[發(fā)明專(zhuān)利]一種紫蘇精油微膠囊的制備方法及其在煙草中的應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410450644.0
• 申請(qǐng)日: 2014-09-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104178343A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蘇劉花;楊存
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 南京澤朗生物科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C11B9/00
• 分類(lèi)號(hào): C11B9/00;B01J13/04;A24B15/30
• 代理公司: 無(wú)
• 代理人: 無(wú)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于卷煙加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紫蘇精油微膠囊的制備方法及其在煙草中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

隨著吸煙與健康問(wèn)題的日益突出，卷煙“減害降焦”研究應(yīng)用的進(jìn)一步深入，中草藥在降低卷煙煙氣有害物質(zhì)和減緩吸煙引起疾病方面的研究已取得了突破性的進(jìn)展。卷煙產(chǎn)品的感官質(zhì)量通常包括：光澤、香氣、協(xié)調(diào)、雜氣、刺激性、余味6項(xiàng)技術(shù)要求。而將通過(guò)篩選后得到與卷煙煙香相協(xié)調(diào)的植物提取物應(yīng)用于卷煙中，可在不改變香煙主題香味的同時(shí)，起到增加卷煙香氣、減少雜氣、修飾煙氣狀態(tài)，使香煙煙氣細(xì)膩柔和，提高人們對(duì)卷煙的感官舒適度。

紫蘇為唇形科紫蘇屬一年生草本植物，能發(fā)表散寒，行氣中寬，解魚(yú)蟹毒，還可供食用。紫蘇葉含有豐富的揮發(fā)油，主要以紫蘇醛及紫蘇酮的含量為最高。不僅具有藥用價(jià)值，而且可以作為香料添加到食品、煙草、化妝品中，它不僅氣味芳香，而且本身又具有防腐抗菌作用。在卷煙中使用可降低卷煙的危害，減少吸煙引起的疾病。因此，研究和開(kāi)發(fā)利用我國(guó)的紫蘇資源，具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力和廣闊市場(chǎng)前景。

揮發(fā)油通常不穩(wěn)定、容易變性和失效，選擇一種有效的貯存方法也是需要迫切解決的問(wèn)題。采用微膠囊技術(shù)，既可以有效避免揮發(fā)油因逸散流失導(dǎo)致的療效降低和藥材資源浪費(fèi)，有利于中藥的可持續(xù)發(fā)展；又可將液體的紫蘇精油制備成固體分散狀態(tài)的微膠囊，提高了精油的穩(wěn)定性和療效，有利于紫蘇精油高效、速效地發(fā)揮其功效，充分體現(xiàn)中醫(yī)藥現(xiàn)代新制劑的特色。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種紫蘇精油微膠囊的制備方法及其在煙草中的應(yīng)用。

本發(fā)明是通過(guò)如下技術(shù)方案完成的，具體內(nèi)容包括：紫蘇精油微膠囊的制備方法及其在煙草中的應(yīng)用。

1.一種紫蘇精油微膠囊的制備方法，包括以下步驟：

a.將質(zhì)量比為2:1:1~2的殼聚糖、蔗糖和葡萄糖與其重量50~70%的70~80℃的熱水混合溶解，冷卻到25~35℃；

b.將壁材物質(zhì)質(zhì)量的20~30%的紫蘇精油和1~2%的質(zhì)量比為1:1的單甘脂與吐溫40的復(fù)合乳化劑加入上述壁材溶液中，在2000~4000r/min轉(zhuǎn)速下攪拌10min后待用；?

c.將步驟b中的混合液加入高壓均質(zhì)機(jī)中，在60~70℃、10~20MPa下均質(zhì)10min，形成紫蘇精油乳液；

d.將紫蘇精油乳液于進(jìn)口溫度為180~200℃，出口溫度為80~100℃，霧化壓力為0.2~0.5MPa的條件下噴霧干燥，即得紫蘇精油微膠囊。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紫蘇精油微膠囊在煙草中的應(yīng)用，紫蘇精油微膠囊作為料液應(yīng)用于卷煙產(chǎn)品中，其添加的重量百分比為0.1~0.5%，再卷接成煙支。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：紫蘇精油微膠囊能與煙香諧調(diào)，減少刺激性，吸味柔和津潤(rùn)，掩蓋雜氣，賦予卷煙獨(dú)特的香味，具有增香效果。

下面將結(jié)合具體實(shí)施方式進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，但本發(fā)明要求保護(hù)的范圍并不局限于下列實(shí)施方式。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1：

稱(chēng)取10g的殼聚糖、5g的蔗糖和5g的葡萄糖加入到10g的80℃的熱水中混合溶解，冷卻到35℃，加入4g的紫蘇精油和0.2g的單甘脂與吐溫40（質(zhì)量比為1:1）的復(fù)合乳化劑，在2000r/min攪拌10min后加入高壓均質(zhì)機(jī)中，在60℃、10MPa下均質(zhì)10min，形成紫蘇精油乳液，于進(jìn)口溫度為180℃、出口溫度為80℃、霧化壓力為0.2MPa的條件下噴霧干燥，即得紫蘇精油微膠囊。微膠囊的包埋率為96%，在水中的溶解度為100%。按煙絲重量的0.1%取所得的紫蘇精油微膠囊用蒸餾水溶解，通過(guò)噴灑的方式添加到煙絲上。經(jīng)調(diào)香師進(jìn)行感官評(píng)吸鑒定，其能與煙香諧調(diào)，提高香氣質(zhì)，增大香氣量，刺激性有所降低，余味稍有回甜的感覺(jué)。

實(shí)施例2：

稱(chēng)取10g的殼聚糖、5g的蔗糖和10g的葡萄糖加入到17.5g的70℃的熱水中混合溶解，冷卻到25℃，加入7.5g的紫蘇精油和0.5g的單甘脂與吐溫40（質(zhì)量比為1:1）的復(fù)合乳化劑，在4000r/min攪拌10min后加入高壓均質(zhì)機(jī)中，在70℃、20MPa下均質(zhì)10min，形成紫蘇精油乳液，于進(jìn)口溫度為200℃、出口溫度為100℃、霧化壓力為0.5MPa的條件下噴霧干燥，即得紫蘇精油微膠囊。微膠囊的包埋率為98%，在水中的溶解度為100%。按煙絲重量的0.3%取所得的紫蘇精油微膠囊用蒸餾水溶解，通過(guò)噴灑的方式添加到煙絲上。經(jīng)調(diào)香師進(jìn)行感官評(píng)吸鑒定，其能與煙香諧調(diào)，提高香氣質(zhì)，增大香氣量，刺激性明顯降低，余味上有明顯回甜感覺(jué)。

實(shí)施例3：

稱(chēng)取10g的殼聚糖、5g的蔗糖和7g的葡萄糖加入到13.2g的75℃的熱水中混合溶解，冷卻到30℃，加入5.5g的紫蘇精油和0.33g的單甘脂與吐溫40（質(zhì)量比為1:1）的復(fù)合乳化劑，在3000r/min攪拌10min后加入高壓均質(zhì)機(jī)中，在65℃、15MPa下均質(zhì)10min，形成紫蘇精油乳液，于進(jìn)口溫度為190℃、出口溫度為90℃、霧化壓力為0.3MPa的條件下噴霧干燥，即得紫蘇精油微膠囊。微膠囊的包埋率為95%，在水中的溶解度為100%。按煙絲重量的0.5%取所得的紫蘇精油微膠囊用蒸餾水溶解，通過(guò)噴灑的方式添加到煙絲上。經(jīng)調(diào)香師進(jìn)行感官評(píng)吸鑒定，其能與煙香諧調(diào)，提高香氣質(zhì)，增大香氣量，刺激性降低，對(duì)煙草木香稍有抑制，余味上略微帶來(lái)回苦的感覺(jué)。