[發(fā)明專利]一種提高免疫力的餅干及其制作方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410438352.5
• 申請(qǐng)日: 2014-08-30
• 公開（公告）號(hào): CN105454360A
• 公開（公告）日: 2016-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 崔子揚(yáng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 崔子揚(yáng)
• 主分類號(hào): A21D13/08
• 分類號(hào): A21D13/08;A23L1/29
• 代理公司: 煙臺(tái)雙聯(lián)專利事務(wù)所(普通合伙) 37225
• 代理人: 呂靜

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種提高免疫力的餅干及其制作 方法。

背景技術(shù)

目前餅干市場(chǎng)種類豐富，餅干作為一種零食，可以充饑。但是市 面上還沒有一種可以提高免疫力的餅干。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種可以充饑又可以提高免疫力的餅干及其制作方 法。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：

一種提高免疫力的餅干，其特殊之處在于：包括以下組分：面粉 80-130份、橄欖油30-50份、黨參20-45份、蘆薈20-40份、稻芽 20-40份、佛手10-20份、葡萄籽5-10份、蒲公英15-20份、煉乳 60-80份。

較優(yōu)的，面粉80份、橄欖油30份、黨參45份、蘆薈20份、稻 芽40份、佛手10份、葡萄籽5份、蒲公英20份、煉乳60份。

較優(yōu)的，面粉100份、橄欖油45份、黨參25份、蘆薈30份、 稻芽34份、佛手12份、葡萄籽8份、蒲公英18份、煉乳70份。

較優(yōu)的，面粉130份、橄欖油50份、黨參35份、蘆薈40份、 稻芽20份、佛手15份、葡萄籽10份、蒲公英15份、煉乳80份。

一種提高免疫力的餅干的制備方法，包括以下步驟：

1】黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至100-500 目；

2】將步驟1】的粉碎物與橄欖油、面粉、煉乳按照權(quán)利要求1的配 比混合攪拌均勻；

3】加入水適量，揉成面團(tuán)；

4】將面團(tuán)搟成面片；

5】切成細(xì)條；

6】烘焙。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明選用的佛手具有抗炎、抗病毒作用；蒲 公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng) 成分，同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等， 提高免疫力；蘆薈中的蘆薈多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、 滋潤、增白作用；蒲公英具有保健、美容之功效。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一

配方：面粉80份、橄欖油30份、黨參45份、蘆薈20份、稻芽 40份、佛手10份、葡萄籽5份、蒲公英20份、煉乳60份。

制作方法：

1】黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至300 目；

2】將步驟1】的粉碎物與橄欖油、面粉、煉乳一起放入碗里， 攪拌均勻；

3】加入水適量，揉成面團(tuán)；

4】將面團(tuán)搟成面片；

5】切成細(xì)條；

6】烘焙：把細(xì)條擺放在烤盤上，放入預(yù)熱好180℃的烤箱，烘 焙：烤箱中層，上下火180℃，約10分鐘，至金黃色，既得提高免 疫力的餅干。

實(shí)施例二

面粉100份、橄欖油45份、黨參25份、蘆薈30份、稻芽34份、 佛手12份、葡萄籽8份、蒲公英18份、煉乳70份。

制作方法：

1】黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至100 目；

2】將步驟1】的粉碎物與橄欖油、面粉、煉乳一起放入碗里， 攪拌均勻；

3】加入水適量，揉成面團(tuán)；

4】將面團(tuán)搟成面片；

5】切成細(xì)條；

6】烘焙：把細(xì)條擺放在烤盤上，放入預(yù)熱好200℃的烤箱，上 下火200℃，約8分鐘，至金黃色，既得提高免疫力的餅干。

實(shí)施例三

面粉130份、橄欖油50份、黨參35份、蘆薈40份、稻芽20份、 佛手15份、葡萄籽10份、蒲公英15份、煉乳80份。

制作方法同實(shí)施例一。