[發明專利]一種柑桔貯藏方法

在審

• 申請號: 201410445864.4
• 申請日: 2014-09-03
• 公開（公告）號: CN105394166A
• 公開（公告）日: 2016-03-16
• 發明（設計）人: 冉隆安
• 申請（專利權）人: 豐都縣楠竹柑桔股份合作社
• 主分類號: A23B7/153
• 分類號: A23B7/153;A23B7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及果品貯藏保鮮技術領域，尤其涉及一種柑桔貯藏方法。

背景技術

柑桔是我國果樹主要栽培的種類，2013年，全國柑桔栽培面積228.8萬公頃(3432萬畝)，總產量2944.04萬噸，多數為中熟品種，成熟期主要集中在11-12月，對市場造成很大的壓力，短期內供大于求，導致價低、爛果。針對此，人們進行了數十年的研究，開發出許多旨在保存柑桔不腐爛的保鮮貯藏方法，如四川南充的地窖貯藏，上世紀七、八十年代推廣的通風貯藏庫，其技術路線為：果實適時采摘——用殺菌劑和保鮮劑浸果——入窖(庫)貯藏。共同特點是投資低，但貯藏時間短，春節后氣溫回升，果實腐爛速度加快。至今，柑桔貯藏技術長足發展，氣調庫、冷庫已用于柑桔貯藏，貯藏時間延長至5個月以上，腐爛率顯著降低，可控制在10％以內。但建造成本高，一次性投資大，并且運行成本高，非普通果農能夠承受。

發明內容

鑒于現有技術中存在的上述問題，本發明的主要目的在于解決現有技術的缺陷，本發明提供一種柑桔貯藏方法，該貯藏方法具有簡單、易操作、成本小且貯藏效果好的特點。

本發明提供了一種柑桔貯藏方法，包括以下步驟：

S1：適時采摘，在柑桔果實8～9成熟時，選擇非雨天氣進行采摘，采摘時輕拿輕放，不要損傷果實；

S2：防腐處理，將采摘的柑桔果實運到經消毒處理的民房，用100毫克/千克2.4-D加1000毫克/千克多菌靈混合液浸果約35秒；

S3：預貯，將浸果后的柑桔在室內堆放2天；

S4：貯藏，在室內地面鋪一層厚約5cm的松針，然后按果蒂向上將果實整齊排放，放三層果實后用鋪上5cm的松針，再放三層果實，最后用松針覆蓋；

S5：翻果，在冬季時節，每20天翻動果實一次，剔出爛果；在春季時節，每10天翻動果實一次，剔出爛果，在此間視市場行情隨時出售。

本發明具有以下優點和有益效果：

1)投資小，只需要有普通民房即可，簡單的方法貯藏柑桔；

2)易操作，次貯藏方法簡單，普通果農都容易操作；

3)貯藏成本低，不需折舊以及電費等，成本低；

4)貯藏效果好，經多年應用的實踐證明，貯藏5個月，果實腐爛率不超過10％。

具體實施方式

下面將參照具體實施例對本發明作進一步的說明。

本發明實施例的一種柑桔貯藏方法，包括以下步驟：

S1：適時采摘，在柑桔果實8～9成熟時，選擇非雨天氣進行采摘，采摘時輕拿輕放，不要損傷果實；

S2：防腐處理，將采摘的柑桔果實運到經消毒處理的民房，用100毫克/千克2.4-D加1000毫克/千克多菌靈混合液浸果約35秒；

S3：預貯，將浸果后的柑桔在室內堆放2天；

S4：貯藏，在室內地面鋪一層厚約5cm的松針，然后按果蒂向上將果實整齊排放，放三層果實后用鋪上5cm的松針，再放三層果實，最后用松針覆蓋；

S5：翻果，在冬季時節，每20天翻動果實一次，剔出爛果；在春季時節，每10天翻動果實一次，剔出爛果，在此間視市場行情隨時出售。

本發明實施例提供的一種柑桔貯藏方法，該方法具有以下優點：1)投資小，只需要有普通民房即可，簡單的方法貯藏柑桔；2)易操作，次貯藏方法簡單，普通果農都容易操作；3)貯藏成本低，不需折舊以及電費等，成本低；4)貯藏效果好，經多年應用的實踐證明，貯藏5個月，果實腐爛率不超過10％。

最后應說明的是：以上所述的各實施例僅用于說明本發明的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解：其依然可以對前述實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分或全部技術特征進行等同替換；而這些修改或替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發明各實施例技術方案的范圍。