[發(fā)明專(zhuān)利]一種果蔬保鮮包裝薄膜

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410450206.4
• 申請(qǐng)日: 2014-09-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104262744A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 陳噯
• 主分類(lèi)號(hào): C08L23/06
• 分類(lèi)號(hào): C08L23/06;C08L23/08;C08L53/02;C08L23/16;C08L47/00;C08L7/00;B65D65/38
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于包裝材料，涉及一種果蔬保鮮包裝薄膜及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著人們生活質(zhì)量的提高、生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的家庭選擇直接從超市購(gòu)買(mǎi)帶有保鮮包裝的果蔬，這為保鮮包裝的大力發(fā)展提供了有利的條件和契機(jī)。近年來(lái)，各大中城市也相繼建立了凈菜加工配送中心，但由于果蔬產(chǎn)品保鮮時(shí)間和貨架期短，有的僅限當(dāng)天或隔天食用，商家承擔(dān)著巨大的市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。另外，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)限制向鮮切果蔬中添加化學(xué)品，這使得產(chǎn)品包裝在維系產(chǎn)品品質(zhì)上起著至關(guān)重要的作用。而目前市場(chǎng)上保鮮包裝多以塑料托盤(pán)盛裝后外覆塑料膜包裝或真空包裝，前者阻隔性差，產(chǎn)品品質(zhì)得不到保證，易發(fā)生褐變、氧化及失水等；后者會(huì)抑制鮮切菜的生理活動(dòng)，產(chǎn)生酒味等，使鮮切果蔬感官不易被消費(fèi)者接受。因此，保鮮品質(zhì)差、貨架期短成為獨(dú)立保鮮包裝的果蔬市場(chǎng)推廣的瓶頸。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提出一種具有適當(dāng)透氣性的保鮮包裝薄膜及其制備方法。本發(fā)明對(duì)果蔬具有特殊的保鮮效果，可以使果實(shí)全面轉(zhuǎn)紅、但果實(shí)仍然較硬的，處于完熟期的果蔬在常溫下(25℃)儲(chǔ)存期達(dá)到60天以上。

為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下。

一種果蔬保鮮包裝材料，其特征在于，該包裝材料具有單層結(jié)構(gòu)，是以低密度聚乙烯(LDPE)、線(xiàn)性低密度聚乙烯(LLDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)中的一種或幾種為基體樹(shù)脂，與15-50wt％無(wú)定形聚合物熔融共混后吹塑而成的薄膜，無(wú)定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)中的一種或幾種。

無(wú)定形聚合物在體系中的總比例一般在15-50wt％之間，優(yōu)選25-30％。

普通的厚度為20-50微米的聚乙烯薄膜，如果使用普通的聚乙烯薄膜保鮮果蔬，則由于普通聚乙烯薄膜不能透過(guò)果蔬呼吸所需要的氧氣，則必然造成果蔬無(wú)氧呼吸，使果蔬迅速衰老而死亡腐爛；利用苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)改性的聚乙烯薄膜，以這種無(wú)定形聚合物改性的聚乙烯薄膜制備的保鮮袋，當(dāng)保鮮果蔬時(shí)，剛好使處于保鮮袋內(nèi)的果蔬處于一個(gè)低氧(3-5％)和低二氧化碳(2-3％)的氣氛，而這個(gè)氣氛剛好可以減緩果蔬的呼吸速率，延緩果蔬的成熟和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，又不會(huì)造成果蔬的無(wú)氧呼吸。利用本發(fā)明制備的保鮮薄膜，在儲(chǔ)存果蔬時(shí)，剛好形成一個(gè)利于果蔬保鮮的自發(fā)氣調(diào)包裝系統(tǒng)，使果蔬的貨架期延長(zhǎng)至60天以上。

橡膠和EVA等無(wú)定形聚合物在聚乙烯樹(shù)脂中的總比例一般在15-50％(w％)之間，優(yōu)選25-30％。

上述果蔬保鮮包裝材料的厚度優(yōu)選20-40微米。

本發(fā)明提及的保鮮薄膜具有單層結(jié)構(gòu)，具有制造工藝簡(jiǎn)單，成本低廉的特點(diǎn)。

該薄膜制備的保鮮袋具有較高的OTR和二氧化碳通過(guò)率，可以滿(mǎn)足果蔬等具有中等呼吸強(qiáng)度的果蔬常溫下呼吸作用的要求，且維持較低的氧氣濃度和二氧化碳濃度，形成一個(gè)自發(fā)氣調(diào)的密閉系統(tǒng)，抑制了果蔬的成熟和衰老，大大提高的果蔬的貨架期和儲(chǔ)存期。

該薄膜的透氣性依據(jù)聚乙烯樹(shù)脂中加入無(wú)定形聚合物的種類(lèi)和比例而有所不同，以適合不同種類(lèi)果蔬保鮮的要求。

具體實(shí)施方式

通過(guò)以下具體的實(shí)施例及應(yīng)用實(shí)例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。

1.果蔬保鮮薄膜制備

1.1原料

保鮮薄膜制備所用原材料及要求如下：商品的HDPE，LDPE，LLDPE，SBS，POE，EPDM，EVA，PB，NR等樹(shù)脂。

1.2果蔬保鮮薄膜的制備

將W1份LDPE、W2份LLDPE、W3份HDPE與W4份SBS、W5份POE、W6份EPDM、W7份EVA、W8份PB、W9份NR等無(wú)定形聚合物物理共混后，在150-210℃下熔融共混，制備出改性聚乙烯樹(shù)脂，然后根據(jù)需要制備成20-40微米的PE改性薄膜，根據(jù)需要制備成一定尺寸的保鮮袋。

2.對(duì)果蔬保鮮性能的測(cè)試