[發(fā)明專利]一種牛樟菌的培養(yǎng)基

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410446422.1
• 申請日: 2014-09-04
• 公開（公告）號: CN104328054A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉巴寧;鄭安喬
• 申請（專利權(quán)）人: 中山安蕎生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 東莞市中正知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 44231
• 代理人: 侯來旺

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種真菌培養(yǎng)基，具體涉及一種牛樟菌的培養(yǎng)基。

背景技術(shù)

樟芝Antrodia?camphorata?又稱牛樟芝或牛樟菇，研究發(fā)現(xiàn)樟芝成分復(fù)雜，含有很多生理活性物質(zhì)具有多種生理活性，如抗氧化、保肝、抗癌、解毒、消炎等，對食物中毒等危急病癥具有神奇的療效。其中最主要的活性成分是多糖和三萜類化合物。其中三萜類化合物是樟芝子實體中含有的成分，可抑制癌細胞生成，用于癌癥的輔助治療。多糖也具有抗腫瘤活性，還具有抗菌、抗病毒、保肝、降血糖、平喘、提高動物對缺氧的耐受性及降低血粘度等作用。牛樟芝在臺灣亦被稱為森林中的紅寶石，一直盛有”靈芝之王”的美譽。

牛樟芝只生長在臺灣的保育樹種牛樟木上，為臺灣特有菇類，也是目前世界是最珍貴的真菌。但野生牛樟芝子實體取得不易，且價格昂貴，且野生牛樟芝子實體三萜類不易萃取出，且萃取成本高。因此，目前業(yè)者希望通過實驗室人工培養(yǎng)的方式來培養(yǎng)產(chǎn)生大量牛樟菌，以萃取其三萜類成分。目前多數(shù)采用固態(tài)培養(yǎng)方式以培養(yǎng)出大量牛樟菌菌絲體，但牛樟菌菌絲體生長布滿在固態(tài)培養(yǎng)基表面后，其生長速度就會開始減慢，因此，如何提高人工培養(yǎng)的牛樟菌的生長速度，提高牛樟菌的產(chǎn)量是值得探討的研究的問題。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供牛樟菌的液態(tài)碳氮源培養(yǎng)基。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種牛樟菌的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基包含以下重量份的組分：

沉水樟木屑??????????????25%-50%，

碳源????????????????????0.5%-5%,

氮源????????????????????0.05%-0.5%,

酵母????????????????????0.1%-5%，

PH調(diào)節(jié)劑???????????????0.5%-2%,

二次蒸餾水???????????????余量。

優(yōu)選的，所述的沉水樟木屑的含水量為50-60%。

進一步優(yōu)選的，所述的沉水樟木屑的含水量為為59%。

優(yōu)選的，所述的碳源選自玉米粉、葡萄糖或蛋白胨中的一種或多種。

進一步優(yōu)選的，所述的葡萄糖的重量份比為2%。

優(yōu)選的，所述的氮源選自檸檬酸銨、硫酸銨、麩皮中的一種或多種。

進一步優(yōu)選的，所述的氮源為重量比為（1-3）：（0.5-2）的硫酸銨及麩皮的混合物。

進一步優(yōu)選的，所述的氮源為0.2%的檸檬酸銨。

優(yōu)選的，所述的PH調(diào)節(jié)劑選自鹽酸或氫氧化鈉中的一種。

優(yōu)選的，其特征在于，所述的培養(yǎng)基的PH為6-7。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，有益效果體現(xiàn)在以下幾點：

1.研究顯示，樟芝菌絲體培養(yǎng)的最適條件為：PH為6-7，最適碳源為2%的葡萄糖，最適氮源為0.2%的檸檬酸銨或硫酸銨、麩皮的混合物，沉水樟木屑的含水量為59%左右，因此，本發(fā)明按照上述研究結(jié)果要將各組分按一定重量比組成樟芝菌的培養(yǎng)基，利于樟芝菌絲體的發(fā)酵及生長。

2.研究顯示，利用香樟樹木屑培養(yǎng)基進行樟芝試驗性栽培時，菌絲體生長緩慢，本發(fā)明將一定含水量的沉水樟木屑代替?zhèn)鹘y(tǒng)的固體培養(yǎng)，而培養(yǎng)基中加入了其他液體成分的適合牛樟菌培養(yǎng)的碳源及氮源培養(yǎng)基等，更適合牛樟菌的發(fā)酵及生長。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明。

實施例1

一種牛樟菌的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基包含以下重量份的組分：

沉水樟木屑??????????????25%，

碳源????????????????????0.5%,

氮源????????????????????0.05%,

酵母????????????????????0.1%，

PH調(diào)節(jié)劑???????????????0.5%,

二次蒸餾水???????????????余量。

所述的沉水樟木屑的含水量為50%。

所述的碳源為玉米粉。

所述的氮源為檸檬酸銨。

所述的PH調(diào)節(jié)劑為鹽酸。

所述的培養(yǎng)基的PH為6。

實施例2

一種牛樟菌的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基包含以下重量份的組分：

沉水樟木屑??????????????50%，

碳源????????????????????5%,