[發(fā)明專(zhuān)利]一種從蠶蛹下腳料中提取無(wú)臭白色蠶蛹油的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410447485.9
• 申請(qǐng)日: 2014-09-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104250582B
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡薏冰;李躍輝;彭紅建;曹遠(yuǎn)尼
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 湖南省中醫(yī)藥研究院中藥研究所
• 主分類(lèi)號(hào): C11B1/10
• 分類(lèi)號(hào): C11B1/10;C11B3/00;C11B3/10
• 代理公司: 長(zhǎng)沙市融智專(zhuān)利事務(wù)所43114
• 代理人: 魏娟

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種從蠶蛹下腳料中提取無(wú)臭白色蠶蛹油的方法，屬于生物油加工領(lǐng)域。

背景技術(shù)

蠶蛹是制絲工業(yè)的主要副產(chǎn)品，生產(chǎn)一噸生絲可副產(chǎn)一噸干蛹，其油脂含量約30％。蠶蛹油富含脂肪酸特別是油酸、亞油酸和亞麻酸等多種人體必需的不飽和脂肪酸，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的油酸能有效地降低體內(nèi)的LDL(低密度膽固醇)，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果；亞油酸也是維持生命的重要物質(zhì)，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成γ-亞麻酸、DH-γ亞麻酸和花生四烯酸，然后合成前列腺素，可有效治療心血管疾病、預(yù)防心肌梗死，亞油酸同時(shí)還能與膽固醇酯化，降低體內(nèi)血清、肝臟及血液膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化和動(dòng)脈血栓的形成；α-亞麻酸能在體內(nèi)經(jīng)脫氫和碳鏈延長(zhǎng)合成二十碳五烯(EPA)、二十二碳六(DHA)等代謝產(chǎn)物，是維系人類(lèi)腦進(jìn)化的生命核心物質(zhì)，具有增長(zhǎng)智力、保護(hù)視力、延緩衰老等多種功能，能夠有效地抑制血栓性疾病，預(yù)防心肌梗死、腦梗死，降血脂、降血壓，抑制出血性腦中風(fēng)、抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移、預(yù)防和抑制老年性癡呆等。

然而，從蠶蛹中提取的蠶蛹油呈暗褐色且有強(qiáng)烈的異味，如不去除，直接作為食品是難以接受，即使作為動(dòng)物飼料，還會(huì)在動(dòng)物肉質(zhì)、禽蛋中殘留，限制了它的開(kāi)發(fā)和利用。目前尚無(wú)很好的方法去除蠶蛹油腥臭味的問(wèn)題，這大大妨礙了蠶蛹油在保健品領(lǐng)域的應(yīng)用。

目前，蠶蛹油脫臭脫色的方法主要有如下三種：H₂O₂氧化法、有機(jī)溶劑浸漬法及活性炭吸附法。H₂O₂氧化法脫色效果較好，且H₂O₂有加熱分解成水的優(yōu)勢(shì)，但其氨基酸受到嚴(yán)重破壞，在食品中應(yīng)用其產(chǎn)品的安全性受質(zhì)疑；有機(jī)溶劑浸漬法只能除去親油的、低沸點(diǎn)的發(fā)臭物質(zhì)，脫臭脫色效果不理想?；钚蕴繉?duì)蠶蛹油脫臭脫色效果相對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的其它方法較好，但活性炭從蠶蛹油中分離很困難，造成脫色除臭的后續(xù)處理非常困難，且吸附損失率較大。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的蠶蛹油的脫油脫色工藝存在不能同時(shí)脫油和脫色、破壞油質(zhì)、后處理困難等缺陷，本發(fā)明的目的是在于提供一種從蠶蛹下腳料中提取粗蠶蛹油，并利用改性氧化石墨對(duì)粗蠶蛹油進(jìn)行高效同時(shí)脫色和脫臭，且不影響油質(zhì)，提取高品質(zhì)無(wú)臭白色蠶蛹油的方法，該方法流程短、操作簡(jiǎn)單、成本低，滿(mǎn)足工業(yè)化生產(chǎn)。

本發(fā)明提供了一種從蠶蛹下腳料中提取無(wú)臭白色蠶蛹油的方法，該方法是將蠶蛹下腳料烘干、粉碎后，采用超聲輔助有機(jī)溶劑提取粗蠶蛹油，在所得粗蠶蛹油中按固液比0.1～0.6g:10mL加入改性氧化石墨烯，于10～60℃的溫度條件下進(jìn)行吸附處理0.25～5h，過(guò)濾，得到無(wú)臭白色的精制蠶蛹油；所述的改性氧化石墨烯由石墨粉通過(guò)880～920℃高溫處理后，采用Hummers方法制備得到。

本發(fā)明的從蠶蛹下腳料中提取無(wú)臭白色蠶蛹油的方法還包括以下優(yōu)選方案：

優(yōu)選的方案中改性氧化石墨烯與粗蠶蛹油的固液質(zhì)量體積比為0.2～0.5g:10mL。

優(yōu)選的方案中吸附處理的溫度為15～40℃。

優(yōu)選的方案中吸附處理的時(shí)間為1.8～2.5h。

優(yōu)選的方案中改性氧化石墨加入到粗蠶蛹油中進(jìn)行間歇式攪拌，使脫色脫臭更加完全。

優(yōu)選的方案中石墨粉在880～920℃高溫處理的時(shí)間為10～20s。

優(yōu)選的方案中烘干是在55～65℃條件下將蠶蛹烘干到水分質(zhì)量含量不大于5％。

優(yōu)選的方案中蠶蛹烘干后粉碎到粒度在-40目～+60目的范圍內(nèi)。

優(yōu)選的方案中有機(jī)溶劑為石油醚和環(huán)己烷的混合溶劑。所述的石油醚和環(huán)己環(huán)優(yōu)選為按體積比0.5～1.5:1混合。

進(jìn)一步優(yōu)選的方案：將蠶蛹在55～65℃條件下烘干到水分質(zhì)量含量不大于5％后，粉碎到粒度在-40目～+60目的范圍內(nèi)；粉碎得到的蠶蛹粉末采用石油醚和環(huán)己烷的混合溶劑在超聲輔助的條件下進(jìn)行回流提取，得到粗蠶蛹油，在所得粗蠶蛹油中按固液比0.2～0.5g:10mL加入改性氧化石墨烯，在15～40℃溫度下進(jìn)行吸附處理1.8～2.5h后，過(guò)濾，得到無(wú)臭白色的精制蠶蛹油。

最佳的吸附處理方案為吸附溫度為30℃，時(shí)間為2h，改性氧化石墨烯與蠶蛹油粗粗蠶蛹油的質(zhì)量體積比為0.2g:10mL。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：