[發明專利]全自動干豆腐真空保鮮包裝工藝及設備

有效

• 申請號: 201410446866.5
• 申請日: 2014-09-03
• 公開（公告）號: CN104210713A
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 常江;徐峰;李光;劉鴻雁;付曉峰;龐玉艷;董云哲;李明森;謝濤;于英林;王瑩;譚杰;孫卓;王聰;辛子野
• 申請（專利權）人: 吉林省農業機械研究院
• 主分類號: B65B65/00
• 分類號: B65B65/00;B65B31/00;B65B55/02
• 代理公司: 長春吉大專利代理有限責任公司 22201
• 代理人: 朱世林;王壽珍

1.一種全自動干豆腐真空保鮮包裝工藝，其特征在于，?

第一步：將單層干豆腐(20)放入單品輸送裝置(1)，啟動單品輸送裝置(1)；?

第二步：單層干豆腐(20)被輸送至翻轉裝置(2)，第一傳感器(3)觸發，翻轉裝置(2)開始進行翻轉運動；?

第三步：單層干豆腐(20)被翻轉180度，進入成品輸送裝置(9)，第二傳感器(5)觸發翻轉裝置(2)反向翻轉回到起始位置，同時，送膜(紙)裝置開始運動；?

第四步：當送膜(紙)裝置將隔離膜(紙)送到單層干豆腐(20)上方且將單層干豆腐(20)完全覆蓋時，第三傳感器(6)觸發，送膜裝置停止送膜，同時，切膜(紙)裝置(7)開始切割隔離膜(紙)；?

第五步：重復第二步至第四步5-10次，干豆腐與隔離膜(紙)交替疊加至5-10層時，控制單元(13)內部計數器觸發，成品輸送裝置(9)開始運動，單品輸送裝置(1)、翻轉裝置(2)停止運動；?

第六步：疊加后的干豆腐被成品輸送裝置(9)輸送至真空包裝裝置(11)，進行抽真空包裝，真空度達到100kPa；?

第七步：真空包裝好的干豆腐被輸送至高溫滅菌裝置(12)，進行高溫滅菌，溫度為121℃，時間不少于15分鐘。?

2.一種全自動干豆腐真空保鮮包裝設備，包括單品輸送裝置(1)、真空包裝裝置(11)、高溫滅菌裝置(12)和控制單元(13)，其特征在于，還包括翻轉裝置(2)、切膜(紙)裝置(7)、送膜(紙)裝置、成品輸送裝置(9)；?

所述翻轉裝置(2)固定安裝在干豆腐輸送裝置機架(17)后部；?

所述成品輸送裝置(9)位于干豆腐輸送裝置(1)后下方，成品輸送裝置(9)的機架(14)與單品輸送裝置機架(17)相連；?

所述切膜(紙)裝置(7)、送膜(紙)機構(8)、膜(紙)托架(10)按離單品輸送裝置(1)由近至遠依次安裝在成品輸送裝置(9)的機架(14)上；?

所述真空包裝裝置(11)、高壓滅菌裝置(12)依次安裝在成品輸送裝置(9)后方。?

3.如權利要求2所述一種全自動干豆腐真空保鮮包裝設備，其特征在于，所述單品輸送裝置(1)由單品輸送驅動電機(22)、條形輸送帶(19)、單品輸送裝置主動輥(21)、單品輸送裝置被動輥(18)、單品輸送裝置機架(17)和第?一傳感器(3)組成；?

所述單品輸送裝置主動輥(21)上開有環槽結構，能使翻轉裝置(2)的翻轉板焊合(29)中的翻轉板嵌入到該環槽中，使其上表面低于所述條形輸送帶(19)工作面；?

所述第一傳感器(3)位于單品輸送裝置主動輥(21)上方，并固定安裝在單品輸送裝置機架(17)上。?

4.如權利要求2所述一種全自動干豆腐真空保鮮包裝設備，其特征在于，所述翻轉裝置(2)包括翻轉板焊合(29)、安裝立柱(28)、驅動裝置(25)、第二傳感器(5)；?

所述翻轉板焊合(29)通過軸承(27)安裝在安裝立柱(28)上，能夠實現180度往復翻轉；?

所述第二傳感器(5)安裝在安裝立柱(28)側面，以檢測翻轉板焊合(29)的翻轉角度。?

5.如權利要求4所述一種全自動干豆腐真空保鮮包裝設備，其特征在于，所述驅動裝置(25)可選用步進電機或液壓旋轉缸。?

6.如權利要求2所述一種全自動干豆腐真空保鮮包裝設備，其特征在于，所述送膜(紙)裝置包括送膜(紙)機構(8)和膜(紙)托架(10)；?

所述送膜(紙)機構(8)包括送膜(紙)驅動電機(24)、立柱(30)、橫梁(31)、上輥(32)、下輥(33)、和壓緊裝置(35)；?

所述上輥(32)、下輥(33)安裝在由立柱(30)、橫梁(31)組成的支架內，所述壓緊裝置分別安裝在橫梁(31)兩端上方。?

7.如權利要求2所述一種全自動干豆腐真空保鮮包裝設備，其特征在于，所述切膜(紙)裝置(7)包括連桿(36)、驅動氣缸(37)、滑塊(38)、導軌(39)、動刀片(40)、定刀片(41)和刀架(42)，動刀片(40)安裝在滑塊(38)上，滑塊(38)與驅動氣缸(37)通過連桿(36)連接。?