[發明專利]一種保健花生粉

在審

• 申請號: 201410451533.1
• 申請日: 2014-09-08
• 公開（公告）號: CN104187729A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 余麗珍
• 申請（專利權）人: 余麗珍
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/36;A23P1/06
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種保健花生粉，其特征在于：選取以下重量份原料：花生仁550-600份、白扁豆120-150份、人參20-25份、白術20-40份；

所述保健花生粉包括以下步驟：

（1）將花生仁清洗干凈、去皮，然后放入磨漿機中，加入適量的飲用水及相當于花生仁重量2-3%的玉米油，磨成漿料，過濾得濾渣與一次漿液；濾渣繼續加入磨漿機加水研磨，再過濾，得二次漿液；將二次所得漿液合并，靜置沉淀得濕花生粉，上清液經過噴霧干燥，得到粉末，與所得濕花生粉合并，混合，烘干，得到花生粉；

（2）將人參去除雜質洗凈、切片、曬干，將鎖陽低溫干燥，在45-55℃干燥，至含水量低于12％，將干燥后的人參在粉碎機中預粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80℃，相對濕度不高于55％，粉碎得到人參超微粉；

?(3)?將白扁豆去皮、洗凈、晾干，再將白扁豆低溫干燥，在50-60℃干燥，至含水量低于12％；將干燥后的白扁豆先在粉碎機中預粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80℃，相對濕度不高于55％，粉碎得到白扁豆超微粉；

（4）將白術去除雜質洗凈、切片、曬干，將白術低溫干燥，在45-55℃干燥，至含水量低于12％，將干燥后的白術在粉碎機中預粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80℃，相對濕度不高于55％，粉碎得到白術超微粉；

(5)將步驟（1）得到的花生粉、步驟（2）得到的人參超微粉、步驟（3）得到的白扁豆超微粉和步驟（4）得到的白術超微粉放入攪拌機中攪拌達到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在10%以下；

(6)將混合料粉滅菌，毎袋25g真空密封袋裝即得。