[發明專利]木耳保健飲品

在審

• 申請號: 201410450110.8
• 申請日: 2014-09-05
• 公開（公告）號: CN104187987A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 余麗珍
• 申請（專利權）人: 余麗珍
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明屬于飲料技術領域，特別是涉及一種木耳保健飲品。

背景技術

????木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”，每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白質0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有補氣養血、潤肺止咳、止血、降壓、防癌抗癌的作用。

????磁化水是保健水經磁化處理的水其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性明顯提高，磁化水不僅可以殺死多種細菌和病毒，還能治療多種疾病。例如磁化水對治療各種結石病癥（膽結石、膀胱結石、腎結石等）、胃病、高血壓、糖尿病及感冒等均有療效。對于沒病的人來說，常飲磁化水還能起到防病健身的作用，磁化水有明顯的滅菌作用常飲磁化水可有效保護胃粘膜，防治應激性胃腸潰瘍病變：含漱磁化水可治療牙周病，預防口腔疾病；有效治療皮膚瘙癢和腳氣病，全面調理人體的血液循環系統、消化系統、內分泌系統和神經機能，全面提升機體的抗病能力和抗衰老能力。不僅如此，經長期實踐證明。

目前，市場上還缺乏一種木耳湯液為主要原料加以蓮子、槐花、蒲公英輔料溶于磁化水中的具有營養豐富、口味怡人、易以吸收且對人體有多重保健功效的飲品。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：提供一種以木耳湯液為主要原料、營養豐富、口味怡人，含有人體有益成分易以吸收的木耳保健飲品。

為解決上述技術問題，本發明是通過下述技術方案來實現的：

一種木耳保健飲品，它是由下列重量份的原料制成：木耳300-320份、銀耳120-140份、冰溏50-70份、蓮子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份；

所述木耳保健飲品包括如下步驟：

（1）將木耳洗凈，放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡90-120min，加入冰溏先用大火煮沸改用文火煮30-40min，將煮好的木耳湯一同放入打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到木耳湯液；

（2）將銀耳洗凈，放入銀耳重量3倍量的磁化水中浸泡100-130min，先用大火煮沸改用文火煮30-50min，將煮好的銀耳湯一同放入打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到銀耳湯液；

（3）取配料中的蓮子放入超微粉碎機進行粉碎，得到蓮子粉；

（4）取槐花、蒲公英分別洗凈、晾干、切碎、混合，加入混合料重量12倍量的磁化水和步驟（3）得到的蓮子粉，用文火煎煮120-150min，濾去混合料渣得混合藥液；

（5）將步驟（1）得到的木耳湯液、步驟（2）得到的銀耳湯液和步驟（4）得到的混合藥液混合，并將混合液加溫至40-50℃，在壓強為20-25MPa條件下用均質機進行均質；

（6）將均質后的混合液進行巴氏滅菌處理，每罐310ml封裝。

本發明中原料的作用如下：

蓮子：味甘、澀、平，歸心、脾、腎、胃、肝、膀胱經，補脾止瀉、益腎固精、養心安神；

槐花：味苦、性微寒，歸肝、肺、心、大腸經，涼血止血、清肝明目；

蒲公英：味苦、甘、性寒，歸肝、胃經，清熱解毒、消癰散結。

???本發明相比現有技術具有的有益效果是：提供了一種以木耳湯液為主要原料加以蓮子、槐花、蒲公英輔料溶于磁化水中，該飲品具有木耳中所含豐富的營養成分，常飲具有補氣養血、潤肺止咳、降壓、防癌抗癌的作用，對人體無毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收對人體有多重保健功效的木耳保健飲品。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明做進一步解釋說明，但不限制本發明。

實施例1

本實施例所述的木耳保健飲品，它是由下列重量份的原料制成：木耳300-320份、銀耳120-140份、冰溏50-70份、蓮子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份；

所述木耳保健飲品包括如下步驟：

（3）將木耳洗凈，放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡90-120min，加入冰溏先用大火煮沸改用文火煮30-40min，將煮好的木耳湯一同放入打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到木耳湯液；

（4）將銀耳洗凈，放入銀耳重量3倍量的磁化水中浸泡100-130min，先用大火煮沸改用文火煮30-50min，將煮好的銀耳湯一同放入打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到銀耳湯液；