[發(fā)明專利]低溫轉(zhuǎn)鼓去魚皮機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410457175.5
• 申請日: 2014-09-10
• 公開（公告）號: CN104161106A
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周鳴惠;朱曉林;楊長春
• 申請（專利權(quán)）人: 南通四方冷鏈裝備股份有限公司
• 主分類號: A22C25/17
• 分類號: A22C25/17
• 代理公司: 南京正聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32243
• 代理人: 王素琴

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種低溫轉(zhuǎn)鼓去魚皮機(jī)，特別是一種梳形軟爪壓力可調(diào)的?低溫轉(zhuǎn)鼓去魚皮機(jī)。

背景技術(shù)

已有的低溫轉(zhuǎn)鼓去魚皮機(jī)，梳形軟爪壓力不可調(diào)，較厚較大或肉質(zhì)較硬的魚片去魚皮時，會因軟爪壓力不夠大，魚皮在低溫轉(zhuǎn)鼓外圓表面凍結(jié)不緊密，影響割魚皮刀將魚皮從魚片上割離，較薄較小或肉質(zhì)較軟的魚片去皮時，會因軟爪壓力過大，魚片變形，外觀質(zhì)量差。

已有的低溫轉(zhuǎn)鼓去魚皮機(jī)，有以下不足：軟爪排列疏密不均勻，去皮后的魚片上有魚皮殘留；軟爪的爪端和魚片接觸面積小，劃傷魚片肉質(zhì)表面；軟爪的爪端局部低溫結(jié)冰，劃傷魚片肉質(zhì)表面。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了克服以上的不足，提供一種梳形軟爪壓力可調(diào)的低溫轉(zhuǎn)鼓去魚皮機(jī)技術(shù)方案和解決軟爪排列疏密不均勻，解決軟爪的爪端劃傷魚片肉質(zhì)表面技術(shù)問題的技術(shù)方案。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種低溫轉(zhuǎn)鼓去魚皮機(jī)，包括機(jī)體，位于機(jī)體上方的魚片進(jìn)料輸送機(jī)和低溫轉(zhuǎn)鼓，位于機(jī)體內(nèi)的低溫轉(zhuǎn)鼓驅(qū)動裝置和低溫轉(zhuǎn)鼓制冷裝置，位于機(jī)體內(nèi)和低溫轉(zhuǎn)鼓的外圓表面相接觸的刮魚皮裝置，位于機(jī)體內(nèi)和低溫轉(zhuǎn)鼓的外圓表面相接觸的刮霜裝置，位于機(jī)體內(nèi)和低溫轉(zhuǎn)鼓的外圓表面保持有割魚皮間隙的割魚皮刀裝置，位于機(jī)體上割魚皮刀裝置和刮魚皮裝置之間的魚片出料輸送機(jī)，位于魚片進(jìn)料輸送機(jī)上方和魚片進(jìn)料輸送機(jī)相連的梳形軟爪座，梳形軟爪座上有軟爪安裝桿和梳形軟爪座相連，軟爪安裝桿上有軟爪和軟爪安裝桿固連。軟爪安裝桿和梳形軟爪座回轉(zhuǎn)連接，軟爪安裝桿的一端和擺動臂的一端固連，擺動臂的另一端有擺動通孔軸和擺動臂回轉(zhuǎn)連接，擺動通孔軸上有螺桿通孔，梳形軟爪座上有擺動螺孔軸和梳形軟爪座回轉(zhuǎn)連接，擺動螺孔軸上有螺紋孔，調(diào)節(jié)螺桿穿過擺動通孔軸上的螺桿通孔和擺動螺孔軸上的螺紋孔。轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)螺桿使軟爪安裝桿擺動，可調(diào)節(jié)梳形軟爪壓力。

本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)在于：軟爪是厚度為0.5mm～2.5mm的彈性扁條，彈性扁條上面有彈性定位爪和軟爪安裝桿固連，彈性定位爪之間固連有等距連接片。彈性定位爪端有定位卡爪卡住彈性扁條，彈性扁條排列均勻。

本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)在于：軟爪是爪端有湯勺狀凸圓弧光滑面的金屬材質(zhì)爪。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：梳形軟爪壓力可調(diào)節(jié)，去魚皮性能穩(wěn)定，魚皮外觀質(zhì)量好。彈性扁條軟爪排列均勻，去魚皮后的魚片上無魚皮殘留。軟爪的爪端有湯勺狀凸圓弧光滑面，不劃傷魚片肉質(zhì)表面，軟爪采用金屬材質(zhì)，熱導(dǎo)率高于非金屬軟爪材質(zhì)，爪端無局部低溫結(jié)冰現(xiàn)象，不劃傷魚片肉質(zhì)表面。

附圖說明：

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A部分的局部放大圖；

圖3為圖2的B-B向示意圖；

圖4為彈性扁條軟爪的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為圖4的C-C向示意圖；

圖6為有湯勺狀凸圓弧光滑面軟爪的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7為圖6的D-D向示意圖；

圖中標(biāo)號：1-機(jī)體、2-魚片進(jìn)料輸送機(jī)、3-低溫轉(zhuǎn)鼓、4-外圓表面、5-刮魚皮裝置、6-刮霜裝置、7-割魚片間隙、8-割魚皮刀裝置、9-魚片出料輸送機(jī)、10-梳形軟爪座、11-軟爪安裝桿、12-軟爪、13-擺動臂、14-擺動通孔軸、15-螺桿通孔、16-擺動螺孔軸、17-螺紋孔、18-調(diào)節(jié)螺桿、19-隔套、20-軸承、21-擋圈、22-彈性扁條、23-彈性定位爪、24-等距連接片、25-定位卡爪、26-安裝孔、27-緊固螺栓、28-湯勺狀凸圓弧光滑面。

具體實(shí)施方式：

為了加深對本發(fā)明的理解，下面將結(jié)合實(shí)施例和附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步詳述，該實(shí)施例僅用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對本發(fā)明保護(hù)范圍的限定。