[發明專利]固態發酵烘干一體機

在審

• 申請號: 201410435981.2
• 申請日: 2014-08-29
• 公開（公告）號: CN105360598A
• 公開（公告）日: 2016-03-02
• 發明（設計）人: 秦憲義;劉汝海;王金忠;孫曉蘭;朱國慶;左芳芳;張寶芳
• 申請（專利權）人: 山東中德發酵技術有限公司;山東華德生物科技有限公司
• 主分類號: A23K3/00
• 分類號: A23K3/00;C05F17/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于生物發酵的技術領域,具體涉及一種發酵、烘干一體化裝置和方法。

背景技術

固態發酵技術是在人類文明的發展史中占據著重要的地位，在我國的酒類、醋類、調味品、食用菌、動物糞便發酵肥料的生產中一直占有十分重要的地位。傳統固態發酵采用堆積發酵、地窖發酵、釀缸發酵、水泥池或不銹鋼槽發酵，現代常用的固態發酵反應器有填料床反應器、淺盤式反應器、轉鼓式反應器等反應器。這些固態發酵設備及技術普遍存在生產效率低、發酵設備利用率低、易染菌、工人勞動強度大、環境惡劣等缺點，不適合利用這些技術處理工農業生產廢渣，現在人們對工農業生產廢渣多采用自然堆積發酵處理，這種處理方式發酵不徹底，處理量小，環境較差，同樣不適合人們對于清潔生產的要求。露天式的自然堆積發酵，發酵過程中產生的氣體直接散發到空氣中，對周邊環境造成惡劣的影響。現有的固態物料烘干設備有烘干箱、烘干窯等間斷烘干設備，有滾筒烘干機、管束干燥機等多種類型的連續烘干設備，烘干窯等設備為間斷進料、間斷出料，管束干燥機等設備雖然可以做到連續進料、連續出料，但是均普遍存在處理能力小、烘干溫度高，不適合熱敏性較高的物料的干燥缺點，物料死角也較多。

發明內容

為了解決上述的技術問題，本發明提供了一種處理能力大，能連續進料和出料、可將發酵與烘干在同一臺設備內完成；整套系統采用機械化輸送，極大的減輕了工人的勞動強度；由于物料在發酵烘干槽內完成發酵和烘干過程，生產區內環境清潔。

本發明的固態發酵、烘干方法是通過下述的技術方案來解決以上的技術問題的：

固態發酵、烘干方法，該方法包括下述的步驟：

（1）物料由進料斗通過輸送機進入進料溜槽，在攤平機的推動下物料均勻的分布在篩板上，進行發酵；

（2）測試發酵物料的溫度、濕度；當物料的溫度、濕度與工藝條件不符時，調整物料的溫度及濕度，根據現場情況啟動風機、冷媒換熱器、增濕器，對發酵槽內的溫度、濕度進行調節，啟動翻料機翻料；

（3）發酵結束后，啟動烘干進風加熱器、風機和烘干尾風換熱器對物料進行烘干，在烘干過程中，啟動翻料機對物料松散，烘干尾風換熱器的作用是回收烘干尾風余熱，提升一次進風溫度，達到節能的目的。

（4）烘干結束后立柱外側的出料套管機構提升，中心立柱出料口閥及下出料閥打開，攤平機完成將物料運送至出料口，通過出料輸送機輸送出去。

上述的固態發酵、烘干方法中實現了發酵、烘干系統在同一設備內完成。

上述的發酵烘干系統包括以下的裝置：

發酵烘干槽，物料由進料斗通過輸送機經過進料溜槽進入發酵烘干槽內；

所述的發酵烘干槽連接有風機、冷媒換熱器、增濕器、進風加熱器、烘干尾風換熱器；

所述的發酵烘干一體機包括進風口裝置、進風加熱器、預熱風調口裝置、風機、烘干尾風換熱器、冷媒換熱器、增濕器、支柱、發酵烘干槽、料套管機構、中心出料口電動閥、下出料電動閥、中心立柱、篩板、篩底支架、翻料機、攤平機、橫梁機架、出料輸送機、進料斗、進料輸送機、進料口、進料溜槽；所述的發酵烘干槽的下部有篩板,篩板由篩底支架支撐于槽底上，發酵烘干槽的中間有中心立柱，立柱的外面有可以向上提升的出料套管機構，立柱的頂端與槽體外壁間有可以繞立柱轉動的主轉動橫梁機架，橫梁機架上裝有多個上下安裝的翻料機；當橫梁機架繞中心立柱旋轉時，翻料機啟動，完成翻料工作。橫梁機架與翻料機運行的后方有可上下移動的攤平機，當物料由進料溜槽進入發酵槽，由攤平機將物料攤平。

物料在發酵烘干槽內發酵結束后，啟動進風加熱器、風機和烘干尾風換熱器對物料烘干。烘干尾風換熱器的作用是回收烘干尾風余熱，提升一次進風溫度，達到節能的目的。啟動主轉動橫梁繞中心立柱旋轉，翻料機進行翻料。

烘干結束后立柱外側的出料套管機構提升，將中心立柱的出料口閥及下部的出料閥打開，啟動攤平機出料，通過出料輸送機輸送出去。

上述的方法和系統在處理生物飼料、生物肥料等領域可廣泛應用，也是本發明所要保護的范圍。

采用上述的固態發酵、烘干方法及專用的一體化系統，對于適合固態生物發酵的原料，加入營養劑和酵母菌、細菌、真菌類后，經均勻混合進行發酵，可以將物料中的可發酵物質經生物發酵進行生物轉化，提高產品的蛋白質含量，提高了產品的附加值且有利于保護環境。