[發明專利]一種紫蘇揮發油的提取方法

在審

• 申請號: 201410450426.7
• 申請日: 2014-09-05
• 公開（公告）號: CN104194912A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 蘇劉花;楊存
• 申請（專利權）人: 南京澤朗生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;C11B1/04;C11B1/10
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及一種紫蘇揮發油的提取方法，屬于天然產物有效成分提取分離技術領域。

背景技術

紫蘇為唇形科紫蘇屬一年生草本植物。紫蘇葉能發表散寒，行氣中寬，解魚蟹毒，還可供食用。紫蘇葉含有豐富的揮發油，主要以紫蘇醛及紫蘇酮的含量為最高。不僅具有藥用價值，而且可以作為香料添加到食品、煙草、化妝品中，它不僅氣味芳香，而且本身又具有防腐抗菌作用，已列為2010版藥典中新規定的指標性成分。因此，研究和開發利用我國的紫蘇資源，具有巨大的開發潛力和廣闊市場前景。

目前，揮發油的提取方法主要有：水蒸氣蒸餾法和超臨界流體萃取法等，這些方法均存在不足。水蒸氣蒸餾法雖方法經典、工藝成熟，但高溫易引起熱不穩定的化合物分解，收率不高，損失大；而超臨界流體萃取法雖環保且提取率較高，但操作步驟繁瑣、設備昂貴、維修困難，還易引入塑料增塑劑及提取出蠟質等成分，難于實現工業化生產。

為了克服上述技術缺點，本發明采用酶發酵法處理原料，再結合微波法輔助提取紫蘇揮發油，具有工藝簡單、反應條件溫和、得率高、成本低的優點，適于工業化生產。此法現未見相關報道。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種酶發酵協同微波輔助提取紫蘇揮發油的方法，以獲得高品質的紫蘇揮發油。

本發明包括以下步驟：

a.將紫蘇葉陰干、粉碎，加入相當于原料1~3%的纖維素酶，攪拌，置于發酵桶中，加入0.5~1倍的醋酸/醋酸鈉緩沖溶液，密封，于40~50℃發酵3~5天；

b.取發酵好的原料置于微波裝置中，加入4~6倍的40~60%的乙醇溶液，于微波功率為400~600W的條件下提取30~60min；

c.過濾，濾液濃縮，濃縮液用有機溶劑萃取2~3次，合并萃取液，再經無水硫酸鈉干燥脫水、減壓濃縮，即制得紫蘇揮發油。

本發明步驟a中所述的復合酶為纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶按重量0.6:0.2:0.2的混合酶。

步驟c中所述的有機溶劑為乙醚、石油醚和正己烷中的一種。

本發明的有益效果在于：工藝簡單，利用復合酶發酵法協同微波法輔助提取紫蘇揮發油，有效地提高了紫蘇揮發油的溶出率，其得率高、產品品質好。

下面將結合具體實施方式進一步說明本發明，但本發明要求保護的范圍并不局限于下列實施方式。

具體實施方式：

實施例1：

將紫蘇葉陰干、粉碎，加入相當于原料1%的纖維素酶，攪拌，置于發酵桶中，加入0.5倍的醋酸/醋酸鈉緩沖溶液，密封，于40℃發酵3天；取發酵好的原料置于微波裝置中，加入4倍的40%的乙醇溶液，于微波功率為400W的條件下提取30min；過濾，濾液濃縮，濃縮液用正己烷萃取2次，合并萃取液，再經無水硫酸鈉干燥脫水、減壓濃縮，即制得黃色具有芳香氣味的紫蘇揮發油，得率為0.98%。

實施例2：

將紫蘇葉陰干、粉碎，加入相當于原料2%的纖維素酶，攪拌，置于發酵桶中，加入1倍的醋酸/醋酸鈉緩沖溶液，密封，于45℃發酵4天；取發酵好的原料置于微波裝置中，加入5倍的50%的乙醇溶液，于微波功率為500W的條件下提取40min；過濾，濾液濃縮，濃縮液用石油醚萃取2次，合并萃取液，再經無水硫酸鈉干燥脫水、減壓濃縮，即制得黃色具有芳香氣味的紫蘇揮發油，得率為1.14%。

實施例3：

將紫蘇葉陰干、粉碎，加入相當于原料3%的纖維素酶，攪拌，置于發酵桶中，加入0.7倍的醋酸/醋酸鈉緩沖溶液，密封，于50℃發酵5天；取發酵好的原料置于微波裝置中，加入6倍的60%的乙醇溶液，于微波功率為600W的條件下提取60min；過濾，濾液濃縮，濃縮液用乙醚萃取2次，合并萃取液，再經無水硫酸鈉干燥脫水、減壓濃縮，即制得黃色具有芳香氣味的紫蘇揮發油，得率為1.15%。