中加水浸煮10-20分鐘，取出花生酥，與糯米丁混合烘干磨粉，即得；

一種暖脾胃果蔬蜂蜜的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將大蒜、筍頭烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100?目篩的提取物粉；

（2）將所述重量份的桂枝、黃瓜籽、蜜桶花等中草藥用6-7倍水浸提后濾得濾液，經噴霧干燥得中藥粉；?

（3）黃瓜、火龍果、南瓜餅切丁，放入盛有啤酒的木桶中密封2-3天，取出，烘干研磨成粉；

（4）蝦仁拌入銀杏葉粉并與梅干菜混合入鍋，隔水蒸熟，去梅干菜，薺菜洗凈，葵花籽油入鍋燒熱，薺菜裹汀粉入油鍋煎熟，取出瀝油，與蝦仁一起烘干研磨成粉；

（5）將上述粉料以及剩余物料與枇杷蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻,再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。

本發明的優點是：

本發明營養保健蜂蜜，通過微粉技術，將桂枝、荊芥等多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠祛風解表、補元陽、通血脈、暖脾胃，而且制作方法簡單，方便攜帶，改變了中藥材的口感，利于人們服用。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述：

實施例1：

一種暖脾胃果蔬蜂蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

枇杷蜜175、營養添加劑10、薺菜15、銀杏葉粉6、蝦仁10、大蒜5、梅干菜13、汀粉2.5、黃瓜12、火龍果20、啤酒4、筍頭7、荊芥2.3、南瓜餅3、桂枝2.5、黃瓜籽2、蜜桶花2.4、茶樹菇3、槲葉3、葵花籽油2；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

朝天罐2、棒棒草1、女貞葉2、霸王根2、糯米面5、枸杞汁5、鮮玫瑰花瓣3、花生酥4、芥末1、竹葉適量；

制備方法為：（1）將朝天罐、棒棒草、女貞葉、霸王根洗凈烘干研磨成粉，兌5倍水浸提后過濾濃縮，經噴霧干燥得中藥粉；?

（2）鮮玫瑰花瓣切碎，糯米面與中藥粉、鮮玫瑰花瓣混合攪拌，兌枸杞汁混合揉成餅狀，上鍋蒸熟，取出晾干切丁，入鍋煎炸10秒，得糯米丁，取出待用；

（3）花生酥切成塊狀，滾芥末用竹葉包裹嚴實，丟入鍋中加水浸煮20分鐘，取出花生酥，與糯米丁混合烘干磨粉，即得；

一種暖脾胃果蔬蜂蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將大蒜、筍頭烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100?目篩的提取物粉；