[發明專利]一種明目除煩紫云英枸杞蜜及其制備方法

在審

• 申請號: 201410463910.3
• 申請日: 2014-09-13
• 公開（公告）號: CN104304870A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 湯興華
• 申請（專利權）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術領域

本發明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種明目除煩紫云英枸杞蜜及其制備方法。

背景技術

蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。《神農本草經》中說蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中說：“和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃。”蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養價值和保健價值正在成為主題。

發明內容

本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種明目除煩紫云英枸杞蜜及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種明目除煩紫云英枸杞蜜，由下列重量份的原料制成：

紫云英蜜230-238、營養添加劑4-5、棉花糖5-7、菌粉1-3、樹莓粉4-6、豬皮7-8、炒谷芽1-2、玉米須2-3、白酒8-9、蔥花4-7、枸杞子4-6、冬瓜條3-4、葡萄汁6-12、罐子草0.9-1、桂心1-1.5、蘑菇汁1-2、燈心草0.6-1、孩兒草0.7-1、鮮金銀花瓣2-3；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

朝天罐2-3、棒棒草1-2、女貞葉2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鮮玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹葉適量；

制備方法為：（1）將朝天罐、棒棒草、女貞葉、霸王根洗凈烘干研磨成粉得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，經噴霧干燥得中藥粉；?

（2）鮮玫瑰花瓣切碎，糯米面與中藥粉、鮮玫瑰花瓣混合攪拌，兌枸杞汁混合揉成餅狀，上鍋蒸熟，取出晾干切丁，入鍋煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；

（3）花生酥切成丁狀，滾芥末用竹葉包裹嚴實，丟入鍋中加水浸煮10-20分鐘，取出花生酥，與糯米丁混合烘干磨粉，即得；

一種明目除煩紫云英枸杞蜜的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將玉米須、炒谷芽烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100?目篩的提取物粉；

（2）將所述重量份的罐子草、桂心等中草藥用6-7倍水浸提后濾得濾液，經噴霧干燥得中藥粉；?

（3）白酒與豬皮混合入鍋加熱，撒入蔥花、枸杞子、棉花糖，小煮15-20分鐘，去火蓋蓋，1-2小時后取出豬皮，豬皮兌蘑菇汁混合剁碎，拌入菌粉，入烤箱烘烤1-2分鐘，取出待用；

（4）葡萄汁混入鮮金銀花瓣，小火煎煮，冬瓜條磨粉，加入到葡萄汁中，均勻攪拌至粘稠，取出烘干，研磨成粉；

（5）將上述粉料以及剩余物料與紫云英蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻,再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。

本發明的優點是：

本發明營養保健蜂蜜，通過微粉技術，將燈心草、孩兒草、罐子草等多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠清心除煩、益精明目、消積清肝，而且制作方法簡單，方便攜帶，改變了中藥材的口感，利于人們服用。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述：

實施例1：

一種明目除煩紫云英枸杞蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

紫云英蜜230、營養添加劑4、棉花糖5、菌粉3、樹莓粉6、豬皮8、炒谷芽2、玉米須2、白酒9、蔥花4、枸杞子6、冬瓜條4、葡萄汁12、罐子草0.9、桂心1.5、蘑菇汁2、燈心草0.6、孩兒草1、鮮金銀花瓣3；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

朝天罐2、棒棒草1、女貞葉2、霸王根2、糯米面5、枸杞汁5、鮮玫瑰花瓣3、花生酥4、芥末1、竹葉適量；

制備方法為：（1）將朝天罐、棒棒草、女貞葉、霸王根洗凈烘干研磨成粉得粉，用4倍水浸提后過濾濃縮，經噴霧干燥得中藥粉；?

（2）鮮玫瑰花瓣切碎，糯米面與中藥粉、鮮玫瑰花瓣混合攪拌，兌枸杞汁混合揉成餅狀，上鍋蒸熟，取出晾干切丁，入鍋煎炸10秒，得糯米丁，取出待用；

（3）花生酥切成丁狀，滾芥末用竹葉包裹嚴實，丟入鍋中加水浸煮10分鐘，取出花生酥，與糯米丁混合烘干磨粉，即得；

一種明目除煩紫云英枸杞蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將玉米須、炒谷芽烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100?目篩的提取物粉；