[發明專利]一種純正花香甘甜柔和白茶及其制作方法在審
| 申請號： | 201410449117.8 | 申請日： | 2014-09-04 |
| 公開（公告）號： | CN104255962A | 公開（公告）日： | 2015-01-07 |
| 發明（設計）人： | 洪治 | 申請（專利權）人： | 洪治 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京市邦道律師事務所 11437 | 代理人： | 薛艷;段君峰 |
| 地址： | 100055 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 純正 花香 甘甜 柔和 白茶 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種純正花香甘甜柔和白茶的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
(一)鮮葉采摘；
(二)鮮葉攤晾，
對鮮葉吹冷風，時間為1-2個小時，溫度為19-24度；
(三)萎凋，
向萎凋室中吹入30-40度熱風，風速為4-8m/s，時間為3-8個小時，最終使鮮葉含水量為10％-15％；
(四)烘干，
使用60度以下的炭火將萎凋葉烘干，烘干時間為8-10個小時；
其中，從鮮葉采摘后，進行鮮葉攤晾到萎凋完成的總時間控制在4-14個小時。
2.根據權利要求1所述的白茶的制作方法，其特征在于，從鮮葉采摘到開始進行第(二)步鮮葉攤晾最多不超過4小時。
3.根據權利要求1所述的白茶的制作方法，其特征在于，所述步驟(二)中，攤晾時，攤葉厚度為1-4厘米。
4.根據權利要求1所述的白茶的制作方法，其特征在于，所述步驟(三)中，每隔1小時翻拌鮮葉1次。
5.根據權利要求1所述的白茶的制作方法，其特征在于，所述步驟(三)中，攤葉厚度為1-2厘米。
6.根據權利要求1所述的白茶的制作方法，其特征在于，所述步驟(四)中，攤葉厚度為1-3厘米。
7.一種純正花香甘甜柔和白茶，其特征在于，通過權利要求1-6中任一項所述的方法制作。
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